Corkage 법을 열 때가 되었습니까?

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더 많은 미국인들이 식사와 함께 정기적으로 와인을 마시면서 점점 더 많은 사람들이 좋아하는 레스토랑에 다음과 같은 질문을 던지고 있습니다. 내 병을 가져올 수 있습니까? 금지의 여파로 만들어진 대부분의 관행과 마찬가지로, 코르 키지 법은 주마다, 심지어는 마을마다 다른 신비하고 모순적이고 혼란스러운 규칙의 퍼즐입니다. 그러나 그들이 그것을 '코르 키지', 'BYOB'또는 '갈색 포장'이라고 부르든간에, 대부분의 와인 마시는 사람은 자신이 수집 한 와인 한 병을 레스토랑으로 가져갈 자유를 원합니다.

올해는 오랫동안 코르 카지 금지 조치를 취한 일부 주에서 재고하기 시작했습니다. 지난주 버지니아 주 상원은 하원이 오늘 투표하고있는 코르 키지를 허용하는 법안을 통과 시켰습니다. 메릴랜드의 단체들도주의 금지령을 철폐하기 위해 노력하고 있습니다.



와인 구경꾼 50 개 주 모두와 컬럼비아 특별구와 푸에르토 리코를 조사한 결과, 이들 중 25 개 주가 와인 판매 면허가있는 레스토랑에서 코르 카지를 허용하는 것으로 나타났습니다. 일부는 개별 지방 자치 단체는 물론 개별 레스토랑에서도 무면허 레스토랑에서 관행을 허용합니다. — 종종 관행을 불법화하거나 제한 할 수 있습니다. 15 개 주에서는 코르 키지를 완전히 금지하고 있으며 추가 12 개 주에는 더 복잡한 규정이 있습니다.

복잡한 법률이있는 주 중에서 애리조나, 델라웨어, 메인, 메릴랜드, 매사추세츠,로드 아일랜드 및 버몬트는 주류 면허가없는 시설에서만 코르 키지를 허용합니다. 일리노이, 루이지애나, 네바다 주에는 카운티, 본당 또는 지방 자치 단체에 맡겨진 코르 키지에 관한 주법이 없습니다. 오클라호마에서 코르 카지를 허용하고자하는 식당은 특별 '병 클럽'면허를 신청할 수 있지만 유리 잔 서비스가 불법 인 카운티에서만 가능합니다. 마찬가지로, 노스 캐롤라이나에서는 레스토랑이 '갈색 포장'허가를 신청할 수 있지만 혼합 알코올 음료의 서비스를 금지하는 법률이있는 카운티에서만 가능합니다.

대부분의 주법은 코르 키지 비용을 다루지 않고 레스토랑의 재량에 맡기지 만 D.C.에서는 $ 25로 제한되며 뉴저지에서는 면허가없는 시설이 비용을 청구하지 않을 수 있습니다. 특정 주에서는 또한 구내로 가져올 수있는 와인의 양을 줄입니다. 애리조나의 경우 노스 캐롤라이나에서는 1 인당 와인 6 온스 상한이 있으며 고객 당 8 리터입니다. 오클라호마에서는 각 식당이 자신의 병을 가지고 있어야합니다. 어느 주에서든 건조한 카운티의 주민들은 일반적으로 운이 좋지 않습니다.

Henry Eng의 미국 주별 Corkage Laws지도

두 주 의원들은 올해 허가 된 시설에서 코르 카지에 대한 금지를 끝내는 것에 대해 논의하고 있습니다. 2 월 8 일, 버지니아 주 상원은“ABC위원회가 면허를 취득한 모든 레스토랑이 구내에서 진실한 고객이 합법적으로 취득한 와인을 소비하도록 허용 할 수 있음을 규정”하는 SB 1292를 통과하기 위해 27-13을 투표하고 옵션을 떠납니다. 레스토랑까지 코르 키지 요금. 하원은 2 월 17 일 목요일에 투표를 계획했습니다. 업데이트 : 2 월 22 일이 법안은 78-18 년 하원에서 통과되었습니다. 이제 그의 승인을 위해 주지사에게 전달됩니다.

이 법안을 도입 한 공화당 주 상원 의원 제프리 맥 워터스는이 법안이 통과되면 버지니아의 레스토랑에 큰 도움이 될 것이라고 주장했으며, 그는 현행법에 의해 불이익을 받고 있습니다. “비즈니스 레스토랑이 늘어날 것 같아요. 와인을 모으는 사람들은 좋은 식당에 데려 가고 더 자주 외출하고 더 많은 물건을 살 것입니다.”라고 그는 말했다. “D.C.에서 할 수 있으므로 북부 버지니아의 사람들은 고급 와인 한 병을 D.C. 레스토랑으로 가져갈 수 있습니다. 노스 캐롤라이나에서 할 수 있습니다. 그래서 Viriginia 해변의 사람들은 노스 캐롤라이나에 가서 할 수 있습니다.”

McWaters는 또한 주정부의 급성장하는 와인 산업에 활력을 불어 넣을 계획입니다. 버지니아 와이너리 방문객들은 와인 한 병을 사서 와이너리 구내에서 열 수 없습니다. “이 법안을 통해 우리 와이너리는 훌륭한 버지니아 와인을 가진 사람에게 '좋아하는 레스토랑에 가서 맛보고 마음에 들면 내일 다시 오시면 반 케이스를 판매하겠습니다.'라고 말할 수있는 기회입니다. 관광과 버지니아 와인의 기회”라고 그는 말했다.

McWaters는 하원에서 법안이 나올 가능성에 대해 낙관적이지만 모든 대표가 버지니아의 현행 코르 키지 법에 대한 사실 또는 세부 사항을 알고 있다는 확신이 없습니다. “나는이를위한 레스토랑이 더 많은 목소리를 내야한다고 생각합니다.”라고 그는 말했다. McWaters 자신은 최근 딸이 태어난 해의 병을 레스토랑의 개인 연회실 (코르 카지가 허용되는 유일한 장소)으로 가져 오려고해서 좌절했습니다.

북쪽으로는 메릴랜드의 옹호 단체들도 현재의 코르 카지 금지를 종식시키기 위해 노력하고 있습니다. Better Beer & Wine Laws의 Marylanders 사장 인 Adam Borden은“레스토랑 주인이 직접 결정을 내릴 수 있어야한다고 생각합니다. 그는 주 간 경쟁에 대한 McWaters의 우려를 반영했습니다. '버지니아가 코르 키지 법을 통과하게되면 메릴랜드는 펜실베니아, D.C., 버지니아와 같은 관할권 사이에 끼어 들어 메릴랜드 식당이 불리하게 될 것입니다.'

그러나 Borden의 그룹은 여러 관료적 장애물에 직면 해 있습니다. 그룹은 각주의 5 개 카운티 주류위원회에 제안서를 제출했습니다. 각 제안은 지역 상원 의원과 대의원의 후원을 받아야하며 메릴랜드 하원과 상원의 알코올 입법위원회에서 승인 한 다음 전체 총회에서 통과해야합니다.

모든 사람이 아이디어를지지하는 것은 아닙니다. 메릴랜드의 레스토랑 협회 (Restaurant Association of Maryland)는 코르 키지의 단점을 언급하면서 이에 반대하는 성명을 발표했습니다.“법 변경으로 와인 및 음료 판매가 감소하고, 서비스 제어 및 규정 준수에 대한 혼란을 야기하고, 관행을 계속 금지하기로 선택한 레스토랑에 대해 잠재적 인 고객 관계 문제가 발생할 것입니다. 법률 변경에도 불구하고 고객이 다른 알코올 음료를 가져올 수 있도록 향후 법률 변경으로 이어집니다. ' RAM 레스토랑 회원을 대상으로 한 설문 조사에 따르면 63 %가 일반적으로 코르 키지에 반대하는 반면, 설문 조사에 참여한 사람 중 37 %만이 레스토랑이 자체적으로 코르 키지 정책을 설정할 수 있는지에 대해 반대합니다. 이는 현 법률이 제안하는 것입니다. Borden은 많은 주립 레스토랑 협회와 달리 Maryland ’s는 주류 유통 업체와 같은 공급 업체가 이사회에 참여할 수 있도록 허용하며, 이는 RAM의 반대의 근거가 될 수 있다고 생각합니다.

보든은 다른 이의도 들었다고 말했다. “카운티 주류위원회 중 한 곳에서들은 주장 중 하나는 누군가가 자신의 달빛을 가져 오는 것에 대해 우려했다는 것입니다. 그들은 원래 아이들이 술을 밀수하는 방법에 대한 논쟁을 제기했습니다. 이것이 와인에서 자신의 스테이크 나 자신의 앙트레를 가져 오는 사람들로 이어질 것이라고 주장했습니다.”

그러나 현재의 코르 키지 규제는 현실을 숨기고 있습니다. 많은 사람들이 법을 무시합니다. Borden에 따르면 동일한 RAM 설문 조사에 따르면 응답자의 30 %가 레스토랑에서 현행 코르 카지 법규를 무시할 의사가있는 것으로 나타났습니다. 그는 집행을“불균등”하고“변덕 스럽습니다”라고 불렀습니다. 과 와인 구경꾼 옵션을 조용히 연장하기 위해 열려 있던 코르 키지를 금지하는 모든 주에서 레스토랑을 찾았습니다. 한 미시간 호텔리어는 고객이 컨시어지에게 병을 건네고 나중에 호텔 레스토랑에서 '주문'할 수 있다고 설명했습니다. 현재의 주별 알코올 규제는 혼란이 곧 사라지지 않음을 의미합니다.

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