와인에서 미네랄을 맛보는 3 가지 방법

음료수

오늘 우리는 소스로 직접 이동하여 와인의 미네랄을 탐구합니다. 초크, 리버 스톤 및 슬레이트는 실제로 어떤 맛입니까? 정의를 배우고 와인 소믈리에와 와인 전문가가 분필로 가득한 지 확인하십시오.

와인의 미네랄

나는 3 개의 바위를 맛 보았다. 그래서 당신이 그럴 필요가 없다!



우리는 당신이 할 필요가 없도록 바위를 맛 보았습니다.

와인의 슬레이트

슬레이트는 일반적으로 리슬링과 관련이 있으며 실제로 슬레이트 바위를 핥을 때 이것이 사실이라고 생각합니다. 여러분 모두가 슬레이트를 핥도록 권합니다. 맛있어요! 모든 위험한 미생물을 제거하기 위해 끓여야합니다. 나는 스스로를 아프게하는 것이 좋습니다.

와인에 분필

분필은 입에서 모든 수분을 빨아들이는 딱딱한 스펀지를 핥는 느낌입니다. 초크의 풍미는 아주 건조한 샴페인 또는 단맛 제로 (투약량을 첨가하지 않은 샴페인 .. 일명 설탕)를 약간 연상시킵니다. 그러나 건조감은 Barolo, Barbaresco 및 Chianti와 같은 매우 강한 타닌을 함유 한 이탈리아 와인을 더 많이 상기시킵니다.

와인의 강 돌

리버 스톤은 사람들에게 chenin blanc, chardonnay, sauvignon blanc 및 pinot noir를 상기시켜줍니다. 리버 스톤의 풍미가 너무 역겨워서 말이 편하지 않아요. 다시 시도하지 마세요. 오! 과! 궁금한 점이 있으시면… amazon.com에서 $ 6.

와인의 미네랄에 대해 진지하게 생각하기

더러운 작업으로이 실험을 제출할 수 있습니까?

와인의 미네랄에 대해 진지하게 생각하기

광물성은 단일 화합물도 아니고 '토양에서 광물을 빨아들이는'포도 나무의 능력도 아닙니다. 실제로 에스테르, 미량 미네랄, 산도 및 와인의 알코올 수준을 포함한 다양한 측면의 조합입니다. 미네랄을 정의하는 것은 누군가가 키가 큰 이유를 정의하려는 것과 같습니다. 누군가의 키에 영향을 미치는 유전자가 너무 많습니다. 그래서 와인 작가들이“미네랄 리티”를 쓸 때 그들은 과학이 정의 할 수없는다면적인 특성에 이름을 붙이려 고합니다. 대신, 와인을 마시는 사람은 특히 와인에 대해 당신이 좋아하는 것에 더 집중하고 미네랄과 같은 특성으로 알려진 다음 와인 목록을 관찰하십시오.

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