나파 가이드 : 옥스 보우 퍼블릭 마켓

음료수

나파 시내의 퍼스트 스트리트에있는이 통풍이 잘되는이 시장은 레스토랑, 커피 바, 현지 쇼콜라 티에, 치즈 가게 및 농산물 시장이 한 지붕 아래에 결합되어 있습니다. 노시는 초밥에서 컵 케이크에 이르기까지 다양하며 와인 애호가는 Whole Spice 상점을 둘러 보거나 Napa Valley Distillery에서 수십 가지의 쓴맛, 관목 및 시럽을 샘플링하여 기술을 연마 할 수 있습니다. 다음은 시장에서 가장 와인 친화적 인 장소입니다.

C 하우스
'혁신적인 타케 리아'라고 불리는 C Casa는 수제 화이트 콘 토르티야, 신선한 샐러드, 독특한 타코 메뉴를 제공합니다. 매콤한 그라운드 버팔로 타코에 염소 치즈와 치 폴레 아이올리가 얹혀 있습니다. 통통 구운 마늘-감귤 새우는 옥수수 양념과 아보카도 크레마와 함께 타코를 공유하며 구운 핑거링과 새로운 감자 버전에는 포블 라노, 코티 야 치즈, 라임 크레마가 들어 있습니다. 로티 세리의 즙이 많은 닭과 오리도 있습니다. Azur Rosé 2016 및 Coho Pinot Noir 2013과 같은 작고 회전하는 와인과 추천 와인-타코 페어링이 있습니다.



FIVE RANCH
현지에서 지속 가능한 방식으로 재배 된 Five Dot Ranch 쇠고기는 와인 생산지 곳곳의 레스토랑과 시장에서 찾을 수 있지만, 여기서는 신선하고 건조 숙성 된 고기를 직접 구매할 수 있으며 요리하여 제공받을 수도 있습니다. 버거, 쇠고기 carnitas 및 쇠고기 bourguignonne은 주요 메뉴입니다. 또한 고기 케이스에서 스테이크를 시장 가격으로 선택하고 8 달러에 완벽하게 구울 수 있습니다. 간결하고 자주 변경되는 와인 제공으로 Round Pond Cabernet 2014와 같은 유리 옵션으로 주문을 마무리 할 수 ​​있습니다.

GOTT 'S ROADSIDE
Gott 's는 구운 달걀 빵에 두꺼운 밀크 셰이크와 육즙이 많은 햄버거를 채찍질하는 구식 햄버거 가게의 현대 버전입니다. 영리한 조합에는 달걀 프라이, 김치, 아메리칸 치즈, 베이컨 및 매운 고추장 마요네즈를 곁들인 김치 버거가 있습니다. 칠레 향신료 가루를 뿌린 고구마 튀김과 아히 포케 바삭 바삭한 타코는 현지 인기 요리입니다. 인상적인 와인리스트에는 Loimer Grüner Veltliner Lois 2015 및 Turley Zinfandel 2015와 같은 국제 및 지역 선택이 유리로 제공되며 Shafer Cabernet Sauvignon 반병이 있습니다. 코카지는 5 달러에 불과합니다.


Alanna Hale Hog Island Oyster Co.와 Oxbow Cheese and Wine Merchant는 서로 가까운 거리에서 현지 병입을 맛볼 수있는 기회를 제공합니다.

호그 아일랜드 오이스터 바
카운터에 앉아 신선한 굴을 먹거나 다양한 방법으로 구워 드세요. Harissa 옵션에는 피 킬로 고추, 커민 및 고수풀이 포함되며 Margarita는 버터, 데킬라, 라임, 아가베 및 고수를 혼합합니다. 매운 허브 토마토 국물에 담긴 소박한 해산물 스튜와 굴 포 보이와 같은 다른 작은 물기, 접시 및 그릇도 있습니다. 와인리스트는 깔끔하고 해산물 친화적이며 스페인, 헝가리, 포르투갈 및 프랑스의 선명한 흰색과 캘리포니아 선택에 중점을 둡니다.

주방 문
Todd Humphries는 전 Martini House의 주방장으로 자신의 이름을 올렸습니다. Kitchen Door는 그의 요리의 절충적이고 편안한면을 보여줍니다. 고맙게도 그의 시그니처 버섯 수프 크림이 메뉴에 있으며 장작 오븐, 그릴 및 로티 세리를 최대한 활용하는 다양한 요리가 있습니다. 메뉴는 반미, 아르메니아 양념 양고기 플랫 브레드, 치킨 포 및 버섯 볶음밥과 함께 세계적입니다. 와인리스트는 거의 20 가지의 유리 또는 물병과 병으로 제공되는 수십 가지의 와인으로 구성되어 있으며 대부분 캘리포니아에서 50 달러 미만입니다.

옥스 보우 치즈 및 와인 상인
시장의 한 구석에 자리 잡은이 작은 와인 숍은 작은 현지 생산자의 병입, 간결한 국제적인 선택, 심지어는 찾을 수없는 Sine Qua Non Grenache와 같은 턱 드롭퍼를 포함하여 보석으로 가득합니다. 인접한 치즈 시장은 현지 장인의 창작품과 수입 진미로 똑같이 인상적입니다. 와인 바에 앉거나 야외 파티오로 나가 치즈 보드 또는 샤큐 테리 구색을 즐기고 방대한 와인 메뉴를 맛보세요.