Emmanuel Macron 프랑스 대통령은 3 년 이내에 프랑스에서 제초제 글 리포 세이트를 제거하기를 원하며 특히 와인 메이커들이 주도권을 잡도록 장려하고 있습니다. 마크 롱은 2 월 23 일 파리 농업 박람회에서 '글 리포 세이트없이 세계 최초의 와인 지역을 만들 수 있다고 믿는다'고 말했다.
병에 담긴 와인의 양
그것은 제초제가 현대 농업에 얼마나 널리 퍼져 있는지 고려할 때 대담한 진술입니다. 그리고 그것은 화학 물질과 와인이 다시 한 번 뉴스에 함께 나오면서 온다. 미국 비영리 단체의 최근 연구에 따르면 맥주, 와인, 사이다에서 글 리포 세이트의 흔적이 발견되었습니다. 수준은 미국과 EU보다 훨씬 낮았지만 식품 안전 표준, 테스트 결과는 글 리포 세이트의 만연 성을 보여주고 소비자의 우려를 더했습니다.
글 리포 세이트의 흔적이 너무 많습니까?
글 리포 세이트만큼 강한 감정을 불러 일으키는 농약은 거의 없습니다. Roundup 및 기타 제초제의 주요 성분으로, 세계에서 가장 널리 사용되는 제초제이며 연간 매출액은 47 억 5 천만 달러입니다. 그것은 또한 활동가들에게 피뢰침이되었습니다.
2 월 25 일, 미국 공익 연구 그룹 (U.S. PIRG) 교육 기금은 글 리포 세이트에 대해 맥주, 와인 및 하드 사이다 브랜드를 테스트 한 연구 결과를 발표했습니다. 5 개의 와인을 포함한 20 개의 알코올 음료 중 19 개는 미량의 글 리포 세이트, 심지어 유기농 와인과 맥주를 보여주었습니다.
모든 글 리포 세이트 수준은 EPA가 음료에서 안전하지 않다고 간주하는 수준보다 훨씬 낮았습니다. 평균 체격의 남성은 EPA보다 엄격한 캘리포니아 환경 보건 위험 평가 국 (California Office of Environmental Health Hazard Assessment)에서 제안한 권장 일일 허용량을 초과하기 위해 기록 된 최고 수준의 글 리포 세이트가 포함 된 와인을 하루 44 병 마셔야합니다. 그리고 일부 과학자들은 PIRG 연구의 방법론에 의문을 제기했습니다.
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미국 PIRG는 보고서에서 음료의 양이 시리얼과 같은 일반적인 식품에서 발견되는 수준에 비해 상대적으로 낮다는 사실을 인정했습니다. 유사한 연구에서 유기농 통밀 빵, 시리얼, 크래커 및 아이스크림에서 글 리포 세이트를 발견했습니다. 화학 물질은 공기 중에 표류하고 공기 중 토양 입자를 통해 물 공급원으로 들어갈 수 있기 때문에 널리 퍼져 있습니다.
몬산토 과학자는 글 리포 세이트가 1970 년에 제초 특성을 가졌다는 사실을 발견했습니다. 작년에 Bayer AG가 인수 한이 회사는 또한 글 리포 세이트에 저항하도록 설계된 유전자 조작 작물 종자의 주요 생산자이기도합니다. 즉, 재배자는 Roundup 및 기타 글 리포 세이트 기반 스프레이를 밭에 뿌려 작물을 파괴하지 않고 잡초를 죽일 수 있습니다. 농부들이 옥수수, 대두, 밀 및 귀리에 널리 뿌립니다. 곡물 생산자는 그것을 건조제로 사용하여 더 빨리 수확 할 수 있습니다. 포도 재배자들은 포도 나무 바닥에있는 잡초를 죽이기 위해 그것을 사용하여 포도 나무에서 영양분을 섭취하는 것을 방지합니다.
그러나 Roundup은 단지 농사를위한 것이 아니라 기차 트랙, 운동장 및 도로를 깔끔하게 유지하는 저렴하고 효과적인 방법입니다. 그러나 일부 잡초는 저항력이 커져서 더 많이 사용됩니다. 몬산토에 따르면 글 리포 세이트는 현재 160 개국 이상에서 사용되고 있으며 연간 14 억 파운드 이상이 적용됩니다. 이것이 바로 양조업자가 합성 제초제를 사용하지 않는 유기농 및 지속 가능하게 재배 된 포도밭에서 흔적이 발견되는 이유입니다.
몬산토는 오랫동안 자사 제품이 안전하다고 주장 해 왔지만 환경 운동가와 일부 과학자들은 이에 대해 이의를 제기했습니다. 두 가지 질문이 있습니다. 글 리포 세이트는 고용량에 노출 된 농장 근로자에게 안전하지 않습니까? 그리고 그들이 먹는 음식에서 미량의 양에 노출 된 소비자에게는 안전하지 않습니까?
2015 년에 세계 보건기구의 일부인 국제 암 연구 기관 (IARC)은 글 리포 세이트를 '인간 발암 가능성'으로 분류했습니다. 그러나 EPA와 유럽 식품 안전청 (EFSA)은 글 리포 세이트가 발암 성이 아닐 가능성이 있다고 선언했습니다. 미국 국립 보건원 (National Institutes of Health)의 2018 년 연구에서 10 년 이상 50,000 명 이상의 미국 농장 노동자를 모니터링했지만 더 높은 암 발병률에 대한 증거는 발견되지 않았습니다. (EFSA의 과학자들은 IARC의 방법론에 의문을 제기했으며 환경 단체는 농화학 산업 로비가 정부 기관에 영향을 미칠 수 있다는 우려를 표명했습니다.)
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2018 년 캘리포니아 법원은 배심원이 Roundup이 학교 운동장에서 암의 원인이라고 판단하고 회사가 위험을 숨기려고 시도한 사건에 대해 Bayer-Monsanto에게 7,860 만 달러를 지불하도록 명령했습니다. (판사가 피해액을 7,800 만 달러로 줄였고 몬산토는이 결정에 항소했습니다.) 회사는 약 11,000 건의 소송에 직면 해 있습니다.
소비자에게 해를 끼친다는 증거로 정부 기관은 소량의 식품이 완벽하게 안전하다고 판결했습니다. 그러나 그것은 우리가 장기 소비의 영향을 모른다고 주장하는 환경 단체를 만족시키지 못했습니다.
야심 찬 프랑스 계획
글 리포 세이트가 건강상의 위험인지 여부에 관계없이 많은 소비자들이 우려하고 있습니다. 파리시는 2015 년에 글 리포 세이트를 금지했습니다. Macron은 프랑스가 글 리포 세이트가없는 행성으로가는 길을 이끌기를 원하며, 그는 농화학 산업과 그의 유럽 이웃 국가들과 함께 할 용의가 있습니다.
그의 노력은 지난주 28 개 회원국의 신문에 실린 '유럽 르네상스'를위한 광범위한 캠페인의 일부입니다. 그는 E.U를 추진하고 있습니다. 사이버 보안과 같은 개혁, 외국 간섭으로부터 민주주의를 보호, 망명 및 이민에 대한 공통 정책, E.U. 최저 임금, 식품 안전 기관 및 유럽 기후 은행. 유럽 기후 은행은 '2050 년까지 탄소 제로, 2025 년까지 살충제를 반감하는'전환 자금을 지원할 것입니다.
그는 이미 글 리포 세이트에 대해 약간의 근거를 얻었습니다. 2017 년에는 EFSA (European Food Safety Agency)와 많은 E.U. 회원국은 10 년 동안 글 리포 세이트 사용을 재 승인하기를 원했습니다. 프랑스 군은 반격하여 승인을 5 년으로 줄였습니다. Macron은 '우리는 3 년 안에 가능한 한 빨리 글 리포 세이트에서 벗어나기를 원합니다. '이것은 많은 분야가 심오하게 발전 할 수있는 기회입니다.'
프랑스 대통령이 와인 생산자들에게 주목을 받기로 결정한 것은 우연이 아닙니다. 와인은 프랑스 문화의 상징입니다. 더욱이이 나라의 포도 재배자들은 수년 동안 제초제를 전혀 사용하지 않는 방향으로 움직이고 있습니다. 그들은 토양을 기계적으로 또는 수동으로 작업하여이를 수행하며 둘 다 더 비쌉니다. (비교하자면, 글 리포 세이트에 더 의존하는 화난 밀 농부들은 농업 쇼에서 마크 롱을 괴롭 혔습니다.)
프랑스 독립 와인 생산자의 40 % 이상이 유기농 또는 환경 적으로 지속 가능한 인증을 받았으며 다른 40 %는이를 위해 노력하고 있습니다. St.-Emilion에서 명칭 규칙 담요 제초제 사용 금지 .
마크 롱은 와인 재배자들의 '노력, 혁신, 동원 의지'를 높이 평가했으며 프랑스 연구소 INRA가 새롭고 친환경적인 솔루션을 찾을 것이라고 약속했습니다.
그러나 완전히 글 리포 세이트가없는 것은 더 어려울 수 있습니다. Entre-Deux-Mers의 Gironde 상공 회의소의 회장이자 포도 재배자 인 Bernard Artigue는 다음과 같이 말했습니다. 와인 구경꾼 프랑스 포도원의 약 15 %는 라운드 업을 포기할 즉각적인 기술적 해결책이 없습니다. 그가 준 이유 중 하나는 경사가 가파르 기 때문에 손이나 기계로 잡초를 관리하기가 어려웠다. '마크 롱 대통령은 우리가 글 리포 세이트를 떠날 것이라고 말했지만 그는 또한 우리가 대체품을 찾을 것이라고 말했습니다.'라고 Lartigue는 말했습니다. “3 년은 불가능 해 보입니다. 우리는 현재 대체 분자가 없습니다. '
드라이 화이트 와인의 이름
Roundup에서 벗어나는 데 도움이 필요한 재배자를 위해 Gironde Chamber of Agriculture는 프로그램을 제공합니다. 보르도 와인 무역 그룹 인 CIVB는 재배자를 지원하기 위해 기술위원회를 통해 프로그램을 운영합니다.
도전은 어마 어마하지만 Macron은 글 리포 세이트를 석면에 비유합니다. '글 리포 세이트, 그것이 결백하다는 보고서는 없습니다.'Macron이 말했다. '과거에는 석면이 위험하지 않다고했습니다. 그리고 그것을 계속하도록 허용 한 지도자들은 그것에 대해 대답해야했습니다. ' Macron은 프랑스 와인 생산자들이 길을 이끌 수 있다고 믿습니다.