친애하는 Dr. Vinny,
다양한 병 크기 형식에 대한 가격 기준을 이해하려고합니다. 750ml의 저렴한 와인을 $ 9에 사면 같은 와인의 매그넘을 $ 15에 살 수있을 것입니다. 그러나 750ml의 와인을 35 달러에 사면 매그넘에 대해 80 ~ 95 달러를 지불하게 될 것입니다. 동전의 반대편에, 750ml 병의 와인을 35 달러에 사면 같은 와인 반병에 약 25 달러를 지불하게 될 것입니다.
그래서, 더 좋은 와인으로, 왜 당신이 매그넘에 대해 두 번의 750을 지불하는 것보다 더 많이 지불하는 이유에 대한 전체 세탁 목록에서 375ml 병에 대해 750 가격의 절반 이상을 지불하는 이유는 무엇입니까? 개인적으로는 실제 사기처럼 들리지만 귀하의 의견에 관심이 있습니다.
—William G., Mountainside, N.J.
친애하는 William,
여기에는 공급과 수요라는 몇 가지 기본적인 경제 변수가 작용합니다. 일반적인 750ml 병보다 적은 매그넘 (2 개의 표준 병에 해당)과 분할 또는 반 병이 만들어집니다. 이러한 병 크기의 재고가 적기 때문에 와이너리는 가격을 두 배로 늘리거나 절반으로 줄이는 것보다 더 높은 비용을 올리도록 동기를 부여합니다.
이러한 오프 사이즈 병의 공급 비용은 더 높을 수 있습니다. 재료 측면에서 시작합니다. 크기가 다른 병과 포장에는 보관 및 배송 비용이 발생합니다.
내 테이크? 매그넘은 특별하고 인상적이며 훌륭한 선물을 만들고 일반적인 병보다 더 특별하게 느껴집니다. 저는 표준 병 가격의 두 배 이상을 지불 할 것으로 예상하게되었습니다. 반병은 당신이 설명하는 종류의 프리미엄으로 가격이 책정된다는 점이 놀랍지 만 외식 할 때 정기적으로 주문하는 것으로도 알려져 있습니다. 혼자 식사를하거나 동반자가 와인 한 병을 함께 나누고 싶지 않을 때 좋은 선택입니다. 그럴 때는 마음에 드는 와인을 얻을 수있는 편의를 위해 기꺼이 프리미엄을 지불하겠습니다.
당신은 이것이 더 큰 형식의 병에서 더 광범위하게 구할 수있는 저렴한 와인과 어떻게 다른지에 대해 좋은 지적을합니다. 값 비싼 와인이 생각되고 가격이 책정되기 때문이라고 생각합니다. 사치품 , 그러나 가격표가 $ 10 미만인 와인은 가치로 간주됩니다. 가격이 어떻든간에 생산자는 얻을 수 있다고 생각하는 최대 양을 기준으로 와인 가격을 책정합니다. 값 비싼 와인의 경우 할인을 받으면 인식 된 가치가 위협받을 수 있습니다. $ 100 병을 $ 50에 살 수 있다면 같은 병에 대해 $ 100를 다시는 지불하지 않을 수 있습니다.
그러나 가치있는 와인은 같은 오명을 겪지 않습니다. 내가 $ 9 병의 와인을 위해 시장에 나와 있고 $ 15에 두 병에 해당하는 것을 얻을 수 있다면 아마도 더 나은 가치로 갈 것입니다. 그리고 갑자기 나는 $ 9 대신 $ 15를 썼는데 (생산자에게 이익이 됨) 그리고 가치가있는 와인을 많이 구입 한 것 같은 느낌이 들었습니다.
-박사. 비니