친애하는 Dr. Vinny,
Nebbiolo와 Barolo 및 Barbaresco의 차이점은 무엇입니까? 두 개의 'B'가 Nebbiolo 포도로 만들어진다는 것을 알고 있지만 Nebbiolo 와인의 특징은 무엇입니까?
— 캐스린, 로스 앤젤레스
캐서린에게,
2016 년 방문 할 최고의 나파 와이너리
Nebbiolo는 Barolos와 Barbarescos가 만들어지는 포도의 이름입니다. Nebbiolo는 전 세계에서 소량 재배되지만 대부분 이탈리아 북부의 Piedmont 지역에서 발견됩니다. Piedmont 내에는 Barolo와 Barbaresco라는 두 개의 와인 생산 구역이 있으며, 이름을 딴 와인은 모두 Nebbiolo 포도로 만들어집니다. 와인이 품종 라벨링을 허용하는 Barolo 및 Barbaresco 외곽 지역에서 제조 된 경우 와인은 Nebbiolo로 라벨링 될 수 있습니다.
Nebbiolo와 Barolo 및 Barbaresco 와인의 특징은 무엇입니까? 나는 향기로운 타르, 장미, 감초 및 트러플 향이있는 와인이 매우 독특하다고 생각합니다. 와인은 태닌이 매우 강할 수 있으며 숙성에 대한 명성이 높습니다. 일반적으로 Barolo는 두 가지 중 더 거대하고 무두질하며 풍부한 반면 Barbaresco는 더 우아하고 접근하기 쉬운 것으로 간주됩니다.
-박사. 비니