Dan Marino의 명예의 전당 경력이 끝날 무렵 Miami Dolphins 쿼터백은 새로운 백업 인 Damon Huard를 얻었습니다. 현장에서의 멘토-멘티 관계는 곧 와인의 우정이되었습니다. 경기가 끝나면 두 사람은 마리노의 마이애미 집에서 영화를보고 베테랑 QB의 5,000 병 컬렉션에 뛰어 들었습니다. Huard는 '댄의 지하실을 훔치는 즐거운 시간을 보냈습니다.'라고 농담했습니다. 두 사람 모두 NFL 경력을 마친 후 프로, 창립 지나가는 시간 , 2012 년 빈티지와 함께 워싱턴에있는 카베르네 중심의 와이너리. Marino는 이름이 '가족 및 친구들과 함께 와인을 마시는 축구 테마'를 연상시킵니다. 와 Avennia 와인 메이커 Chris Peterson 컨설팅, 와인이 빠르게 필드를 장악했습니다. 2016 년 빈티지 아펠 레이션 Cabernets (Horse Heaven Hills, Red Mountain, Walla Walla)는 모두 90 점 이상의 뛰어난 평점을 받았습니다.
두 QB는 와인을 중심으로 자랐지 만 당시에는 반드시 그것을 알지는 못했습니다. 마리노가 자란 이탈리아 피츠버그 지역에서는 와인이 항상 식탁 위에 놓여 있었는데 대부분은 그의 삼촌, 증조부, 이웃이 직접 만든 것이었다. Huard는 워싱턴 동부 출신으로 농업 사업에 깊은 뿌리를두고있는 가족 출신으로 나중에이 지역에서 일류 포도에 접근 할 때 그러한 연결의 가치를 발견했습니다. 두 사람은 편집 조교 인 Shawn Zylberberg와 NFL 술 문화의 옛날, 그들의 큰 형제-작은 형제 관계, 그리고 그들이 포도주 양조의 몇 년 동안 배운 것에 대해 이야기했습니다.
지하실 왼쪽부터 : Claire Marino, Dan Marino, Julie Ann Huard 및 Damon Huard. (지나가는 시간 제공) 와인 구경꾼 : 두 분은 어떻게 워싱턴 와인을 사랑하게 되었습니까?
댄 마리노 : 데이먼은 신인으로 들어 왔고 쿼터백으로 나를 도와주는 한 대단했습니다. 우리가 나가서 팀 저녁 식사를하기 시작하면서 나는 그가 맥주, 럼, 콜라를 마시고 있었기 때문에 그를 워싱턴 와인으로 바꾸려고 노력하기 시작했습니다. 그리고 저는 '당신이 자란 곳에서 훌륭한 레드 와인을 가지고 있습니다!' 나는 그가 와인을 시음하지 않은 것에 놀랐다. Damon은 결국 저녁 식사와 다른 일을 위해 우리 집에 와서 태양과 함께 , DeLille 과 앤드류 윌 . 나는 데이먼에게“이 와인을 마셔보아야한다”고 말했고 그를 매료 시켰습니다. 시간이 흐르면서 우리는 언젠가 워싱턴에서 와이너리를 만드는 것에 대해 이야기했습니다. 우리가 당장 해본 것이 아니라 몇 년 전만해도 정말 즐거웠습니다.
WS : 플레이하는 동안 다른 팀원들도 와인을 마 셨나요?
데이먼 허드 : 기억한다면 팀원 대부분이 마이애미에서 헤네시를 마시고 있었던 것 같아요. 대니와 나는 좋은 와인에 빠져 있었다! 우리는 좋은 소년이었습니다. 하지만 그 당시에는 그다지 큰 문제가 아니었기 때문에 재미 있어요. 경기 전날 밤 경기 전 저녁에 맥주가있을 것입니다. 이 시대에 그것을 상상할 수 있습니까?
WS : “Passing Time”이라는 이름을 어떻게 생각해 냈습니까?
DM : 우리가 이름을 생각하기 시작했을 때, [내 아내] 클레어는 '당신은 그것을 Passing Time이라고 불러야합니다.'라고 말했습니다. 와인을 마시는 가족 및 친구와 함께 축구 테마가 있습니다.
DH : 우리는 사람들을 고용하여 이름을 만들고이 모든 아이디어를 작성했고 많은 돈을 지불했고 [그들은] 모든 바보 같은 이름을 가지고 돌아 왔습니다. 그리고 우리는“왜 우리가 시간과 노력과 돈을 낭비했을까요? 지나가는 시간이다. ' 라벨 디자이너가 라벨에 붙였을 때 우리는 알았습니다. 그게 다입니다.
Dan Marino (왼쪽)는 Damon Huard가 와인을 마시도록 강력하게 권장했습니다. 1999 년 사진. (시간이 지남에 따라 제공)
WS : 개인적인 관계가 Passing Time을 성공으로 이끄는 데 어떻게 도움이되었다고 생각하십니까?
DM : 우리 둘 다 운동을하고, 가족이되며, 경쟁적인면에서 같은 방식으로 자랐습니다. 당신은 최고를 원하고, 그것을하고자한다면 매일 올바른 방식으로하세요. 이것이 바로 Chris Peterson과 함께 우리의 와인이 최상의 상태인지 확인하는 공통점입니다. 우리 모두는 특별한 것을 만들기 위해 함께 노력하고 있습니다. 그것이 우리 모두가 가진 하나의 공통 분모입니다.
DH : 나는 세 남자 중 맏이 였기 때문에 돌고래에게 가서 댄 마리노와 함께 놀 수있어서 좋았습니다. 댄은 내가 한 번도 가지지 못한 형과 같았다. 그래서 저는 항상 그를 존경했습니다. 멀리 떨어져 살지만 함께 브랜드를 구축하고 경쟁 할 수 있기 때문에 이것은 멋진 프로젝트였습니다.
Chris Peterson은 훌륭했습니다. Danny와 저는이 일을 오랫동안하고 싶었고 제 가족과 워싱턴 동부의 농업 산업과의 관계는 큰 도움이되었지만 마지막으로 그 와인 메이커를 찾는 것이 었습니다. Chris를 만나 바로 연결되는 것은 행운이나 멍청한 행운이었습니다. 그가 Avennia에서 아주 다른 와인을 만들어서 경쟁하지 않기 때문에 우리는 좋은 관계를 맺고 있습니다.
WS : 와인 양조 사업에서 필수적인 현장에서 배운 한 가지는 무엇입니까?
DM : 깊이 들어가거나 집으로 가십시오. 와인과 축구, 또는 인생에서 무엇이든지간에 열정을 갖는 것이 중요합니다. 저는 오늘날까지도 축구에 대한 열정이 있고 Passing Time에서 우리가 와인으로하는 일에 대한 열정이 있습니다.
DH : 경쟁적인면이 좋다고 말하고 싶지만, 제가했던 최고의 팀을 만든 것은 관계라고 생각합니다. 처음에는 와인 사업의 움직이는 부분과 시간이 지남에 따라 만난 모든 깔끔한 사람들, 배럴 담당자, 농부를 이해하지 못했다고 생각합니다. 축구에서와 마찬가지로 관계와 친밀하고 잘 지내고 성공한 팀에 관한 것입니다. 그 팀이 이겼습니다.