서유럽에서 생산 된 35 가지 훌륭한 와인지도를 확인하세요. 모두 시도해 보셨습니까?
서유럽의 클래식 와인 35 종.
750ml 병에 몇 잔의 와인
유럽산 와인에 빠져들고 있다면 이것이 고전입니다. 이지도에 포함 된 35 종의 와인은 유럽 와인의 다양성 중 극히 일부에 불과하지만 주요 지역에 대한 훌륭한 개요를 제공하고이 지역의 와인 양조 환경을 소개하는 역할도합니다. 이 기사는 여러분이 샴페인과 토 카지와 같은 위대한 와인들과 함께 유럽에서 매일 마시는 와인 (Montepulciano에서 Muscadet까지)을 시도해 보도록 권장합니다. 왜? 매일 마시는 사람들도 굉장하기 때문입니다.
발포성 포도주
- 영어 스파클링 와인 영국은 수세기 동안 유럽 와인을 구매해 왔기 때문에 그들의 안목있는 입맛이 오늘 우리가 마시는 와인. 스파클링 와인 생산을 선택하면 영국인이 선택했습니다 가장 많이 생산하는 도전적인 와인 만들기 세상에. 당신은 그것에 대해 웃을 수 있지만 그들의 노력의 결과는 수상 경력에 빛나는 일련의 영국 스파클링 와인입니다.
- 파기 Pinot Noir, Chardonnay 및 Pinot Meunier의 샴페인 포도를 제거한 다음 스페인의 Macabeu (일명 Viura), Parellada 및 Xarel·lo로 바꾸면 스페인 샴페인과 동등한 것이 있습니다. 카바도 품질 및 노화 요구 사항 더 유명한 옆집 이웃과 비슷합니다.
- 샴페인 당신이 스파클링 와인을 안다고 말할 수 없습니다. 맛 (진정한) 샴페인. 즉, 적어도 한 번입니다. 스파클링 와인은 종종 과일과 크리미 한 것으로 묘사되지만 이상하게도 대부분의 샴페인 와인의 풍미 프로필과는 다릅니다. 이 와인은 부드럽고 놀랍도록 산성이며 코에 약간 흙이 많지만 (버섯과 파마산 치즈를 생각해보세요), 이러한 모든 요소가 결합되어 유리 잔에서 스스로 숨을 쉬는듯한 매력적이고 섬세한 음료를 만듭니다.
- Prosecco 나처럼 스파클링 와인을 맥주처럼 마시고 싶다면 주간 예산에 맞는 거품이 많은 솔루션을 찾아야합니다. Prosecco 입력 , 병당 20 달러 이하로 쉽게 얻을 수있는 마지막 거품이 많은 고급 와인 중 하나입니다. 물론 저가형 Prosecco도 많이 있지만 좋은 물건을 찾는 방법 , 당신은 결코 후회하지 않을 것입니다.
백포도주
- 새 술 이것은 향긋한 멜로니 화이트 와인과 타르트, 린 로제로 유명한 포르투갈 북부 지역의 이름입니다. Vinho Verde는 얻는 것과 의지만큼 소박합니다. 당신의 타코 맛을 엄청나게 고급스럽게 만드십시오. 지역 포도 유명인은 두 개의 흰 포도를 포함합니다 : Albarinho (일명 Albariño)와 Loureiro, 둘 다 당신의 마음을 날려 버릴 것입니다 드라이 알자스 리슬링 ).
- Albariño 백패커의 궁극적 인 순례 (일명 카미노 데 산티아고)는 알바리 뇨 국가에서 끝납니다. 운 좋게, Albariño는 완벽한 선택입니다 가벼운 맛의 바삭한 사과, 라임 제스트, 건조하고 짠맛, 스토니, 감귤류와 복숭아의 향이 나는 파인애플로 힘든 여정을 마무리합니다.
- Muscadet 위의 와인과 비교할 때 Muscadet은 여전히 일반화 된 ' 라이트 화이트 와인 ”카테고리. 이 빨판은 가늘고 건조하며 짭짤하며 라거 맥주와 바다 조개의 고소한 향기가 있습니다. Muscadet은 안티 과일 와인입니다. , 그리고 자랑스럽게 그렇게. 사케보다 날 생선과 더 잘 어울립니다.
- 소비뇽 블랑 세계의 나머지 지역에서 소비뇽 블랑 와인에 대한 영감을 얻을 수있는 곳이 궁금하다면 루 아르 계곡. 이 지역에는 건조하고 초본 소비뇽 블랑 와인을 생산하는 여러 가지 아 펠라이션이 있으며, 그중 가장 눈에 띄는 와인은 Sancerre와 Pouilly-Fumé (서로 옆에있는 와인)입니다. 이것은 생산 장소 중 하나입니다 세계 최고의 소비뇽 블랑… (그리고 P.S. 2015는 멋진 빈티지였습니다).
- Moscato d' Asti 달콤한 와인 경고! 이 섬세하고 반짝이는 완벽하게 달콤한 화이트 와인은 당신이 왜 지금까지 똥을 낸 달콤한 와인을 가지고 있는지 궁금하게 만들 것입니다. 장미와 잘 익은 복숭아의 냄새, 작은 안경 밖으로 작은 반 병, Moscato d' Asti가 향수를 마시고 있습니다.
- 피노 그리 지오 다른 모든 병을 마시지 마십시오 피노 그리지오 라벨 둘 중 하나를 시도 할 때까지 사우스 티롤 또는 프리 울리 베네치아 줄리아. Pinot Grigio를 좋아한다면 나머지를 판단 할 벤치 마크가 필요합니다. 이탈리아는 와인의 여신입니다 그녀는 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
- 알자스 피노 그리 달콤한 와인 경고! 이탈리아의 알프스 반대편에서하는 것과는 달리 프랑스 인은 복숭아처럼 건조하지 않은 피노 그리지오 / 그리스 스타일을 만들어 자체 리그에 속합니다. 알자스는이 와인과 경쟁이 없습니다 다른 것과는 다릅니다.
- 독일 리슬링 독일은 세계에서 가장 놀라운 리슬링을 생산합니다. 가장 유명한 독일 지역, Mosel은 석회, 슬레이트 및 연기가 자욱한 리슬링으로 유명한 반면, 강 아래에서는 Rheingau와 Rheinhessen이 더 무성한 석재 열매로 구동되는 리슬링을 생산합니다. 당신이 방법을 아는 사람 독일 와인은 분류되고 품질 좋은 병을 선택하는 것은 쉽습니다.
- 그린 발 텔리 나 오스트리아 최고의 와인 품종은 미국 시장을 장악 할 수있는 가장 매력적인 새 와인 중 하나입니다. 그린 발 텔리 나 지배적 인 초본, 풀 향을 포함하여 소비뇽 블랑과 많은 유사점이 있습니다. 최고를 원한다면 오스트리아의 Wachau 지역 탁월한 Grüner Veltliner 와인으로 세계적으로 유명합니다.
- 도카 지 / 퍼 민트 포도는 퍼 민트이고 지역은 헝가리의 Tokaj입니다. 이 지역은 가장 유명한 지역 중 하나였습니다. 도카 지 같은 달콤한 와인 세계에서 가장 중요한 와인이었습니다. 그러나 오늘은 더 많은 것을 찾을 수 있습니다. 건식 스타일로 생산되는 헝가리 와인 드라이 퍼 민트는 좋은 샤블리.
- 아시르 티코 Assyrtiko는 현재 그리스 최고의 와인 중 하나이며,이 포도의 궁극적 인 표현은 포도 나무가 너무 뜨겁고 건조한 작은 산토리니 섬에서 비롯됩니다. 작은 바구니 모양으로 훈련 지상에. Assyrtiko는 그리고 앞으로 몇 년 동안 그리스에서 가장 중요한 고급 와인이 될 것입니다. 피노 그리지오, 소비뇽 블랑, 드라이 리슬링의 팬이라면 반드시 시도해보세요.
로즈 와인
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 적합한 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
지금 쇼핑- Rosé, Rosado 및 Rosato 세 가지 다른 이름 분홍색 물건 . 각 국가는 로제 와인을 만들기위한 다양한 포도 그리고 각각은 독특하고 다른 풍미를 만듭니다. 각 국가 (스페인, 이탈리아 및 프랑스)의 로제를 시도하여 무엇을 이 스타일의 와인 제공해야합니다.
적포도주
- Monastrell 우리는 이것을 와인 포도 Mourvèdre (프랑스 인이 부르는대로)하지만 솔직히 말해서이 와인은 세계 어느 곳보다 스페인에서 더 많이 찾을 수 있습니다. Monastrell은 가장 깊고 진한 적포도주 중 하나이며 검은 과일, 후추, 초콜릿 및 허브 세이지 향이 가득합니다. Jumilla, Yecla 및 Bullas의 지역은 모두 예외적 인 예를 보여 주며 모두 외설적으로 큰 가치를 가지고 있습니다.
- Ribera del Duero 그들은 Ribera del Duero가 겨울의 10 개월이고 지옥의 2 개월이라고 말합니다. 이것이 지역의 빽빽한 지역으로 들어가는 지방 Tempranillo 포도를 익히는 조건입니다. 타닉 레드 와인. 풍미는 라스베리에서 자두에 이르기까지 붉은 과일에 향하고 미묘한 편암 미네랄이 있습니다. 구운 고기 조각과 함께 이것을 마시면 좋은 풍성한 식사와 함께 레드 와인이 왜 필요한지 갑자기 이해하게 될 것입니다.
- Rioja 스페인에서 가장 유명한 Tempranillo 지역은 육즙이 많은 붉은 과일 맛으로 훨씬 더 우아한 스타일을 만듭니다. 그만큼 지역에는 엄격한 분류 시스템이 있습니다 참나무 노화 체제를 포함합니다. 'Reserva'를 구매할 때 무엇에 들어가는 지 정확히 알 수 있기 때문에 이것은 좋습니다. 전체적으로 리오하의 7 개 계곡 , 모두 미묘하게 다른 스타일을 생산하고 최고의 가치는 남부 (Rioja Baja)에서 발견됩니다.
- 보르도 카베르네와 메를로의 맛을 맛보지 않고는 마실 수 없습니다. 그들의 고향 보르도 (당신은 절대적으로 할 수 있지만 이것은 더 재미 있습니다). 보르도는 까베르네 소비뇽과 메를로의 가장 마음을 사로 잡는 사례를 강렬한 흙빛으로 만듭니다. 이 지역은 규모가 상당히 커서 세계에서 가장 비싼 와인을 여기에서 찾을 수 있지만 엄청난 가치.
- 론 블렌드 프랑스 산 레드 와인의 위대함을 놓쳤다는 것을 깨달은 와인이었습니다. 당신처럼 들리면 론 밸리 이다 그만큼 프렌치 레드 시음을 시작하는 곳.
- 보졸레 보졸레는 이름입니다 지역의 Gamay는 포도입니다. 이 지역은 가벼운 타닌이 함유 된 과일 향이 나는 레드 와인으로 유명합니다. 프랑스의 클래식 한 일상 와인입니다.
- 부르고뉴 세계에서 가장 비싼 피노 누아와 샤르도네는 부르고뉴 지역 (일명 부르고뉴). Burgundy의 Pinot Noir는 크랜베리와 같은 과일, 장미, 버섯 냄새가납니다. 부르고뉴의 백인들은 Chablis의 unoaked 스타일 , 궁극의 프랑스 샤르도네에 Côte de Beaune에서.
- Nebbiolo / Barbera Nebbiolo와 Barbera의 두 포도는 북부 이탈리아의 Piedmont 지역에 대해 매우 다른 두 가지 이야기를 전합니다. 어디 Barbera zaps 당신의 입에 수분이 많은 과일과 신맛이 폭발하는 Nebbiolo는 향이 나는 와인입니다. 와인에서 가장 높은 수준의 타닌 세상에. 이 와인을 일부와 함께 맛보는 것이 가장 좋습니다. 타자 린 파스타.
- 발 폴리 셀라 베로나시 주변에는 발 폴리 셀라 지역이 있습니다. Amarone이라는 와인으로 유명합니다. Amarone은 요즘 꽤 많은 비용이 들지만 Valpo의 다른 분류 (동일한 포도를 사용함) 체리, 초콜릿, 허브 향이 나는 와인의 잠재력을 이해합니다.
- 키안티 Sangiovese는 이탈리아에서 가장 중요한 포도이며 Chianti는 가장 상징적 인 Sangiovese 와인입니다. 그만큼 키안티 지역 다양하고 Sangiovese의 표현 똑같이 복잡하므로 지역에 대해 읽다 당신에게 가장 적합한 병을 선택하십시오. 또한 투스카니의 몬탈치노 이 와인의 또 다른 예외적 인 예를 제공합니다.
- Montepulciano 중부 이탈리아의 일상적인 와인은 체리 과일과 허브로 몸에 가볍거나 잘 만들면 깊은 블랙 베리 향, 달콤한 연기 및 가죽을 전달할 수 있습니다. Montepulciano d' Abruzzo 이탈리아에서 가장 과소 평가 된 적포도주 일 것입니다.
- 원어 풀 리아에서 재배되는 진판델의 이탈리아 이름입니다. 미국으로 들어오는 와인의 대부분은 미묘한 가죽 향과 함께 달콤하고 붉은 과일 향에 초점을 맞추고 있지만 진지한 제품은 더 깊은 블랙 베리 향과 스모키 향을 제공합니다. 그만큼 풀 리아 지역 뛰어난 품질로 알려져 있어야합니다.
- Cannonau Cannonau는 Grenache에 대한 사르데냐의 이름. 와인은 강렬한 가죽 맛과 딸기 과일의 반짝임이 특징 인 그르 나슈 와인과는 다릅니다. Cannonau는 완벽한 피자 와인.
- Nero d' Avola 시칠리아 주요 붉은 포도, Nero d’ Avola, 제대로 만들었을 때 고급 까베르네 소비뇽과 비슷합니다. 이 포도는 세계의 다른 위대한 붉은 색과 함께 자리를 차지할 가치가 있지만 오늘날에도 여전히 접근 할 수 있습니다!
디저트 와인
적포도주 식초에 알코올이 포함되어 있습니까?
- 포트 세계 최초의 공식적으로 구분 된 강화 와인은 포르투갈의 Douro Valley. 이 지역은 이제 인간 농업이 험준한 산악 경관에 미치는 영향으로 유네스코 문화 유산으로 지정되었습니다. 최고의 항구는 다음에서 찾을 수 있습니다. 다른 분류 이해 . 그런데 포트 와인 쌍 가장 호화로운 디저트와 함께.
- 셰리 Sherry는 시장에서 압도적 인 양의 크림 sherry (달콤한 와인)로 인해 나쁜 이름을 얻었습니다. 사실, 가장 고급 셰리 와인은 건조합니다 ,이 와인에 대한 인식을 고급 위스키에 더 가까운 것으로 완전히 바꿉니다.
- 마르 살라 달콤한 요리 와인이 너무 많이 미국 시장에 진입하는 또 다른 지역. 사실, 훌륭한 마르 살라 와인 연기만큼 달지 않습니다. 알면 이 와인에 대해 더 자세히 알고 싶습니다. 좋은 물건이 얼마나 저렴한 지 기뻐하실 것입니다.