업데이트 : 2020 년 12 월 3 일
찹 하우스는 오랫동안 미국의 고전으로 여겨져 왔지만 더욱 시대를 초월한 것은 붉은 고기와 와인의 조합입니다. 오늘날 많은 스테이크 하우스는 고전적인 조합을 활용하고 현지 재료, 대체 육류 옵션 및 보르도 및 캘리포니아 카베르네의 전통적인 스테이플을 능가하는 올드 월드와 뉴 월드 와인의 독특한 선택으로 식사 경험을 향상시키고 있습니다.
전염병 안전을위한 현지 제한 사항에 따라 재개 장한 온 프레미스 식사를 제공하는 미국 전역의 스테이크 하우스 11 곳을 선정했습니다. 아래에 나열된 Grand Award 및 Best of Award of Excellence 수상 레스토랑은 지역, 스타일 및 빈티지에 걸쳐 탁월한 폭과 깊이를 지닌 훌륭한 와인리스트를 제공합니다.
전 세계의 더 많은 훌륭한 와인 식당을 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고 있습니다.
이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 권장 사항을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
노트 : 업계가 진화하는 규정에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
앵거스 반
9401 Glenwood Ave., 롤리, N.C.
전화 (919) 781-2444
웹 사이트 www.angusbarn.com
대상
앵거스 반 1960 년부터 사랑받는 스테이크를 제공하고 있으며, 오늘날에도 빨간 헛간 문에서 저녁 식사 후 민트 대신 사과 통에 이르기까지 시골의 매력을 유지하고 있습니다. 모든 쇠고기는 중서부 옥수수를 먹인 소에서 나왔지만 Angus는 돼지 갈비와 같은 바베큐 전문점이기도합니다. 와인 디렉터가 주장하는 레스토랑의 와인리스트 Henk Schuitemaker , 캘리포니아, 부르고뉴, 보르도 및 투스카니에서 강점을 가진 1,650 가지 선택을 제공하며 1989 년부터 매년 Angus Barn a Grand Award를 수상했습니다. 집에서 경험을 재현하고 싶은 사람들을 위해 레스토랑은 $ 120의 휴대용 가방을 판매하고 있습니다. 베이컨으로 감싼 필레 미뇽, 스테이크 양념 및 수제 크래커와 같은 내용물.
나파 화재 피해자를 돕는 방법
베른 스테이크 하우스
1208 S. Howard Ave., 플로리다 주 탬파
전화 (813) 251-2421
웹 사이트 www.bernssteakhouse.com
대상
이제 60 번째 생일을지나 베른 스테이크 하우스 탬파 기관입니다. 레스토랑은 건조 숙성 된 스테이크와 베른 농장에서 재배 한 신선한 농산물뿐만 아니라 거대한 와인리스트로도 유명합니다. Bern ’s는 1981 년부터 오늘부터 Grand Award를 수상했습니다. 그 목록에는 유리 잔으로 제공되는 200 가지 이상의 와인을 포함하여 6,800 가지가 있습니다. 스테이크를 먹은 후 배가 남는 사람들을 위해 레스토랑의 독특한 특징 중 하나는 Harry Waugh Dessert Room입니다. 이곳에서 손님들은 Ports, Sherries, Madeiras와 함께 거의 50 개의 디저트를 즐길 수 있습니다.
Del Frisco의 더블 이글 스테이크 하우스
1221 Avenue of the Americas, 뉴욕
전화 (212) 575-5129
웹 사이트 www.delfriscos.com
대상
전국에 16 개의 레스토랑 상을 수상한 Del Frisco의 Double Eagle 스테이크 세계의 강국입니다. 그랜드 어워드 수상 뉴욕 위치 록펠러 센터 (Rockefeller Center)와 라디오 시티 뮤직 홀 (Radio City Music Hall)에서 매우 가까운 거리에있는는 캘리포니아, 보르도, 부르고뉴, 론, 이탈리아 및 스페인에서 강점을 지닌 2,600 개의 와인리스트를 제공합니다. 와인 디렉터 인 Crystl Faye Horton이 이끄는 활기 넘치는 소믈리에 팀은 다단계 공간과 미드 타운 비용 계정 고객과 잘 지내는 관광객의 혼합을 능숙하게 처리합니다. 식당이 열려있는 동안 Del Frisco ’s는 도로변 배달 옵션을 포함하는 계속되는 프로그램을 계속하고 있습니다.
델모 니코 스테이크 하우스
베네 치안 리조트, 호텔 & 카지노, 3355 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas
전화 (702) 414-3737
웹 사이트 www.emerilsrestaurants.com/delmonico-steakhouse
대상
Emeril Lagasse는 Venetian의 Grand Award를 수상하며 대성공을 거두었습니다. 델모 니코 스테이크 하우스 . 화려한 도시에서 델모 니코는 100 년 된 뉴 올리언스 기관의 이름과 우수상 수상자의 이름을 따서 초기 시대로 거슬러 올라갑니다. Delmonico 레스토랑 및 바 . 메뉴는 새우와 안두이 검보 및 바베큐 새우와 같은 케이준 스타터로 그 유산을 기념하며 스테이크 선택은 Piedmontese에서 wagyu, chateaubriand에 이르기까지 다양합니다. 2,650 개의 와인리스트는 캘리포니아뿐만 아니라 부르고뉴, 보르도, 이탈리아, 호주 및 오레곤의 병에서 특별한 강점을 가지고 있습니다.
파파스 브라더스 스테이크 하우스
5839 Westheimer Road, 휴스턴
전화 (713) 780-7352
웹 사이트 www.pappasbros.com
대상
사람들은 텍사스의 쇠고기를 생각할 때 바비큐와 양지머리를 생각하는 경향이 있습니다. Pappas Bros. 휴스턴 갤러리아에서 그랜드 어워드를 수상한 스테이크 하우스로 지평을 넓히도록 돕고 있습니다. 달라스 그리고 휴스턴 시내 . Galleria 위치에서 음료 프로그램은 와인 디렉터 Stephen McDonald가 운영하며 손님은 유명한 텍사스 선호도에 따라 대형 병 전문 4,200 가지 중에서 선택할 수 있습니다. 차우의 경우 레스토랑은 모든 스테이크를 최소 28 일 동안 사내에서 건조시킵니다. Pappas Bros.의 일반적인 와인 테마 저녁 식사와 시음은 일년 내내 보류되지만 식당은 개방됩니다.
빈 54 스테이크 & 셀러
1201-M Raleigh Road, 채플 힐, N.C.
전화 (919) 969-1155
웹 사이트 www.bin54chapelhill.com
Best of Award of Excellence
히코리 나무로 굽는 것은 남부 요리의 특징 중 하나이며 이해할 만하게도 인기가 있습니다. 그것이 전시 된 스타일입니다 54 세 노스 캐롤라이나 주 채플 힐에서 건조 숙성 된 뉴욕 스트립, 뼈있는 립아이 및 프라임 포터 하우스와 같은 부위를 포함한 모든 스테이크가 그릴을 치기 전에 가벼운 양념을 입히고 오리 가슴살 (그릴에서 가져온 것), 스테이크 타르타르와 여러 가지 야채면. Kevin Draper 셰프의 맛있는 메뉴는 와인을 구걸하고, Bin 54는 그해 150 개의 선택 항목이 증가한 후 2020 년 Best of Award of Excellence로 업그레이드 된 500 레이블 와인 목록을 제공합니다. 소믈리에 팀 고든이 감독하는이 목록은 캘리포니아, 프랑스, 이탈리아에 중점을두고 있으며, 강력한 샴페인을 선보이며 다음과 같은 나파 와이너리의 방대한 레드 목록을 제공합니다. 봄 산 , 셰이퍼 과 마야 카마 . 여기에는 최고 보르도 샤 테아 우스의 오래된 빈티지와 다양한 피노 누아가 결합됩니다. 실내 식사를 위해 영업하는 동안 레스토랑은 최근 2 인용 프라임 립 식사와 같은 테이크 아웃 바구니를 추가하여 배달 프로그램을 강화했습니다.
BLT 스테이크
1625 I St. N.W., 워싱턴 D.C.
전화 (202) 689-8999
웹 사이트 www.e2hospitality.com/blt-steak
Best of Award of Excellence
비스트로 분위기와 스테이크 하우스 요금이 결합 된 BLT Steak은 6 개의 레스토랑 상을 수상한 장소 하지만 그중 하나만 백악관에서 블록입니다. 500 개의 선택 항목 중에서 선택하십시오. D.C. 위치 소믈리에 Will Moriarty가 감독하고 캘리포니아와 프랑스에서 강점을 가지고있는 Best of Award 수상 와인리스트. 요리와 관련하여 프레젠테이션은 캐주얼하지만 Michael Bonk 셰프의 메뉴는 엄선 된 다양한 스테이크를 제공합니다. 주철 코코 테로 제공되는 현지 재료로 준비된 여러 해산물 옵션과 반찬도 있습니다.
The Capital Grille-스코 츠 데일
16489 N. Scottsdale Road, 애리조나 주 스코 츠 데일.
전화 (480) 348-1700
웹 사이트 www.thecapitalgrille.com
Best of Award of Excellence
전국 59 개 레스토랑 상을 수상한 캐피탈 그릴 건조 숙성 스테이크, 신선한 해산물 및 서비스에 대한 관심으로 해안에서 해안으로 유명합니다. 각 위치의 목록은 신선하고 독특하며 iPad 와인과 증류주를 선택하여 식당에서 쉽게 이용할 수있는 시음 노트를 제공합니다. 그만큼 스코 츠 데일 위치 Best of Award of Excellence를 보유한은 체인에서 가장 큰 선택을 자랑합니다. 525 개의 레이블에서 와인 디렉터 Sabrina Progin의 와인 목록은 특히 캘리포니아와 프랑스의 병에 초점을 맞추고 있으며 Lane Coleman 셰프의 메뉴에 대한 다양한 조합을 제공합니다.
크래프트 스테이크
MGM Grand Las Vegas, 3799 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
전화 (702) 891-7318
웹 사이트 www.mgmgrand.mgmresorts.com/en/restaurants/craftsteak-steak-house
Best of Award of Excellence
현대 미국 식당에서 Tom Colicchio보다 더 잘 알려진 이름은 거의 없습니다. 크래프트 스테이크 레스토랑은 그의 스타일을 풍부하게 표현합니다. 라스 베이거스의 MGM 그랜드 리조트에 위치한이 레스토랑은 필레 미뇽, 립아이 및 다양한 와규 컷을 포함한 여러 다른 스테이크로 그 이름에 걸 맞습니다. Mike Chapman 셰프의 메뉴는 또한 cipollini 양파를 곁들인 쇠고기 갈비, 해산물 요리, 가보 콜리 플라워 및 감자 퓨레와 같은 야채 사이드와 같은 고기 옵션을 제공합니다. 소믈리에 Troy Grenstiner의 850 레이블 와인리스트는 캘리포니아, 보르도 및 기타 프랑스 지역의 강점으로 Best of Award of Excellence를 보유하고 있으며 인상적인 샤도네이, 카베르네 및 피노 누아는 물론 다음과 같은 최고 나파 와이너리의 시음 비행을 제공합니다. Duckhorn 과 오린 스위프트 .
나파 프라임 촙 하우스
101 Fowler Road, Wexford, Penn.
전화 (724) 799-8444
웹 사이트 www.napaprimechophouse.com
Best of Award of Excellence
나파 프라임 촙 하우스 피츠버그 지역 식당가 인 Glenn과 Lisa Hawle이 선정한 Best of Award of Excellence 수상자 중 한 명입니다. 하지만 자매 레스토랑과는 달리 끝내 (해산물 목적지), Napa Prime Chophouse는 천천히 로스트 및 건조 숙성 부위를 포함하여 스테이크를 중심으로합니다. 하지만 메뉴에 숯불로 구운 해산물 타워가있는이 레스토랑에는 붉은 고기 이상의 것이 있으며 파슬리 살구 토핑을 곁들인 골수와 다양한 샐러드와 사이드 메뉴도 있습니다. 식사를하는 사람들이 소고기를 먹든 조개를 먹든 상관없이 캘리포니아와 샴페인의 선택을 강조하는 780 라벨 와인 목록에서 어울리는 조합이있을 것입니다.
라임 해산물과 스테이크
St. Regis Deer Valley, 2300 Deer Valley Drive E., 파크 시티, 유타
전화 (435) 940-5760
웹 사이트 www.srdvdining.com
Best of Award of Excellence
유타의 평야에 미국 최고의 스테이크 하우스가있는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 라임 해산물과 스테이크 파크 시티의 세인트 레지스 디어 밸리 호텔에서 캘리포니아, 프랑스, 이탈리아 및 오레곤의 방대한 와인 컬렉션을 보유한 레스토랑의 900 레이블 와인리스트는 Rime 직후 인 2020 년에 처음으로 Best of Award of Excellence를 수상했습니다. 2019 년 12 월 데뷔 . 와인 디렉터 Mark Moulton의 셀렉션에는 많은 주목할만한 스파클링 와인과 많은 양의 캘리포니아 샤르도네가 있습니다. 주목할만한 부르고뉴 선택과 함께 Rime은 또한 다음과 같은 최고 부동산에서 많은 캘리포니아 피노 누아를 제공합니다. 코스타 브라운 과 로버트 신 스키 . Cabernets와 Bordeaux 블렌드도 부족하지 않습니다. 요리사 Alejandro Abad는 플루크 크루도 및 참치 타르타르와 같은 가벼운 해산물 요리뿐만 아니라 돼지 갈비, 뉴욕 스트립 및 양고기 랙과 같은 더 무거운 요리로 Matthew Harris 요리사의 요리 비전을 실행합니다. Harris는 또 다른 Utah Best of Award of Excellence 수상자 뒤에 있습니다. 투 펠로 파크 시티 .
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