오레곤은 그 자체가 최고임을 입증했습니다. 피노 누아 프로듀서 . 그래도이 지역은 탐험하기가 상당히 겁이납니다. 사실, 정말 원하는 지역 중 하나입니다. 방문하다 정말 이해합니다.
그동안 최고의 오레곤 피노 누아를 찾는 방법에 대한 몇 가지 유용한 팁이 있습니다. (아래의 현재 빈티지 노트!)
최고의 오레곤 피노 누아 찾기
어디를 볼까요?
오리건에서 생산되는 피노 누아의 거의 90 %는 Willamette Valley AVA에서 생산됩니다. 그리고 Willamette Valley에는 6 개 (더하기 1 개 대기 중 ) 오리건 주 피노 와인 양조 현장의 진원지가 된 더 작은 하위 지역.
최고의 포도원을 찾는 비결
최고의 포도밭은 거의 항상 남쪽 또는 남동쪽 경사면에서 발견됩니다. 오 레고 니아 사람들은 성공을 지켜본 후 프랑스 인에게 감사를 표합니다. 부르고뉴 – 피노 누아의 원래 고향. Burgundians는 시행 착오를 통해 최고의 포도밭이 남동쪽을 향한 경사면에 있다는 것을 깨달았습니다. Dundee Hills AVA의 Google지도를 간략히 살펴보면 오레곤 최고의 포도밭에도 동일한 상황이 적용된다는 사실을 알 수 있습니다. 멋진 점은 Dundee의 와인이 이미 꽤 비싸지 만 오레곤에는 탐험하고 발견 할 수있는 다른 많은 와인 지역이 있다는 것입니다.
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짙은 녹색으로 표시된 포도밭이있는 Dundee Hills AVA를 바라 보는 확대 된 지형보기. Maresh ( 'Marsh'와 같은 소리), Domaine Serene, Domaine Drouhin, Sokol Blosser, Archery Summit 등 오레곤 최고의 포도밭이 모두 남쪽을 향한 경사면에 어떻게 위치해 있는지 확인할 수 있습니다. 지역보기 구글지도
오리건 와인에 대한 빈티지 노트
훌륭한 오레곤 피노 누아를 찾기 위해 명심해야 할 또 다른 중요한 사항은 빈티지에주의를 기울이는 것입니다. 더운 기후 지역과 달리 오리건 와인은 날씨에 매우 의존적입니다. 맛의 차이는 빈티지 사이에 클 수 있으며 일부는 오레곤 와인과 부르고뉴 와인 모두에 대해 이것을 좋아하지만 무엇을 기대해야할지 모르면 놀라 울 수 있습니다. 더 차가운 빈티지는 더 시큼하고 우아하며 희박한 와인을 생산하여 잘 숙성되는 반면, 더 뜨거운 빈티지는 더 풍부하고 과일이 풍부하며 호화로운 와인을 만듭니다.
- 2017 년 2017 년에 더 습한 시작과 극심한 더위 / 시원한 변화로 인해 재배자들이 설탕 축적 장애 (SAD – 포도가 시들고 변색되고 시큼 함을 유지함)라고 설명하는 매우 다양한 빈티지가 발생했습니다. 또한 연기 오염 산불로 인한 문제였습니다. 다행히도 좋은 재배자들은이 빈티지에 특별한주의를 기울였습니다. 품질을 추구하십시오.
- 2016 년 기록상 가장 이른 수확은 과일 세트가 일찍 시작되었음을 의미하지만 더 거칠고 녹색의 씨 타닌과 더 높은 전체 산도를 기대합니다. 좋은 생산자는이 빈티지에서 탁월 할 것이며, 오래도록 가치있는 와인을 제공 할 것이며 가치 옵션은 다양 할 것입니다.
- 2015 년 일년 내내 건조하고 따뜻한 날씨는 풍부한 색감의 풍부하고 풀 바디의 오레곤 피노를 산출합니다. 2014 년과 스타일이 비슷할 것으로 예상되지만 낮은 비와 기록적인 더운 기온으로 인해 와인이 더 뚱뚱해질 수 있습니다.
- 2014 년 그림처럼 완벽한 따뜻한 기후의 빈티지로, 그 어느 때보 다 큰 생산량으로 풍부하고 풀 바디의 피노 누아를 생산합니다.
- 2013 년 매우 더운 해, 2006 년과 2009 년과 비슷한 스타일이지만 늦은 비로 인해 많은 와인이 집중력을 잃었습니다 (생산자에 따라 다름).
- 2012 년 풍성한 풍성한 피노 누아를 생산하지만 전체적으로 적은 생산량을 가진 따뜻한 수확의 해.
- 2011 년 숙성을 위해 가늘고 우아한 와인을 생산하는 매우 시원한 한 해입니다.
- 2010 년 수확량이 감소 된 더 시원한 빈티지, 출시시 시큼 해졌지만 노화와 함께 개선 될 더 밝은 색상의 와인.
- 2009 년 덥고 건조한 해로 산도가 낮은 (따라서 노화 가능성이 낮은) 풍부하지만 때로는 지방이 많은 와인을 생산합니다.
- 2008 년 대담하고 과일 향이 강한 오리건 주 피노 누아 와인을 생산하는 따뜻한 해는 종종 미묘한 계피 향신료 특성으로 유명합니다.
- 2007 년 건조하고 더운 여름에 수확하는 동안 비가 내리면 산도가 낮지 만 인상적인 농도가없는 와인이 생산되었습니다.
- 2006 년 덥고 건조한 해로 산도가 낮은 (따라서 노화 가능성이 낮은) 풍부하지만 때로는 지방이 많은 와인을 생산합니다.
- 2005 년 5 년 정도 술꾼들에게 깊은 인상을 남긴 따뜻한 빈티지 생산의 과일 향 와인.
이 정보를 가지고 좋아하는 오레곤 피노 누아 와인의 출처를 찾은 다음 해당 지역의 더 큰 그림으로 축소하여 유사한 지역을 찾습니다. – 당신은 당신이 찾을 수있는 즐거움에 놀랄 것입니다.