이 사진 시리즈를 시작했습니다 1950 년대 간단한 질문으로 우리는 어떻게 술을 마 셨나요? 믿거 나 말거나 와인은 평등 주의적이었습니다. 맥주처럼 .
지난 수십 년 동안 와인 문화가 얼마나 변했는지 살펴보면서 따라가보세요. 1970 년대와 1980 년대의 와인이 어땠는지 알 때입니다.
빈티지 사진 : 1970 년대와 1980 년대 와인
호주 캔버라의 피크닉 : 치즈, 절인 양파, 1981 년 'Claret'상자. NYE를위한 금색과 검정색 컵? 출처
유럽의 피크닉에는 바게트, 커피, 와인, 최면 인쇄 및 샌들이 달린 양말이 포함됩니다. 출처
NYC 1971의 파티. 라이프 매거진
1970 년대
Blue Nun을 기억하십니까?
박스 와인은 1965 년 창설 된 이래 새로운 세계 (예 : 캘리포니아 및 호주)의 포장 솔루션이되었습니다. 1970 년대에는 술이 사상 최고 수준을 기록했지만 품질에는 문제가 없었습니다. 콩코드 포도로 만든 값싼 반-적색 반 스파클링 와인 인 'Cold Duck'과 같은 큰 브랜드 이름이 있습니다 (André a.k.a. E & J Gallo ). '콜드 덕'은 최악의 범죄자 였을지 모르지만 독일 산 달콤하고 묽은 화이트 와인 '블루 눈'도있었습니다. 프랑스도 유죄였습니다! 프랑스에서 최악의 상황은 Carignan 기반 프랑스 남부의 적포도주. 이 지역은 일반적으로 '와인 호수'로 불 렸으며 현재는 여전히 세계에서 가장 큰 와인 재배 지역.
희미한 희망 평범함의 소음 속에서 좋은 일이 일어나고있었습니다. 1976 년 파리에서 프랑스 와인과 미국 와인의 블라인드 시음회가 열렸습니다. 그 결과 전 세계에 충격을 받았고 캘리포니아는 뛰어난 와인 지역으로지도에 올랐습니다. 너는 볼 수있다 영화 약 파리의 심판 .
비행기에서 마시고… 그리고 파마. 출처
1980 년대
1980 년대에 와인 세계의 얼굴을 영원히 바꿀 몇 가지 주요 사건 (그리고 나쁜 머리 모양)이 발생했습니다. 첫 번째이자 아마도 가장 큰 거래는 코르크 얼룩 . 1982 년 이전에는 아무도 왜 일부 와인에서 냄새가 나는지 몰랐습니다. 코르크가 비난했다 . 다음 이벤트는 1985 년 와인 스캔들 .
1985 년 오스트리아 와이너리는 에틸렌 글리콜을 와인에 넣는 임무를 맡았습니다. 아무도 직접 죽지 않았지만 유독 한 포도주 첨가물 , 와인 메이커들이 포도 이외의 물질을 와인에 넣는다는 사실에 대중은 분노했습니다. 유황, 설탕, 포도 머스트 및 계란 단백질을 포함한 첨가제에 대한 대중의 인식은 와인 생산 방식을 영원히 바꿔 놓았습니다.
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 적합한 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
지금 쇼핑와인은 명품 제품이되었습니다 와인 경매는 Sotheby ’s 및 Christies와 같은 명문 경매장에서 흔히 볼 수 있습니다. 아마도 가장 중요한 와인 경매는 1985 년이었을 것입니다. 토마스 제퍼슨이 소유 한 것으로 소문이 난 한 병이 경매에서 포브스 가족에게 10 만 달러에 팔렸습니다. 이 이야기는 위대한 와인 이야기에 영감을주었습니다. 억만 장자의 식초.
1982 년 런던의 와인 슈퍼마켓. 출처
Domaine Chandon의 1980 년대 캘리포니아 소녀. 출처
레드 와인은 1980 년대에 조금 더 분홍빛이났습니다. 출처 
와인은 그 어느 때보 다 낫습니다!
왜 지금 와인에 빠져드는 지 궁금하다면 지난 10 년 동안 와인 (저렴한 수준에서도)이 크게 향상 되었기 때문일 수 있습니다. 아마도 어떤 사람들은 과거 시대 (1982, 1994 등)에 향수를 불러 일으키지 만 사실은 놀라운 기술 발전과 훌륭한 빈티지가있었습니다. 지금이 와인을 마시기에 완벽한 시간입니다. 다음에 무엇을 시도할지에 대한 지침이 필요하십니까? 확인 :