친애하는 Dr. Vinny,
Pouilly-Fuissé와 비교되는 캘리포니아 와인이 있습니까?
George, Brighton, Mich.
조지에게,
Pouilly-Fuissé는 프랑스 부르고뉴 지역의 아 펠라 시옹입니다. 샤르도네는 그곳에서 재배되는 유일한 포도이므로 캘리포니아에 해당하는 포도는 샤도네입니다. 캘리포니아 샤르도네에는 다양한 스타일이 있으므로 모든 스타일이 Pouilly-Fuissé에 대한 귀하의 기대에 부응하지는 않습니다. Pouilly-Fuissé를 생각할 때 구조, 미네랄, 향신료 및 육두구 노트를 생각하므로 그런 식으로 묘사 된 와인을 찾습니다.
치즈와 와인 페어링 차트
-박사. 비니