친애하는 Dr. Vinny,
라벨 용어에 대한 질문이 있습니다. Costco에서 Napa Valley 대신 Napa County를 사용하는 'Kirkland'브랜드로 Cabernet Sauvignon 한 병을 발견했습니다. '나파 카운티'가 무엇을 의미하는지 말씀해 주시겠습니까?
—Xiaomeng Y., 베이징
Xiaomeng에게,
캘리포니아 또는 미국의 다른 지역에서 생산 된 와인 한 병을 볼 때 대부분의 경우 애펠 레이션 (포도 재배 지역을 식별하는 이름)은 AVA (American Viticultural Area)라고합니다. 이러한 AVA는 Napa Valley 또는 Sta와 같은 이름입니다. Rita Hills 또는 Mendocino Ridge는 정부가 구별 할 수있는 지리적 위치를 결정한 후에 정의됩니다. AVA가 구별 가능한 경계, 고유 한 토양 및 기후, 역사적 관련성을 가지고 있음을 입증하는 것은 길고 비용이 많이 들고 때로는 논쟁의 여지가있는 과정입니다.
와인은 또한 주 또는 카운티 경계로 식별 할 수 있습니다. 때로는 단순히 '캘리포니아'라는 라벨이 붙은 와인을 볼 수 있는데, 이는 종종 해당 병입을위한 포도가 주 전역의 다른 출처에서 혼합되었음을 의미합니다. 캘리포니아에는 또한 58 개 카운티가 있으며 대부분의 AVA보다 더 넓은 지역이며 라벨에도 사용할 수 있습니다. 일반적으로 나파 카운티 또는 소노마 카운티와 같은 와인 재배 지역과 관련된 경우에만 카운티가 나열됩니다.
AVA는 겹칠 수 있습니다. 일부 AVA는 Oakville이 Napa Valley의 하위 지역 인 것처럼 다른 AVA 내에 있습니다. 또한 법적 한도 내에서 해당 명칭을 얼마나 구체적으로 식별 하려는지는 와이너리에 달려 있습니다. 때로는 와이너리가 더 많은 캐슈를 운반하기 때문에 라벨에 매우 구체적인 명칭을 붙일 것입니다. 다른 와이너리는 더 넓은 아펠 레이션을 사용하여 매년 다른 출처에서 포도를 얻을 수 있지만 각 빈티지 라벨을 다시 디자인하고 싶지 않은 경우 유연성을 제공합니다.
다시 질문으로 돌아가서 나파 밸리는 나파 카운티의 특정 부분을 의미합니다. 이는 두 개의 산맥으로 둘러싸인 땅으로 전체 카운티 크기의 1/3도되지 않습니다. 따라서 와인에 'Napa County'라고 표시되어 있다면 포도가 Napa Valley 또는 Napa Valley AVA의 정의에없는 Napa County 일부 또는이 둘의 조합에서 나온 것일 수 있습니다.
-박사. 비니