우리 중 많은 사람들이 알고 싶어하는 질문에 대한 답변 :
포도주가 당신을 뚱뚱하게 만들까요?
하지 마라, 하지만 알코올은 뇌를 속여 건강에 해로운 결정을 내립니다. 더 똑똑하게 술을 마실 수있는 지식으로 무장해야 할 때입니다. 그런데 19,000 명이 넘는 여성을 대상으로 한 장기 연구에 따르면 음주자는 나이가 들어감에 따라 비 음주자보다 비만이 적은 경향이있는 것으로 나타났습니다.
우리는 음식과는 다르게 와인을 소화합니다
와인인데 탄수화물이 거의 또는 전혀 없습니다 지방이 전혀 없어도 여전히 칼로리가 있습니다!
흥미로운 점 와인의 칼로리 음식과는 다르게 소화한다는 것입니다. 우리 몸은 다른 칼로리 (지방, 탄수화물, 설탕 등)를 처리하기 전에 먼저하는 일을 중단하고 알코올 칼로리를 우선 순위에 둡니다. 간은 효소와 함께이 기능을 수행합니다.
따라서 너무 많이 마시거나 먹기 전에 마시면 알코올이 다시 음식으로 전환되기 전에 신체가 3 단계의 알코올 대사 과정을 시작합니다.
와인은 뚱뚱해지지는 않지만 술에 취했을 때 피자를 먹으면 뚱뚱해집니다.
술을 마시면 배가 고파지는 이유는 무엇입니까?
왜 우리는 밤에 술을 마신 후 전체 치즈 피자를 먹게 될까요? 알코올이 뇌에 미치는 영향은 두 가지 이유로 칼로리 섭취를 조절하는 방식에 왜곡을 일으 킵니다.
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지금 쇼핑혈당이 떨어집니다.
드라이 와인을 마시면 혈당이 떨어집니다. 이는 신체가 음식 칼로리보다 먼저 알코올 칼로리를 대사하는 데 집중하기 때문입니다. 뇌는 다음과 같이 반응합니다.
“아, 혈당이 더 필요합니다. 가서 먹어!”
술에 취해 샐러드를 갈망 한 사람은 아무도 없으며 이유가 있습니다. Purdue University에서 실시한 연구에 따르면 적당히 알코올을 섭취하면 소금과 지방의 맛이 좋아 지므로 다음날 아침 베이컨과 스크램블 에그가 만족스러워집니다.
Edward Miller 박사, 와인과 건강
알코올은 '원시적 인'두뇌를 속입니다. '
알코올은 뇌의 일부에 영향을 미쳐 배고프고, 각성되고, 동시에 홍조를 느끼게합니다. 이러한 반응은 뇌간 바로 위에 위치한 인간 뇌의 초기 진화 부분 인 시상 하부 (높은-포-탈-상부)에서 발생합니다.
프린스턴 대학 과학자들이 이끄는 알코올 저널에 발표 된 2004 년 연구에 따르면 갈라 닌 (시상 하부에서 분비되는)이라는 뇌 화학 물질이 지방 음식에 대한 갈망과 알코올에 대한 갈증의이면에있을 수 있다고합니다. 프린스턴 연구원 인 Bartley Hoebel은 2004 년 성명에서“긍정적 인 피드백의주기가있는 것 같습니다. '알코올 섭취는 갈라 닌을 생성하고 갈라 닌은 알코올 섭취를 촉진합니다.' Edward Miller 박사, 와인과 건강
건강을 유지하고 와인을 마시는 방법
마시기 전에 단백질 섭취
마시기 전에 양질의 단백질 섭취하기. 오래 지속되는 에너지 칼로리는 마시는 동안 갈망을 억제하는 데 도움이됩니다.
적당한 음주를한다
안타깝게도 와인 한 병은 1 인분이 아닙니다. 한계를 이해하는 것이 중요합니다. 몸무게가 140 파운드 이하인 경우 음료 한 잔만 마시고 그 체중이 넘으면 2 잔만 마셔야합니다.
음주 식단을 피하십시오
술에 취하면 음식 (예 : 치즈 빵, 피자, 사과 파이)이 신체의 알코올 흡수에 도움이 될 수 있다고 가정하는 것이 합리적입니다. 사실, 독성 아세트 알데히드 1 밀리그램을 조심스럽게 아세트산으로 전환하기 위해 간에서 필요한 길고 힘든 과정을 멈추거나 늦출 수있는 것은 없습니다. 간에 친구가되어 물을 많이 마셔서 수분을 유지하십시오. 우리가 가장 좋아하는 숙취 음식은 포 ( 'Fuh'로 발음) 국수입니다. 베트남 사람들은 무슨 일인지 압니다.
와인 대 건강
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