친애하는 Dr. Vinny,
Petite Syrah와 Syrah의 차이점은 무엇입니까? 나는 선반에 두 와인을 모두 보았지만 하나가 더 대담한지 아니면 더 가벼운 지 실제로 알 수 없습니다.
—Pete, Clifton Park, N.Y.
피트에게,
Petite Sirah ( 'Petite Syrah'의 대체 철자를 사용하는 일부 와이너리를 분명히 보셨을 것입니다)와 Syrah는 두 개의 다른 붉은 포도입니다. 시라 ( 쉬라즈라고도 함 호주와 남아프리카 공화국)는 프랑스의 론 밸리 출신으로 세계에서 가장 존경받는 에르미타 주와 코트 로티 레드 와인의 주요 성분입니다.
한편 Petite Sirah는 Syrah와 Peloursin 포도의 교배 인 또 다른 프랑스 수입품 인 Durif 포도의 미국 이름입니다. Durif는 프랑스에서 이륙 한 적이 없지만 캘리포니아에서는 이륙했습니다.
그 이름이 Syrah의 더 가벼운 버전 일 수 있음을 의미하지만, 이것은 확실히 사실이 아닙니다. Petite는 Petite가 아닙니다. 쁘띠 시라라는 이름은 포도 뭉치가 시라 포도 뭉치처럼 보이지만 열매가 더 작기 때문에 이름이 붙여 졌다고 들었습니다. 이 작은 베리는 포도의 껍질 대 펄프 비율이 더 높다는 것을 의미하며, 그 결과 와인은 진하고 진하고 진하며 풍부한 맛과 강력한 타닌이 있습니다. Petites는 Syrahs보다 훨씬 무두질하고 소박합니다. 나는 종종 야생 블랙 베리와 허클베리 파이 맛을 얻습니다.
-박사. 비니