친애하는 Dr. Vinny,
와인이 풀 바디 또는 미디엄 바디라고 할 때 무슨 의미입니까?
— 리마, 콜카타, 인도
Rima에게,
'바디'와 '무게'는 와인이 입에서 얼마나 무겁거나 점성이 느껴지는지를 나타내는 와인 표현에서 다소 혼용됩니다. 알코올, 추출물, 타닌, 글리세롤, 산도 및 잔류 설탕 (발효 후 남은 경우)의 조합에서 비롯됩니다.
바디에 대해 이야기 할 때 간단한 예는 탈지유 (가벼운 바디), 전유 (중간 바디) 및 크림 (풀 바디)을 비교하는 것입니다. 그것들은 좋은 기준이지만, 커피 나 차에 우유 나 크림을 첨가하면 더 풍성한 느낌을주는 것과 같이 몸의 색조가 더 많습니다. 또는 코코넛 밀크가 코코넛 워터보다 무겁거나 페일 에일이 스타우트보다 가벼운 바디입니다.
-박사. 비니