업데이트 : 2020 년 10 월 22 일
마이애미는 일년 내내 휴양지입니다. 그러나 여름의 악명 높은 무더위가 편안하고 따뜻하고 따뜻한 날씨로 퇴각하기 때문에 서늘한 계절에는 더욱 매력적입니다. 방문 음식과 와인 애호가를 위해 아래 레스토랑은 실내 및 실외 식사 옵션과 요리와 분위기 모두에서 다양한 식사 경험을 제공합니다. 고급 요리 퓨전부터 피자와 파스타에 이르기까지 레스토랑 상을 수상한이 식당은 햇볕이 잘 드는 환경에서 뛰어난 와인리스트를 선보입니다.
더 많은 마이애미 와인 목적지를 원하시면 도시의 모든 레스토랑 어워드 수상자 찾아보기 . 전 세계의 더 많은 와인 및 음식 목적지를 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고있는 전세계.
이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 권장 사항을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
노트 : 업계가 진화하는 규정에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
정원사
151 N.E. 41st St., 마이애미, 플로리다.
전화 (305) 402-9060
웹 사이트 www.lejardinier-miami.com
Best of Award of Excellence
paso robles지도에서 와이너리
전설적인 요리사 Joël Robuchon의 죽음은 요리 계에 큰 손실 이었지만, 현대 프랑스 요리의 아이콘은 전 세계에 위치한 많은 레스토랑 그룹에서 살아 남았습니다. 공간 공유 전초 기지 의 그의 유명한 L’ Atelier 체인 , 정원사 프랑스 요리에 대한 Robuchon의 관점을 보여 주지만 야채 중심 메뉴를 통해. 가지를 곁들인 아보카도 퐁당, 구운 캄파 치와 칠레 오일, 파스 닙과 버섯 라구를 곁들인 파로 리조또와 같은 혁신적인 식물 기반 옵션을 기대하세요. 많은 셰프 레스토랑과 마찬가지로 와인에 중점을 둡니다. Best of Award를 수상한 와인 프로그램은 와인 디렉터 후안 카를로스 산타나 (Juan Carlos Santana)가 관리하며 프랑스와 캘리포니아를 강조하는 500 개 이상의 선택을 제공합니다. 레스토랑은 마이애미 디자인 지구 중심부에 위치해 있으며 야외 식사를위한 넓은 파티오를 갖추고 있습니다.
스트립 스테이크
Fontainebleau Miami Beach, 4441 Collins Ave., 마이애미 비치, Fla.
전화 (305) 674-4780
웹 사이트 www.stripsteakmb.com/
Best of Award of Excellence
마이애미 비치의 Fontainebleau 호텔에는 3 개의 Best of Award of Excellence 레스토랑이 있습니다. 스트립 스테이크 , 하카 산 마이애미 과 풋 포켓 , 비록 후자는 당분간 여전히 닫혀 있습니다. 실내 식사를 위해 개방 된 Stripsteak 2 개의 다른 레스토랑 상을받은 전초 기지 , 요리사 Michael Mina의 스테이크 하우스 요리에 나무를 태우는 그릴에서 조리 한 다양한 고기와 블랙 트러플 버터 및 치미 추리와 같은 활기찬 반주가 제공됩니다. 고기없는 앙트레는 코코넛과 일본 버섯을 곁들인 농어, 프레 골라와 까맣게 탄 토마토를 곁들인 바삭한 연어와 같은 전통적인 스테이크 하우스 대안을 뛰어 넘습니다. 와인 디렉터 인 John Riccardo는 캘리포니아, 프랑스 (특히 부르고뉴, 보르도, 샴페인) 및 이탈리아에서 탁월한 약 1,000 개의 선택 목록을 감독합니다.
음식 와인 바
45 Miracle Mile, Coral Gables, Fla.
전화 (305) 442-4925
웹 사이트 www.cibowinebar.com
우수상
마이애미의 코럴 게이블 스 교외에서 음식 와인 바 친근한 이탈리아 요리와 우수상을 수상한 와인리스트를 제공합니다. 235 개의 선택은 이탈리아와 캘리포니아의 와인을 강력하게 보여주는 Tullio Calvello 총지배인의 지휘 아래 있습니다. 수석 셰프 마시모 지아 나타시오 (Massimo Giannattasio)는 정통 전채 요리, 리조또, 파스타 및 피자와 함께 그을린 아히 참치, 구운 등심 스테이크, 키안티 조림 쇠고기 갈비와 같은 앙트레를 만듭니다. 배달 및 테이크 아웃을 제공하는 것 외에도 Cibo는 레스토랑의 야외 파티오에서 이러한 요리를 즐길 수 있도록 손님을 초대합니다. 와인 프로그램에 대한 주목을받은 유일한 Cibo 위치는 아닙니다. 레스토랑의 자매 점 세 곳 는 모두 토론토에 위치하고 있으며 우수상을 수상했습니다.
위원회 오크 스테이크 및 해산물
Seminole Hard Rock Hotel & Casino, 1 Seminole Way, 할리우드, 플로리다.
전화 (954) 327-7625
웹 사이트 www.seminolehardrockhollywood.com
우수상
우수상 수상자 위원회 오크 스테이크 및 해산물 Seminole Hard Rock Hotel & Casino의 고전적인 스테이크 하우스 메뉴와 440 가지 와인 프로그램을 제공합니다. 셰프 James Stout의 드라이 에이징 컷을 보완하기 위해 소믈리에 Juan Horta는 무수한 Tempranillos와 슈퍼 토스카나에 의해 마무리 된 California Cabernets 및 Pinots에서 뛰어난 빨간색 대부분의 목록을 작성했습니다. 이 프로그램에는 상단 Napa 와이너리 Bond의 수평 및 다음과 같은 트로피 병이 포함됩니다. 프리미어 크루 클래식 빈티지의 보르도. 또한 다양한 샴페인 옵션이 있습니다. 원 , 아르망 드 브리 냑 , Perrier-Jouët 그리고 뉴질랜드와 독일의 최고 캘리포니아 샤르도네와 백인. 이 한 모금은 2019 년에 대대적 인 리노베이션을 거친 공간에서 레스토랑의 특징적인 스테이크와 함께 즐길 수 있습니다.
페라로의 주방
1099 N.E. 79th St., 마이애미, 플로리다.
전화 (786) 534-2136
웹 사이트 www.ferraroskitchen.com
우수상
Igor Ferraro는 Magic City에 첫 번째 레스토랑을 오픈 한 2013 년부터 이탈리아 북부의 맛을 마이애미에 제공하고 있습니다. 마이애미 중심부의 MiMo 지구에서 페라로의 주방 인상적인 와인리스트와 함께 편안한 분위기에서 셰프의 최고의 식사 유산을 이어갑니다. 페라로가 직접 정리 한이 레스토랑의 목록은 310 개 레이블 선택의 장점을 인정 받아 2020 년 첫 번째 우수상을 수상했습니다. 주로 이탈리아 선택을 중심으로 한 Ferraro ’s Kitchen의 저장고에있는 2,000 개의 병은 Campania, Friuli 및 Ferraro의 원주민 Veneto의 백인을 포함하여 다양한 스타일을 포함합니다. 레드 옵션은 이탈리아 전역의 최고 와이너리와 지역을 포함하며 프랑스와 캘리포니아의 유명한 양조업자가 추가로 선택합니다. 이탈리안 레드에는 여러 Barolo 및 Brunello 업종이 포함될뿐만 아니라 Merlot super Tuscan의 인상적인 업종도 제공됩니다. 마세 토 . 이 병에는 붉은 참치 카르 파치 오, 부라 타 및 프로슈토, 페투치니 알 타르 투포 및 랍스터 라비올리와 같은 다양한 이탈리아 요리 메뉴가 함께 제공됩니다.
코모도 마이애미
801 Brickell Ave., 플로리다 주 마이애미
전화 (305) 534-2211
웹 사이트 www.komodomiami.com
우수상
전형적인 마이애미 식사 경험을 원하는 사람들을 위해, 코모도 드래곤 있을 곳입니다. Brickell 인근의 활기 넘치는 핫스팟 인이 레스토랑은 고급 아시아 요리와 매혹적인 야외 정원 좌석으로 현지인부터 유명인까지 모든 사람을 끌어들입니다. 새우 토스트, 구운 시시 토 고추, 태국산 육포와 같은 작은 요리와 다양한 만두, 초밥, 큰 접시 등을 드셔보세요. 400 개의 와인리스트는 와인 디렉터 인 Collin Bleess가 운영하며 캘리포니아, 프랑스 및 이탈리아에서 강점을 가진 전 세계의 병입 컬렉션을 수상한 우수상을 제공합니다. 지역 나이트 라이프 전문가 인 데이비드 그 루트 만 (David Grutman)은 우수상 수상자의 식당가이기도합니다. 백조 과 파피 스테이크 .
Macchialina
820 Alton Road, 마이애미 비치, 플로리다.
전화 (305) 534-2124
웹 사이트 www.macchialina.com
우수상
2012 년에 개장 한 이래 쌓아온 명성에 더해 Macchialina 최근에 정원을 해변으로 가져 왔습니다. Miami Beach 레스토랑의 'giardino'좌석에서 Macchialina의 90 개 레이블, Award of Excellence 수상 와인리스트를 야외 테이블에서 편안하게 즐기실 수 있습니다. 와인 디렉터 인 Jacqueline Pirolo가 감독하는 레스토랑의 600 병 저장고는 이탈리아에 중점을두고 있으며 Prosecco, Franciacorta 및 애완 동물 이탈리아 북부와 시칠리아의 오렌지 와인에 이르기까지. 여러 브루넬로와 Piedmont 및 Umbria의 최고 병 외에도 슬로베니아 및 샴페인 옵션도 몇 가지 있습니다. 이 와인은 gnocco fritto, burrata 및 polenta와 같은 전통 이탈리아 요리뿐만 아니라 tagliatelle, branzino, 해산물 스파게티와 같은 풍성한 메인 요리로 구성된 요리사 Michael Pirolo의 메뉴와 결합됩니다.
Ponce의 Pascal
2611 Ponce de Leon Blvd., 마이애미, 플로리다.
전화 (305) 444-2024
웹 사이트 www.pascalmiami.com
우수상
인기있는 쇼핑 거리 인 Miracle Mile에서 몇 블록 떨어져 있습니다. Ponce의 Pascal 우수상을 수상한 와인리스트를 보유한 현지 인기 브랜드입니다. 150 개 선택 목록에는 프랑스, 북미, 스페인, 칠레, 아르헨티나의 와인이 포함되어 있지만 프랑스와 캘리포니아에서 가장 강력합니다. 프랑스 태생의 와인 디렉터이자 요리사 인 Pascal Oudin은 두 번 구운 거꾸로 된 그뤼 에르 수플레, 올리브 오일에 데친 연어와 파파 르델과 캐러멜 화 콜리 플라워와 같은 대담하고 현대적인 요리로 유명합니다. 실내 식사 외에도 레스토랑 앞에는 야외 좌석이 있으며 끈이 달린 조명과 식물로 장식 된 텐트 뒤뜰 파티오 공간에는 더 많은 테이블이 있습니다.
수상자들의 최신 레스토랑 소식을 놓치지 마세요 : 무료로 구독하세요 식사 개인 가이드 뉴스 레터, Twitter에서 팔로우하세요. 안녕하세요. 및 Instagram에서 안녕하세요. .