업데이트 : 2019 년 2 월 14 일
안달루시아에서 리오하에 이르기까지 스페인에는 뛰어난 품질, 가치 및 다양한 음식 조합을 갖춘 와인이 풍부합니다. 그리고 미국인들은 스페인의 많은 독특한 와인의 다양성에 대한 접근을 전에 한 번도 본 적이 없습니다. 미국 전역의 12 개 레스토랑은 스페인 와인 선택을 중심으로합니다. 전 세계의 더 많은 훌륭한 와인 식당을 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고
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훌륭한 오레곤 와인 투어
바르셀로나 와인 바
240 N. 하이랜드 애비뉴, N.E., 아틀란타.
전화 (404) 589-1010
웹 사이트 www.barcelonawinebar.com
열다 매일 저녁
Best of Award of Excellence
Jeff Herr Decompress와 Barcelona Wine Bar에서 스페인 와인과 작은 접시로 사람들을 구경하세요.애틀랜타의 Inman Park 지역에서 Best of Award of Excellence 수상자 바르셀로나 와인 바 지중해의 맛을 제공합니다. 그만큼 애틀랜타 전초 기지 중 하나이다 레스토랑 상을받은 14 곳 스페인과 남미의 병을 많이 제공하는 와인 디렉터 Emily Nevin이 이끄는 적당한 가격의 460 선택 프로그램을 통해 전국에 걸쳐 있습니다. 셰프 James Burge의 타파스, 샤 르쿠 테리 및 치즈 메뉴는 혼합, 매칭 및 공유에 이상적이며 당근 후 무스, 캐슈 페스토를 곁들인 송아지 오소 부코, 매콤한 가지 카포 나타, 새콤 달콤한 무화과를 곁들인 초리 조와 같은 창의적인 요리를 포함합니다.
주안 초 하우스
2436 S.W. Eighth St., 마이애미, 플로리다.
전화 (305) 642-2452
웹 사이트 www.casajuancho.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Casa Juancho 라이브 라틴 음악은 마이애미의 Casa Juancho에서 경험을 완성합니다.마이애미의 리틀 하바나 지역에 자리 잡은 주안 초 하우스 스페인으로 데려다 줄 것입니다. 1996 년 이래 Best of Award of Excellence 수상자 인 Casa Juancho는 스페인 레드와 캘리포니아 카베르네가 풍부한 450 개의 와인리스트를 자랑합니다. 셰프 Alfonso Perez의 메뉴는 스페인과 플로리다 남부에서 공급되는 해산물뿐만 아니라 다양한 전통 스페인 타파스, 빠에야 및 프라임 쇠고기에 중점을 둡니다. 분위기에 더해 라이브 라틴 음악과 스페인 플라멩코가 매일 밤 공연됩니다.
모노 하우스
52 Irving Place, 뉴욕, N.Y.
전화 (212) 253-2773
웹 사이트 www.casamononyc.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Kelly Campbell Casa Mono의 타파스 중에는 모자 마와 검은 송로 버섯을 곁들인 오리 알이 있습니다.맨해튼에서 일류 스페인 와인을 경험하려면 모노 하우스 평화로운 Irving Place의 Union Square와 Gramercy Park 사이에 자리 잡고있는 B & B Hospitality Group에서 거기에서 요리사 Adrian Pineda와 Andy Nusser의 메뉴는 타파스, 해산물 및 사내에서 도살 된 전체 동물에 중점을 둡니다. 와인 디렉터 Rachel Merriam이 이끄는 500 개 선정 베스트 오브 엑설 런스 (Best of Award) 수상 목록은 다음과 같은 업종을 포함하여 스페인 와인에 대한 깊이있는 깊이를 제공합니다. Vega Sicily 1960 년대의 Unico는 알바로 팔라시오 스 L’ Ermita는 1990 년대 후반으로 돌아가 R. López de Heredia Viña Tondonia Gran Reserva. 희귀 한 와인도 코 라빈 3 온스 및 6 온스 부어
Columbia 레스토랑
2117 E. Seventh Ave., 탬파, Fla.
전화 (813) 248-4961
웹 사이트 www.columbiarestaurant.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Columbia Restaurant Richard Gonzmart는 4 세대 가족 구성원이자 Tampa의 역사적인 Columbia Restaurant의 소유주입니다.탬파의 유서 깊은이 보르 시티 지역, 활기찬 중심가에있는 가족 소유의 Columbia 레스토랑 100 년 이상 사업에 종사해 왔습니다. 쿠바 샌드위치와 커피로 유명한 작은 카페로 시작된이 카페는 Best of Award of Excellence 수상 레스토랑으로 변모했습니다. 와인 디렉터 Jim Garris가 디자인 한 와인리스트는 스페인과 캘리포니아 병에 강점을 가진 1,000 가지 선택을 자랑하며, 셰프 Geraldo Bayona의 메뉴에는 타파스, 구운 해산물, 구운 고기와 빠에야가 포함되어 있습니다. 1915 년 오리지널 레시피로 만든 레스토랑의 시그니처 쿠바 샌드위치를 맛보실 수 있습니다. 월요일부터 토요일까지 레스토랑은 저녁에 두 번의 플라멩코 쇼를 제공하며 화요일부터 토요일까지 재즈 쇼를 제공합니다.
바다에서
791 Wharf St. S.W., 워싱턴 D.C.
전화 (202) 525-1402
웹 사이트 www.delmardc.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Del Mar Del Mar의 메뉴는 스페인 해안에서 영감을 받았습니다.D.C.에 기반을 둔 식당가 Fabio와 Maria Trabocchi는 Best of Award of Excellence 수상자와 같은 유명한 이탈리아 컨셉으로 유명합니다. 바이알 과 피 올라 마레 . Del Mar에서 부부는 스페인 요리를 다루며 동일한 초점을 맞춘 와인 프로그램을 제공합니다. Casper Rice가 관리하는 625 개 선택 목록은 Rioja에서 카나리아 제도에 이르는 다양한 지역을 포함하며 각 섹션 앞에지도가 있습니다. Del Mar의 와인 컬렉션에는 17 개의 드라이 셰리가 포함되어 있으며, 스타일에 대한 설명과 함께 손님을 안내하는 데 도움이되는 추천 음식 조합이 나열되어 있습니다. 이 프로그램은 셰프 Alex Rosser의 해산물 중심의 타파스 메뉴와 기타 스페인 특선 요리를 보완합니다.
중간자
2425 University Blvd., 휴스턴, 텍사스
전화 (713) 522-9306
웹 사이트 www.elmeson.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
El Meson El Meson의 쿠바 태생 요리사는 라틴 특선 요리의 정통 메뉴를 제공합니다.라이스 빌리지 쇼핑가에있는 휴스턴 라이스 대학교 근처, 중간자 30 년 넘게 시그니처 라틴 요리를 제공해 왔습니다. 셰프 Pedro Angel Garcia의 메뉴는 스페인과 쿠바의 영향을 혼합하여 구운 고기와 구운 고기, 해산물, 양고기, 건포도 및 잣으로 채워진 피 킬로 고추, 카라멜 처리 된 사과와 배를 곁들인 그을린 푸 아그라, 베이컨으로 포장 한 대추 등 다양한 타파스를 제공합니다. 리오 자노 소시지와 블루 치즈 1999 년부터 레스토랑 상을 수상한 550 개 목록은 스페인 선택에서 가장 강력합니다. Pedro의 딸 Jessica Elaine Garcia가 감독합니다.
줄리안 세라노
Aria Resort & Casino, 3730 Las Vegas Blvd. S., Las Vegas, Nev.
전화 (877) 230-2742
웹 사이트 www.arialasvegas.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Aria Resort & Casino의 MGM / Mirage 셰프 Julian Serrano의 시조 레스토랑은 라스베가스에서 스페인의 맛을 제공합니다.에서 줄리안 세라노 라스 베이거스의 Aria Resort & Casino에서는 스페인 소형 접시가 중심 무대를 차지합니다. 유명한 요리사의 메뉴에는 오렌지 글레이즈를 곁들인 볶은 파 드론 고추, 그을린 가리비 꼬치, 화이트 초콜릿 빵을 곁들인 푸 아그라와 같은 군침이 도는 음식이 포함됩니다. 대규모 그룹의 경우 계절 야채와 함께 제공되는 9 파운드의 바삭 바삭한 구운 젖먹이 돼지를 포함하여 식탁 옆에있는 가족 용 요리를 이용할 수 있습니다. 스페인, 프랑스, 캘리포니아의 와인을 강조하여 우수상을 수상한 와인 디렉터 William Moss의 410 개 선택 목록에서 한두 번의 페어링 없이는 식사가 완성되지 않습니다.
하로 선술집
999 Beacon St., Brookline, Mass.
전화 (617) 277-8272
웹 사이트 www.tabernaboston.com
열다 월요일부터 토요일까지 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Taberna de Haro Taberna de Haro에는 다양한 셰리 셀렉션이 기다리고 있습니다.Brookline의 Charles River와 Boston University에서 조금만 걸어 가면 하로 선술집 , 모델은 선술집 마드리드 메뉴에는 고기와 해산물을 중심으로 한 다양한 타파스와 큰 접시가 있으며 오징어 먹물과 오징어 빠에야, 마늘 식초 튀김을 곁들인 구운 양 갈비, 양념 돼지 고기 꼬치 등이 있습니다. Best of Award of Excellence 수상 와인리스트는 소유자, 셰프 및 와인 디렉터 인 Deborah Hansen이 감독하며 제공되는 320 가지 선택 항목 중 80 개 이상이 Sherry입니다.
바르셀로나 레스토랑 및 바
263 E. Whittier St., 콜럼버스, 오하이오
전화 (614) 443-3699
웹 사이트 www.barcelonacolumbus.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
우수상
Barcelona Restaurant and Bar 무성한 녹음으로 둘러싸인 Barcelona Restaurant and Bar의 야외 파티오에서 식사를 즐겨보십시오.콜럼버스의 독일 마을에서 바르셀로나 스페인과 캘리포니아 와인의 강점으로 2005 년부터 매년 레스토랑 상을 받고 있습니다. 와인 디렉터 팀 호킨스 (Tim Hawkins)의 적당한 가격 목록에있는 235 가지 이상의 선택 사항 중 60 가지 이상이 유리 잔으로 제공되며, 투숙객은 유리와 물병으로 만든 4 가지 유형의 상그리아 중에서 선택할 수도 있습니다. Julian Menaged 셰프의 크고 작은 접시 메뉴에는 볶은 홍합, 가리비와 아이올리 베르데를 곁들인 쇠고기 갈비찜, 야생 쌀 필라프와 코코넛 카레 크림을 곁들인 붉은 생선 구이 등의 요리가 포함됩니다.
화이트 와인은 얼마나 차가워 야 하는가
스낵 타파스 와인 바
45 Church St., Wellesley, Mass.
전화 (781) 772-2390
웹 사이트 www.bocadotapasbar.com/wellesley
열다 매일 점심 및 저녁 식사
우수상
Scott Erb 스페인 와인, 셰리 또는 상그리아를 선택하든 Bocado Tapas Wine Bar에서의 식사는 축하를위한 충분한 이유가됩니다.Wellesley에서 훌륭한 음식과 와인을 찾고 계십니까? 머리 스낵 타파스 와인 바 . 와인 디렉터 인 Cassandra Carruth는 레스토랑의 130 개 선택 목록을 관리합니다.이 레스토랑은 스페인 병의 강점으로 우수상을 수상했습니다. 20 개의 셰리와 여러 집에서 만든 상그리아를 판매합니다. 그을린 푸 아그라, 구운 양 갈비, 또띠아 에스파뇰 라 등 셰프 Steve Champagne의 메뉴에서 다양한 타파스 요리를 선택하십시오.
점토
553 Manhattan Ave., 뉴욕, N.Y.
전화 (212) 729-1850
웹 사이트 www.claynyc.com
열다 저녁, 화요일 ~ 일요일
우수상
Jason Greenspan Clay의 통풍이 잘되는 공간은 농장에서 주도하는 미국 요리의 무대가됩니다.점토 할렘의 중심부에서 세련되고 소박한 식사 경험을 제공합니다. 셰프 Gustavo Lopez는 뉴욕과 펜실베이니아 전역의 소규모 농장에서 재료를 조달하여 풀을 먹인 스테이크 타르타르와 같은 계절 요리를 만들고 버터 넛 스쿼시와 콩코드 포도 가스트 리크를 곁들인 오리 다리를 만듭니다. 와인 디렉터 Gabriela Davogustto는 유통 업체와의 긴밀한 관계를 통해 225 개 라벨 목록에있는 많은 한정 출시 와인을 확보합니다. 국제 와인 프로그램은 이탈리아와 프랑스에서 두드러지는 반면 스페인은 가장 강력한 지역입니다. 다음과 같은 이름 Raúl Péréz 와이너리 및 포도밭 과 세자르 마르케스와 라울 페레스 Casa Aurora와 같은 소규모 생산자 외에도 잘 대표됩니다.
야단법석
480 Seventh St. N.W., 워싱턴 D.C.
전화 (202) 628-7949
웹 사이트 www.jaleo.com/dc
열다 매일 점심 및 저녁 식사
우수상
Greg Powers Jaleo는 워싱턴 D.C.의 주요 위치에 자리 잡고 있으며, 내셔널 몰에서 단 몇 블록 떨어져 있습니다.1993 년에 개장 한 야단법석 유명 셰프 인 José Andrés가 D.C.의 요리 계에서 경력을 시작한 곳입니다. 이 개념은 이제 4 개의 우수상을 수상했습니다. 전초 기지 , 플로리다 주 두바이와 올랜도에서 확장 할 계획입니다. 주력 위치는 와인 디렉터가 감독하는 스페인 전용 와인리스트에서 230 가지 선택을 자랑합니다. 앤디 마이어스 . 요리사 Andrés의 타파스 메뉴는 patatas bravas와 같은 고전 요리부터 송어 알 콘의 연어 타르타르와 사과 겨자 아이올리를 곁들인 시금치 튀김과 같은보다 창의적인 요리까지 다양합니다.
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