지난 10 년간 와인의 가장 큰 변화 중 하나는 와인을 구매할 수있는 장소의 다양성이 증가했다는 것입니다. 10 년 전에 누가 예측 했는가 스타 벅스는 소비뇽 블랑을 팔 것입니다 ? 그러나 와이너리에 대한 가장 특이한 새로운 판매 기회는 소비자가 와인을 맛 보면서 내면의 르누아르 (또는 밥 로스)를 전달할 수있는 재미 중심 이벤트의 증가 일 수 있습니다. Paint 'n'sip 수업은 인기의 물결을 즐기고 있으며, 와이너리에 새로운 소비자, 특히 젊고 교육받은 여성에게 다가 갈 수있는 기회를 제공하고 있습니다.
스페인어로 카바가 뭐야
약 10 년 전부터 다양한 프랜차이즈를 통해 전국 각지에서 페인트 앤 모금 수업이 시작되었으며, 그 개념은 드로잉, 도자기, 공예품 만들기 수업으로 확장되었습니다. 대부분의 경우 재미있는 소녀들의 밤으로 판매되는이 수업 (일반적으로 약 35 달러)은 아트 스튜디오, 레스토랑 및 소매점에서 열립니다. 일반적으로 참석자들은 술을 즐기면서 미술 강사의 느긋한지도 아래 행에 앉아 이미지를 그립니다.
“와인이나 예술의 전문가가 될 필요는 없습니다. 그냥 즐기기 만하면됩니다.”라고 Pinot 's Palette라는 페인트 앤 모금 회사의 CEO 인 Craig Ceccanti가 말했습니다. Ceccanti는 11 년 전 가족 나들이를 위해 BYOB 페인팅 수업에 '끌어다 놓았'을 때 처음으로 paint 'n'sip 개념에 익숙해졌습니다. Ceccanti와 그의 형제는 페인팅 과정을 '조금 더 쉽게'만들기 위해 맥주를 가져 와서 그 경험을 즐겼습니다. Pinot 's Palette를 출시 한 지 1 년 만에 Ceccanti와 공동 창립자 Charles Willis는 프랜차이즈가 매우 성공적이어서 둘 다 직장을 그만두 었다는 사실을 알게되었습니다.
일부 paint 'n'sip 장소에서는 BYOB 옵션을 제공하고 다른 곳에서는 와인, 맥주 및 혼합 음료를 고객에게 판매합니다. 하나의 상수 : 와인이 존재하고 그것은 단연코 선택되는 음료입니다. 250 개 이상의 장소를 보유한 Painting with a Twist의 창립자 Cathy Deano는“이곳은 여성이 연결되는 곳입니다. “와인을 먹는 것이 자연스런 순서가되었습니다.”
Paint Nite라는 한 회사는 레스토랑과 협력하여 현지 예술가들과 함께 페인트 및 모금 수업을 제공하는 라이선스 사업입니다. 설립자 Sean McGrail과 Dan Hermann은 2012 년에 회사를 시작했으며 현재 Paint Nite는 아르헨티나, 캐나다, 남아프리카 공화국 및 영국을 포함한 전 세계 3,300 개 이상의 장소에서 이벤트를 개최합니다. 모든 장소에는 주류 면허가 있으며 회사에 따르면 구입 한 술은 모두 포도주입니다.
Pinot 's Palette는 특히 와인을 마시는 사람들을 대상으로, 와인 바와 와인 특정 장소에서 이벤트의 절반 이상을 주최합니다. 작년 전체 주류 판매량 중 80 %는 상그리아와 미모사 같은 와인 혼합 음료를 제외한 와인이었습니다.
Paint 'n'sip 회사 소유주는 증가하는 인기가 젊은 여성 와인 마시는 사람의 증가를 반영한다고 믿습니다. 그들은 Paint 'n'sip 참가자의 최대 90 %가 여성이라고 말하며, 많은 이벤트에서 그들 중 적어도 절반은 21 세에서 35 세 사이의 밀레 니얼 세대입니다. 여러 마케팅 조사 보고서에 따르면이 인구 통계에는 많은 빈도의 와인을 마시는 사람이 포함되어 있습니다. 그들 중 다수는 도시의 교육을받은 전문직 여성입니다.
페인트와 한 모금의 밤의 '모든 것을 환영하는'태도는 재미 있고 부담없는 환경 인 배출구를 제공합니다. 이는 와인 생산자와 수입 업체가 새로운 소비자에게 와인을 소개 할 수있는 기회입니다. 일부 이벤트에서는 호스트 레스토랑의 와인 디렉터 또는 와이너리 브랜드 담당자가 클래스를 사용하여 와인에 대한 세부 정보를 공유하고 다양한 와이너리를 홍보하며 군중이 메뉴에서 새 와인을 좋아하는 방식을 측정합니다.
Apothic Red 또는 Cupcake Vineyards와 같은 $ 10 ~ $ 15 범위의 대량 와인이 페인트 앤 모금 공간을 지배합니다. 작년에 Pinot 's Palette는 Constellation Brands와 제휴하여 The Dreaming Tree의 와인을 100 개 이상의 참여 장소에 배치했습니다. Constellation의 전국 회계 책임자 인 Rachel Belavic은 페인트 앤 모금 소비자가 레이블의 와인 하나가 아니라 전체 포트폴리오를 맛볼 기회를 갖게되면서 회사가 눈에 띄는 매출 증가를 목격했다고 말했습니다.
Domaine Chandon, Korbel, Gallo 및 기타 와이너리는 Paint Nite와 제휴하여 여러 주에서 동시 수업을 후원하고 브랜드 노출 및 와인 교육을 목표로하는 팝업 이벤트를 만듭니다. Pinot 's Palette는 올해 말에 또 다른 파트너십을 강화하기를 희망하고 있습니다. '우리는 [파트너십]을 사랑합니다.'라고 Ceccanti가 말했습니다. '미국 시장은 이런 매장을 갈망하고 있습니다.' 와이너리의 경우 페인트에 잠재력이 있습니다.