5 음식과 와인 페어링 지침
메이플 바 도넛에 이빨을 가라 앉히고 스트레이트 블랙 커피를 한 모금 마신 적이 있습니까? 하지 않았다면해야합니다. 달콤하고 지방이 많은 도넛은 쓴 뜨거운 커피에 대한 완벽한 칭찬입니다. 다시는 우유와 설탕을 넣고 싶지 않을 것입니다.
이제 포스터로 사용할 수 있습니다.
오스트리아 화이트 와인 그루너 벨벳 라이너
소믈리에는 다음과 같은 반대되는 맛 프로필을 사용합니다. 달콤하고 신맛 항상 완벽한 음식과 와인 조합을 만듭니다. 아래의 간단한 지침에 따라 집에서 최고의 와인과 음식을 만들어보세요.
페어링 와인 및 음식 차트
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구입 우리의 모든 인쇄물은 재활용 종이에 빛이 빠른 보관 용 콩 기반 잉크를 사용하여 만들어집니다.
워싱턴 주 시애틀의 와인 애호가들이 만들었습니다.
무료 배송이 가능합니다.
5 와인 및 음식 페어링 지침
와인 챔피언
가장 중요한 지침은 와인의 최상의 특성을 이끌어내는 것입니다. 높은 타닌 레드 와인은 올바른 요리와 짝을 이루면 달콤한 체리 맛이납니다. 당신이 옹호하고 싶은 특성에 초점을 맞추고 음식과 싸우는 대신 와인이 빛날 것인지 확인하십시오.
쓴 + 쓴 = 나쁜
우리의 미뢰는 쓴맛에 매우 민감하기 때문에 쓴 음식과 고 탄닌 와인을 결합하여 그 민감성을 압도하지 않는 것이 중요합니다. 녹색 콩 까베르네 소비뇽 쓴맛이 배가됩니다. 탄닌이 높은 와인과 짝을 이루고 싶다면 균형을 위해 지방, 감칠맛, 소금이 함유 된 음식을 찾으십시오. 
와인은 더 달아야합니다
일반적으로 와인이 함께 제공되는 음식보다 더 달콤하고 성공적인 와인 페어링을 할 수 있는지 확인하십시오. 와인이 어울리는 음식보다 덜 달면 쓴맛과 신맛이 나는 경향이 있습니다. 이는 이유 포트 와인 디저트와 잘 어울립니다. 
와인은 더 타트 여야한다
와인은 어울리는 음식보다 산도가 높아야합니다. 그렇지 않으면 연약한 맛이납니다. 예를 들어, 비네 그레트를 곁들인 샐러드는 단맛을 더할 때 더 좋습니다. 샴페인 버터보다 샤르도네 . 
흙의 포도주를 개량하십시오
그거 들어 봐 구세계 와인 음식이 더 낫습니까? 그 자체로 구세계 와인은 매우 흙이 많고 시큼 할 수 있습니다. 하지만 흙 포도주를 무언가와 짝을 이루면 더 나아가 버섯 스트로가 노프처럼 흙 같으면 와인은 더 과일 맛이납니다.
리슬링 와인