그것은 많은만큼 열립니다 와인 영화 포도 나무에서 포도를 깎아내는 장갑을 낀 손, 분류 테이블에서 민첩한 손가락 따기, 탱크와 병에 흐르는 샤르도네 주스. 그러나 Chablis, 특히 Albert Bichot의 Domaine Long-Depaquit에서 9 월의 실제 리듬을 통해 난 알았어 트랙 '주스': '주스를 받았어요.'고티가 랩을합니다. '똑똑.' 새로운 넷플릭스 영화에서 코르크 , 우리는 대조와 그것이 발효하는 갈등에 대한 이야기를하고 있습니다. 하지만이 영화는 오랜만에 와인 경이로움의 세계에 깊이 빠져 들었던 최초의 주류 내러티브 영화이기도하다.
m로 시작하는 샴페인
프렌 티스 페니 , HBO의 쇼 러너 불안정한 그리고 베테랑 작가 브루클린 나인-나인 , 스크럽 과 해피 엔딩 그는 수년간의 구상과 제작 끝에 3 월 27 일 첫 장편 감독으로 데뷔한다. Mamoudou Athie 별 엘리야 소믈리에를 꿈꾸는 멤피스 아이, 그 반대 Courtney B. Vance 그의 아버지로서 Louis 그의 아들을 단호한 그는 대신 바베큐 사업에 참여하고 가족 공동을 인수합니다.
'분명히 이것은 아버지와 아들에 대한 이야기입니다.'Penny는 Unfiltered에게 설명했으며 바베큐 장소가 로스 앤젤레스 가구점 인 자신의 이야기와 크게 다르지 않습니다.
교육 : 준비 작업
하지만 페니와 캐스트는 엘리야가 마스터 소믈리에 (스타일) 시험을 위해 공부하면서 영화 와인 애호가가 좋아할만한 영화로 만들기 위해 열심히 공부했습니다. Elijah는 와인 세계를 여행하면서 Antica Terra Chardonnay, Casanova di Neri Brunello, Domaine de Bonserine Côte-Rôtie 및 Dry Creek Vineyard Chenin Blanc 등을 집어 들거나 외칩니다. 페니는 소믈리에까지 데려 왔어 DLynn 프록터 나파의 Fantesca Estate의 라이언 래 디쉬 멤피스의 A / M 레스토랑 그룹의 컨설턴트로 후자는 카메라가 움직이기 시작하기 전에 캐스트를 속도를 내기 시작했습니다.
'우리가 영화를 만들기 전에 그는 그 세계에서 일하지 않은 배우가 있었고, 그는 유리 잔을 잡는 방법, 냄새 맡는 방법, 냄새 맡는 것, 격자에있는 것들이 의미하는 바를 분해했습니다. ,이 레벨 [소믈리에 인증]이 의미하는 바,이 와인이 무엇인지. 말 그대로 하루에 5 ~ 6 시간 씩 와인을 마시 며 가능한 한 빨리 와인을 소개하고 믿을 수있게 만드는 것과 같습니다. '
'저에게 그것은 마치 '아, 이건 의사가되는 것과 같습니다.'라고 생각했습니다.'Athie는 Unfiltered에게 와인에 관한 자신의 집중 코스에 대해 말했습니다. '지금처럼 모험적이지 않았기 때문에 내가 좋아하는 것에 대해 많이 배웠고 그것에 대해 감사 할 영화가 있습니다.'
그 준비 작업은 우리가 Elijah를 처음 만났을 때부터 이미 와인 어휘를 가지고있는 와인 상점 점원으로서, 그들이 테스트하는 종류는 아니더라도 영화 내내 희미 해집니다. 그는 미래의 사랑에 대한 관심을 위해 와인을 도표화합니다. 물어보기 ( 사샤 컴 페레 ) : 샤르도네는 제이 Z 화이트 와인 ( '와인의 할아버지는 다재다능하고 부드럽다')의 피노 그리지오는 카니 예 웨스트 그리고 Riesling은 드레이크 : '깨끗하고, 깔끔하고, 보통은 달콤 해요.' (페니가 옆에 서있는 동안 그는 웃음을 터뜨렸다. '드라이 크가 당신에게 모든 것을 조금씩주는 것처럼 마른 리슬링도있다.')
엘리야가 아버지와의 냉담한 관계를 탐색하면서 어머니와의 조화로운 짝짓기 ( 니시 내쉬 )와 그의 스터디 그룹 친구들 (와인 스노 비와 와인 네비시의 다양한 음영)과 함께 계속 강화되는 소믈리에 학위 훈련 요법, 특정 와인은 줄거리에서 구두점으로 사용되며 의도적으로 선택되었습니다. 엘리야는 포도원을 소유 한 아버지 아들 팀이 장로가 죽기 전에 포도밭만을 병에 담아 파리로 유학 여행을 떠나기 전에 아버지에게 La Briccolina Barolo 2012를 선물했습니다. '그 뒤에 진짜 이야기가 있었다.'페니가 설명했다. 나중에, 우리는 힘든시기에 동행하는 스포츠 바에서 루이스와 엘리야를 봅니다. 엘리야는 펜 폴드 빈 389 소위 'Baby Grange'의 선택은 '그의 성장과 진화를 강조한다'고 Penny는 말했다. '그들은 무의미한 와인 병이 아니 었습니다.'
페니의 와인 영감은 그가 몇 년 전 사촌의 결혼식을 위해 파리를 처음 방문했을 때 불을 붙였습니다. '내가'와인을 좋아한다면 여기 파리에서 일어날거야 '라고 했어요.' '그는 그렇게했고, 음식 세계에서 영화를 찍기로 결정하자 그 맛이 돌아 왔습니다. 와인은 전통적인 '큐'에 대한 요리 및 세대 대위법이 될뿐만 아니라 '자연적인 페어링'이기도합니다.
우연의 일치로, 한 프로듀서의 형제는 프록터입니다. 솜 다큐멘터리 , 그리고 그는 2016 년에 프로듀서로 사인했습니다. '나는 Prentice와 그의 대본과 그의 여러 번 재 작성과 함께 많은 시간을 보냈습니다.'Proctor는 회상했습니다. '우리는 프렌 티스가 와인의 세계를 배우는 동안 엘리야가 와인의 세계를 배우기를 정말로 원했습니다.
'[Athie]는 수년간 바닥에서 일한 소믈리에와 같은 자신감을 가지고 서비스와 환대를 가져야했지만 실제로는 새로운 공예를 배우고 있었기 때문에 Elijah가 와인 설명자에 너무 완벽하지 않은 것도 중요했습니다. ... 배우들이 이해했으면하는 '와인 스피크'의 특정 유형도 있습니다. Chablis와 Chenin의 'nervy'와 같이 특정 와인에 대해 말하는 문구입니다.
어셈블리 : 캐스트 양식
그의 호평을받은 공연으로 유명한 Vance 조니 코크란 에 사람들 대 O.J. 심슨 : 미국 범죄 이야기 그의 작품 법률 및 질서 : 범죄 의도 , 페니가 그에게 접근했을 때 흥미를 느꼈습니다. 그는 와인에 대한 엘리야의 열정에서 그의 가족이 자신의 청춘의 부름을 이해하지 못하는 것을 보았습니다. 그가 배우가되고 싶다고 말했을 때 1980 년대에 그는 고개를 끄덕이기보다는 혼란스러워 보입니다. Vance는 와인을 마시지 않지만 Penny의 협업 성격과 이야기 자체를 좋아했습니다.
Athie에게 Vance와 함께 일하는 것은 꿈이었습니다 (재미있는 사실 : 둘 다 Yale School of Drama에 다녔습니다). '그는 내가 연기를 시작했을 때부터 제가 존경 해 왔던 배우 중 하나입니다.'라고 Athie는 말했습니다. '우리는 와인보다 더 많은 바베큐를 공유했고 고기를 자르고 다루는 법을 배웠습니다.'
이전 크레딧에 포함 된 Nash 그들이 우리를 볼 때 과 리노 911! , Penny가 그녀의 역할을 썼고 두 사람은 오랫동안 상호 존경의 관계를 유지했기 때문에 프로젝트를 읽지 않고 탑승했습니다. Nash는 Unfiltered와의 인터뷰에서“스승은 매우 준비가되어있었습니다. '또한, 프로젝트를 작성하고 감독 할 때 비전이 분할되지 않고 매우 응집력이 있습니다.' 보너스로 드라이 세트 였지만, 내쉬는 캐스트 디너가 와인 지식을 넓힐 수있는 좋은 기회라고 말했다.
(다과에 대한 권장 사항을 적어 두는 사람에게 Niecy는 그녀가 '매우 버터 같은 샤르도네'를 좋아한다고 말했습니다. 나는 참나무처럼 무겁고 진한 맛이 좋아요!”Athie 's pour du jour는 Santa Barbara의 Margerum M5 Rhône 블렌드입니다. Penny는 Syrahs와 Cabs에 도달했습니다. Paso Robles의 Austin Hope 라인업, Santa Barbara의 Andrew Murray Brazen Syrah, Stag 's Leap Wine Cellars의 Fay 등 정말 대담하고 타닌이 많습니다.)
Vance는“법의 세계, 음악의 세계, 스포츠의 세계, 와인의 세계가 하나의 문제인 것처럼”프로젝트에 대한 그의 초기 매력을 요약했습니다. '아프리카 계 미국인 청년이 그 세계에 들어가서 그것을 마스터하는 것을 보는 것은이 프로젝트에 대해 저에게 흥미 진진한 점입니다.'
세계에서 가장 비싼 와인 한 병
페니는 때때로 와인에서 인정받지 못하는 다양성을 포착하고 싶어했습니다. '와인의 세계에 유색인 종이 많은 것 같은 느낌이 들기를 원했습니다. '그래서 그것은 완전히 백인들이라는 생각을 폭로하는 큰 일이었습니다. 사실이 아니니까요. ' 그는 Napa의 Brown Estate, McBride Sisters California 기반 벤처 및 와인 프로젝트와 같은 흑인 소유 기업을 언급했습니다. 아이샤 카레 과 드웨인 웨이드 . '그 과정에서 와인 세계에서 일하는 많은 흑인들이 나에게 너무 감사해서 화면에 나오는 자신을 보게된다.'
고정 및 필터링 : 샷 얻기
생산에는 물류와 예술 모두에 도전이 없었습니다. '당신은 내러티브, 극적인 이야기를 들려 주려고 노력하고 있고 사람들이 실제로 술을 마시고있는 곳에서 그렇게하고 싶어요.'페니가 말했다. '어떻게 시각적으로 재미있게 만드나요?'
한 가지 대답은 샤블리에 드문 강설의 형태로 도착했습니다. 페니는 오르세 미술관 (Musee d 'Orsay)과 유명한 식당 순례지에서 엘리야와 동료들의 파리 체류를 촬영하기로 결정했습니다. 와인 구경꾼 대상 수상자) 테일 리 벤트 . 샤블리 및 Domaine Long-Depaquit 특히, 모든 와인 영화에 필수적인 포도원 소풍의 목적지로 Penny에게 이치에 맞았습니다. 파리에서 불과 90 분 거리에, 영화처럼 완벽한 구 세계적인 느낌이 물씬 풍기는 18 세기의 샤토가 있으며, 페니는 La Moutonne Chardonnay가 찍었습니다. 전매권 도메인이 만듭니다.
페니와 그의 팀은 각각 3 일 동안 두 번 방문했습니다. 오프닝 몽타주는 2018 년 수확 동안 촬영되었지만 간신히 촬영되었습니다. 와이너리는 생산 팀이 프로세스를 캡처 할 시간을 가질 수 있도록 마지막 소포를 따는 작업을 천천히 걸었습니다. 그 방문에서 Penny는 포도주 양조 과정에 익숙해졌고 포도주 양조자와 함께 배럴 샘플과 빈티지 병을 맛 보았습니다. 세실리아 트리 마일 레 . 이것은 재미있는 부분이었습니다. ``인용문을 인용하지 않는 '교육'이라고 말할 수 있습니다. ''그가 웃었다. Penny가 겨울 후반에 캐스트와 함께 돌아 왔을 때 Athie는 비행 집에서 허용하는 한 많은 병을 비축했습니다.
'그들은 압축 과정, 수확 과정, 발효 시작의 모든 다른 부분을 촬영하는 데 시간이 걸렸습니다.'라고 임시 변통 Chablis 101을 통해 20 개 이상의 제작 팀을 이끌었던 Trimaille은 회상했습니다. 'The Netflix 이 영화의 팀은 정말 모든 것을 알고 싶어했습니다. 그들은 촬영했다 모두 ! '
페니는 자신의 야망에 대해 다음과 같이 말했습니다. '영화에서 나오면 남성, 특히 아버지와 아들이 더 취약하고 개방적이며 정직 해지는 데 도움이되기를 바랍니다. 그것은 다른 길에 대한 대화를 유도합니다. ' 그러나 영화에서 드물고 믿을만한 와인을 엿볼 수있는 페니의 길은 완성되었습니다.
Unfiltered를 즐기십니까? 팝 문화에서 Unfiltered의 최고의 음료를 격주로받은 편지함으로 바로 배달 할 수 있습니다! 가입하기 이제 와인이 영화, TV, 음악, 스포츠, 정치 등과 어떻게 교차하는지에 대한 최신 정보가 담긴 Unfiltered 이메일 뉴스 레터를 받으십시오.