친애하는 Dr. Vinny,
샴페인과 관련하여“잔인”이란 무엇을 의미합니까?
—Deborah H., 시카고
Deborah에게,
'Brut'는 스파클링 와인과 관련하여 제가 가장 좋아하는 단어 중 하나입니다. 이는 가장 건조한 거품을 의미하며, 생각 만해도 입이 물을 뿌립니다. 단맛의 오름차순으로 단맛을 낸 후 추가 건조 (또는 추가 초), 초, 데미 섹 및 두가 있습니다.
단맛은 때때로 '추가 단맛'과 '단순한 천연'으로 더 세분화됩니다.이 경우 '내츄럴'은 건조 상태에서 가장 건조한 것으로, 설탕이 전혀 첨가되지 않았 음을 나타냅니다. 복용량 , 또는 퇴적물이 분해 된 후 가당 와인이나 증류주를 추가합니다.
-박사. 비니