와인 전문가가 샴페인을 어떻게 맛 보는지 궁금한 적이 있습니까? Madeline이 Palmes d’ Or ( '황금 지느러미') 한 병으로 샴페인을 맛보는 방법을 안내합니다.
품질 샴페인에서 우리는 무엇을 찾습니까?
Palmes d’ Or는 지역 최대 협동 조합 인 Nicolas Feuillatte의 '명품'샴페인입니다. 와인은 티 라지에 앉습니다. 읽다 ) 적어도 8 년 동안 이는 구운 브리오슈, 케이크 또는 견과류의 바람직한 풍미를 가질 것임을 시사합니다. 이러한 맛은 실제로 오랜 숙성으로 만 나옵니다.
이것은 오래된 빈티지 샴페인을 사는 것에 대해 매우 흥미로운 것입니다.
샴페인을 맛보는 방법
기본적으로 세 가지 주요 부분이 있습니다.
- 향기를 확인하고 생각 그들이 의미하는 바.
- 기포 기교, 산도 및 기타 기본적인 와인 특성.
- 맛의 구성 요소가 아로마와의 균형 또는 불균형을 만드는 방법에 대해 결론을 내립니다.