로봇이 완벽한 마티니를 만들 수 있을까요? 개인적인 접촉이 부족할 수도 있지만, 이것이 바로 환대 산업이 다음과 같은 가장 큰 과제 중 하나에 직면함에 따라 전 세계의 바, 레스토랑 및 사이버네틱스 엔지니어가 알아 내려고하는 것입니다. 재개 시 코로나 19 감염병 세계적 유행 : 안전 확보. 수천 가지 레시피를 암기하고, 진과 생체 공학을 고속으로 혼합하고, 잠재적 질병 전파 원인을 제거하는 로봇은 스스로를 증명하고 있습니다. 뛰어난 후보자 바를 관리하기 위해 ... 말하자면.
발사믹 식초 만드는 법
아이슬란드 음료 회사 인 GlacierFire는 최근 로봇 바텐더 제조업체 인 Makr Shakr와 팀을 이루어 레이캬비크에 Ice + Fries라는 완전 생체 공학 바를 열었습니다. 이는 환대 산업이 유행병 및 유행병 이후 시대의 건강 요구 사항에 어떻게 적응할 수 있는지를 구상하기 위해 회사가 착수 한 더 큰 프로젝트의 일부입니다.
Ice + Fries의 고객은 20,000 개의 사용자 정의 가능한 레시피 중에서 선택하고 태블릿에 주문하고 문자 또는 이메일을 통해 확인을받을 수 있습니다. 로보 틱 바텐더, 별명 ' 토니 ”그런 다음 칵테일을 흔들거나 저어 주거나 섞어서 일회용 컵에 담습니다. Toni의 로봇 팔 두 개는 서빙 후 살균 처리되어 시간당 150 잔의 음료를 만들 수 있습니다. 바에서 같은 이야기를 반복하는 사람이나 믹싱에 지치지 않아도됩니다.
레드 와인 잔과 화이트 와인 잔의 차이점
Makr Shakr CEO '로봇 공학이 내일의 바와 레스토랑에서 큰 역할을 할 수 있다고 믿습니다.' 에마누엘레 로세티 이메일을 통해 Unfiltered라고 말했습니다. ‘절대적으로 안전하게 지내면서 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 보여주는 것입니다.’
Toni는 전 세계에서 모이는 로봇 바텐더와 웨이터 중 하나입니다. 봇 메이커이자 Bots.co.uk 휴먼 CEO '우리는 배달 로봇에 대한 엄청난 수요를 얻었고, 사회적 거리 때문에 식당에 음료와 음식을 배달했습니다.' 팀 워 링턴 Unfiltered라고 말했습니다. 영국 제조업체는 서비스 로봇을 6 년 동안 만들어 왔으며 Warrington은 대유행이 시작된 이후 수요가 10 배 증가하여 현재 주문이 12 주 지연되고 있다고 말했습니다.
현재 스페인 세비야의 바 La Gitana Loca에서 로봇 팔로 맥주를 제공하는 자동 도우미와 로봇이 한 번에 9 개의 음료를 운반 할 수있는 Pamplona의 Bar Baviera에 있습니다. 네덜란드의 마스 트리 흐트시에있는 아시아 레스토랑 Dadawan은 테이블에 음식과 음료를 배달하는 데 도움을주기 위해 봇 트리오를 고용했습니다. 네덜란드의 작은 마을 Renesse에있는 중식당 Royal Palace는 유사한 인공 지능을 사용하고 있습니다. 조수. Warrington과 Rossetti는 중국, 인도, 사우디 아라비아 및 미국에서도 전화와 주문을 받고 있다고 말했습니다.
Warrington의 모델, ' 에이미 웨이트리스 ”로봇은 하루 40 달러 또는 현재 월 1,200 달러에 '고용'될 수 있으며 놀라 울 정도로 쉽게 알 수 있습니다. Warrington은“이 로봇들과 함께 랩톱이나 아이폰을 사용할 수 있습니다. '우리는 의도적으로 [식당에서] 교육을 받고 4 시간 내에 사용할 수 있도록 소프트웨어를 만듭니다.'
2005 컬럼비아 크레스트 리저브 카베르네 소비뇽
로봇은 다른 방식으로도 서비스를 받기를 열망합니다. '우리는 또한 [자외선으로] 지역을 소독하기 위해 바와 식당에서 사용 된 UVC 로봇에 대한 대규모 요청을 받았습니다.'라고 Warrington은 말했습니다. 로세티는 Makr Shakr에서 '우리는 최고의 로봇 인 Toni, 커피 및 기타 뜨거운 음료를 만드는 방법을 가르치는 데 집중하고 있습니다. 우리가 아는 한, 로봇에는 아직 불쾌한 고객 배출 기술이 장착되지 않았습니다.
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