Mendoza는 아르헨티나에서 가장 중요한 와인 지역으로, 아르헨티나 포도 생산량의 거의 80 %를 담당하고 있으며 거의 395,000 에이커의 포도밭이 있습니다.
아르헨티나의 멘도사는 부에노스 아이레스에서 남서쪽으로 약 600 마일 떨어진 안데스 산맥 언덕에 위치해 있습니다.
아르헨티나 와인 생산지에 대한 모험가를위한 가이드
도시 자체는 아르헨티나 서쪽 가장자리의 안데스 산기슭에 자리 잡고 있습니다. 포도주 양조의 뿌리는 1500 년대로 거슬러 올라갑니다.이 산업은 아르헨티나 정부의 기복을 감안할 때 적응, 혁신, 불가능한 발전의 매혹적인 역사를 가지고 있습니다.
이탈리아, 스페인 및 프랑스 이민자의 인구가 많은 아르헨티나는 전국 인구를 위해 와인을 생산했습니다. 그러나 1990 년대 와인 산업은 180도 전환을했고 국제 무대에서 경쟁하기 시작했습니다. 그리고 비록 Malbec은 Mendoza를 넣어 세계지도에서이 지역의 와인 메이커들은 아르헨티나가 포도 하나의 경이로움 이상이라는 것을 보여주기 위해 열심히 노력하고 있습니다.
다음은 해당 지역에 대한 소개와 그곳에있는 동안 마실 수있는 팁입니다.
멘도사 주변에는 선인장이 섞인 포도밭이 있습니다. 작성자 : Garcia Betancourt
땅에 누워 : 멘도사 와인 지역
엄밀히 말하면 Mendoza는 반 건조 사막이지만 나무가 늘어선 거리와 무성한 포도 덩굴은 그렇지 않은 것 같습니다. 일부 거친 원주민 덕분에 독창적 인 관개 시스템이 구축되어 안데스의 눈이 녹아 도시와 주변 농지로 흘러 들어갔습니다. 고랑은 시골을 가로 지르는 길과 Asequias (A-say-key-As)로 알려진 대형 시멘트 도랑이 모든 도시 거리에 있습니다. 당신이 당신의 발판을 보지 않으면 문자 그대로 관광 함정.
맥주 대 와인의 칼로리
이 지역은 지역 주민들이 산 경사면에서 내려 오는 매우 건조하고 뜨거운 바람 인 '존다 윈드'라고 부르는 곳에서 매년 220mm의 비와주기적인 방문을받습니다. Mendoza는 매년 300 일의 햇살을 제공하는 것으로 유명하며 동부 포도원에서는 강렬한 온도를 생성하고 서쪽으로 높은 고도의 포도밭에서는 시원한 밤으로 단련됩니다.
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아르헨티나의 와인 지역지도.
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멘도사의 와인 지역
- 중앙 지역
- 중부 지역에는 멘도사에서 가장 전통적인 포도주 양조 지역 인 Luján de Cuyo와 Maipu가 있으며 '말벡의 땅'이라고도합니다. 이 지역은 멘도자시의 약간 남쪽에 위치하며 해발 2,130-3,500 피트에 위치해 있습니다. 포도원에는 까베르네 소비뇽, 피노 누아, 메를로, 시라, 소비뇽 블랑, 샤르도네가 있습니다.
- 북부 지역
- 북부 지역에는 Lavalle, Guaymallén 및 Las Heras 지방 자치제가 포함됩니다. 멘도사 강에 의해 관개되며 1,900 ~ 2,300 피트 사이에 있습니다. 포도원에는 샤르도네, 슈닌, 우 그니 블랑, 토론 테스, 소비뇽 블랑, 말벡, 보나르 다, 카베르네 소비뇽, 시라가 있습니다.
- 동부 지역
- 동부 지역에는 San Martin, Rivadavia, La Paz 및 Santa Rosa 카운티가 있습니다. 전통적으로 말해서 이곳은 Mendoza의 와인 제조 강국이며 2,400-2,100 피트의 고도가 약간 낮습니다. 포도밭에서는 Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Viognier, Chenin, Torrontés 및 Chardonnay를 찾을 수 있습니다.
- 남부 지역
- Mendoza의 남부 지역은 San Rafael 및 General Alvear 카운티를 포함하며 2,600 ~ 1,480 피트 사이에 있습니다. 주로 Chenin 생산으로 유명하지만 Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Sauvignon Blanc 및 Chardonnay도 일반적입니다.
- Uco Valley
- 도시의 남서쪽에는 멘도사 최고의 와인 재배 지역 인 Uco Valley가 있으며 Tupungato, Tunuyán 및 San Carlos의 하위 지역이 있습니다. 이 지역에서 가장 높은 고도의 포도밭은 5,580 피트 이상에서 올라갑니다. Malbec, Pinot Noir, Merlot, Sémillon 및 Chardonnay는 계곡의 주요 품종입니다.
와이너리를 봐야합니다
멘도사의 고전적인 말벡 재배지 인 Luján de Cuyo의 포도밭 위에 있습니다. 작성자 : Carlos Calise
소규모 생산자
Domaine St. Diego는 Maipu의 Lunlunta 지역에 위치한 가족 소유의 '차고'와이너리입니다. 소유주이자 생태학자인 Angél Mendoza는 지역적으로 유명하고 국제적으로 사랑받는 인물로, 자신의 와인을 공유하고 다양한 훈련 스타일과 올리브 과수원이 포함 된 독특하고 다양하고 부분적으로 테라스가있는 포도원을 선보이는 데 특별한 기쁨을 느낍니다.
대형 생산자
100 년 된 포도주 양조 가족의 3 세대가 Luján de Cuyo의 Alto Agrelo 지역에 위치한 Pulenta Estate를 설립했습니다. 이 와이너리는 녹색 피망을 부르는 Cabernet Franc과 혁신적인 와인 제조 장비로 유명합니다.
역사적인 와이너리
La Rural은 1885 년 Rutini 가문에 의해 설립 된 Mendoza에서 가장 오래된 와이너리 중 하나이며 지역 유일의 와인 박물관 중 하나가있는 곳입니다. 이곳은 멘도사의 포도주 양조 역사에서 나온 5,000 개 이상의 유물을 보유하고 있으며, 이러한 이유로 미국에서 가장 많이 방문한 와이너리입니다.
독특한 와이너리
Luján de Cuyo에 위치한 El Lagar Winery의 와인 메이커 인 Carmelo Patti는 차고와 같은 와이너리에서 놀라운 장인 와인을 만듭니다. 높이 평가되고 겸손한이 이탈리아 와인 메이커는이 지역 최고의 까베르네 소비뇽을 책임지고 있습니다. 그가 여행을 떠나지 않을 때, 그는 당신을 와이너리 주변으로 데려다 줄 것이며 몇 시간 동안 이야기를 나눌 것입니다.
상징적 인 와이너리
Catena Zapata는 솔직히 엽서 가치가 있습니다. 마야 피라미드를 본뜬 Catena는 아르헨티나 와인 산업의 리더이자 국제적으로 인정받는 이름입니다. Nicholas Catena는 업계의 선구자였으며 90 년대 초반 높은 고도에서 고품질 와인을 만드는 혁명을 주도했습니다. 그는 오늘날 권위있는 Uco Valley에 포도 나무를 심은 최초의 사람 중 하나입니다.
간단히 Delish
Achaval Ferrer Winery는 1998 년 Santiago Achaval과 Roberto Cipresso를 포함한 이탈리아와 아르헨티나의 친구들에 의해 설립되었습니다. 이 고품질 와이너리는 단일 포도원 Malbec의 뉘앙스에 초점을 맞추고 있습니다. Mendoza terroir의 맛을 배우고 싶다면 훌륭한 장소입니다.
와인 쿨러 온도 설정 방법
아르헨티나 고지대의 겨울. 작성자 : Ignacio Gaffuri
멘도사 너머의 와인 지역
지난 몇 년 동안 선구적인 포도 재배자들은 멘도사 너머를 바라 보았고 포도 나무에 아주 잘 어울리는 아르헨티나의 다양한 시골 구석 구석을 발견했습니다.
북서부 살타와 카타 마르카 지방의 와인 메이커들은 세계에서 가장 높은 고도의 포도밭 (일부는 해발 2597m 이상)에서 Torrontés와 Cabernet Sauvignon을 실험하고 있습니다. 다른 사람들은 피노 누아와 메를로가 번성하는 Neuquén과 Río Negro의 바람이 부는 파타고니아 지역을 탐험하고 있습니다.
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