Oakland Raiders와 Green Bay Packers 잭 오브 올 플레이 찰스 우드 슨은 고등학교 초기에 축구 재능으로 주목을 받았지만 와인을 젊게 만들기 시작했습니다. 9 번의 프로 볼러는 그곳에서 훈련 캠프에있을 때 나파 밸리의 와인 현장에 빠져 들었고, 2001 년 25 세에 로버트 몬다비의 와인 메이커 친구와 함께 첫 번째 배럴 인 메를로를 태클했습니다. 2005 년에 그는 이십사 , Calistoga 근처의 Cabernet에 초점을 맞춘 고급 레이블, 나중에 찰스 우드 슨 와인 . Woodson이“와인 스포츠 바”라고 설명하는 Napa의 Tasting Room24가 이어졌습니다. '축구 경기에서 와인을 마시는 것은 이제 허용되는 일입니다. 정말 멋지다고 생각합니다.'라고 그는 말합니다. '이제 아름다운 경기 다.'
Woodson은 2015 년과 2019 년에 NFL에서 은퇴했습니다. 그는 Intercept를 시작했습니다. , 카베르네, 샤르도네, 피노 누아 및 레드 블렌드로 구성된 Paso Robles 및 Monterey 와인 컬렉션은 O’Neill Vintners와 협력하여 병당 20 달러의 테일 게이트 친화적 인 가격으로 판매됩니다. Woodson은 와인 구경꾼 부 편집장 인 Ben O'Donnell은 팀 플레인에서 와인에 대한 유대감, Napa에 대한 그의 특별한 애착, 포도밭의 후퇴를 현장의 후퇴와 매우 유사하게 처리해야하는 방법에 대해 설명합니다.
찰스 우드 슨과 와인 메이커 제프 오닐이 킥오프에 참석했습니다. (// Photagonist.ca) 와인 구경꾼 : Raiders에 대한 초기 와인 경험은 무엇입니까?
Charles Woodson : 저는 2000 년대 초에 Oakland Raiders를위한 훈련 캠프와 함께 1 년에 두 번 나파 밸리에 머물 렀습니다. 나는 방금 와인에 대한 대단한 감사를 발전 시켰고, 나파 자체에 대한 대단한 감사를 표했다. 내가있는 곳에 익숙해 지자 와인과 음식이 전부였습니다. 그리고 저는 나파와 절대적으로 사랑에 빠졌습니다.
초기에 [내 와인 경험]은 로버트 몬다비 . 그것이 제가 정말로 기억할 수있는 첫 번째 것입니다. 조금 여행하고, 통 저장실을보고, 포도밭을 돌아 다니는 것입니다. 제 커리어가 진행됨에 따라 제가 아는 선수들이 점점 더 와인에 빠지기 시작했다고 생각합니다. Rick Mirer는 정말 와인을 좋아했기 때문에 우리가 게임을 오가는 시간을 기억합니다. 팀 비행기에서 술을 마시는 것이 금지되기 전이었습니다. 우리는 와인 한 병을 가져오고 모두 빵을 깨곤했습니다. 함께.
WS : 자신의 와인을 만들기 시작한 이후로 무엇을 배웠습니까?
CW : 비즈니스 관점에서 볼 때 많은 사람들이 눈을 크게 뜨지 않고 자신 만의 레이블을 만드는 데 들어가는 모든 것입니다. 젊은 남자가 그 사업에 뛰어 들었을 때, 당신은 어려운 방법으로 일을 배워야합니다. 스토리지와 배럴에 대한 모든 사소한 세부 사항, 그 안에 들어가는 모든 사소한 세부 사항은 압도적 일 수 있습니다. 나의 초기 레이블은 고급 와인이었습니다. 나는 대부분의 경우 특정 사람에게만 음식을 제공 할 수있었습니다. O’Neill을 통해 제 팬과 와인을 사랑하는 사람들에게 저렴한 가격으로 더 많은 품종을 제공 할 수 있습니다.
[NFL에는] 주류 제품을 홍보 할 수없는 규칙이 있습니다. 내 반감은 다른 사람의 브랜드를 홍보하지 않는다는 것입니다. 이것은 실제로 나의 사업. 내가 사업을 시작하는 것을 어떻게 막을 수 있습니까?
WS : 포도주 양조법이 진화함에 따라 개인 취향이 어떻게 진화 했습니까?
CW : 저는 캘리포니아 사람입니다. 내가 나가서 와인리스트를보고 있다면 나파 밸리를 찾고, 알렉산더 밸리 나 파소로 블스를 찾고 있습니다. 저는 캘리포니아에서 술을 마실 때 크고 대담한 택시를 좋아하고 과일 향이 나는 맛을 좋아합니다.
WS : 지난 몇 년 동안 NFL 팬들의 와인 문화가 강화 된 것 같습니다. 이제 와인과 축구 사이에 더 많은 중복이 있다는 데 동의하십니까?
CW : 있다고 생각합니다. 뒷문과 축구 경기를 볼 때, 와인을 뒷문에 가져다주는 사람들이 점점 더 많아지고 있습니다. 또는 그들이 게임에 있더라도 스위트 룸에 있더라도. 바에는 증류주와 맥주 이상의 것이 있으며 항상 관련된 와인이 있습니다. 항상 그랬는지 모르겠습니다. 하지만 지금은 아름다운 경기입니다.
WS : 축구와 와인에서 성공하려면 무엇을 이해해야한다고 생각하십니까?
CW : 당신이 얻는 제품에는 유사점이 있습니다. 일요일에 경기를 볼 때 내가 전주에 넣은 시간의 최종 결과물을 볼 수 있습니다. 실제 일요일에는 많은 일이 있습니다. 당신은 와인에 대해 이야기하고, 가게에 가서, 와인 한 병을 사고, 집에 가서, 그것을 열고, 마시고, 당신이 얻는 것에 만족합니다. 최종 결과물 만 볼 수 있지만 그렇게되기 위해 무엇이 들어가야하는지 알 필요는 없습니다. 날씨가 이상적이어야하고 안개 나 곤충에 문제가 없어야합니다. 그래서 당신의 길을 가로막을 수있는 많은 다른 함정들이 있습니다. 운동 경기와 마찬가지로 : 엉덩이에 상처를 입힐 수 있고, 일어날 수있는 일이 많이 있지만, 일요일에는 여전히해야합니다.