Barolo는 1950 년대로 거슬러 올라갑니다. 130 재배자 샴페인. 전 세계에서 온 약 600 개의 피노 누아. 3,000 가지의 남아프리카 와인 (아마도 어느 곳에서나 가장 광범위한 선택)이 게임 보존 지에서 제공됩니다. 이와 같은 인상적인 서비스로 2018 년에는 7 개의 레스토랑이 와인 구경꾼 ’s Grand Award는 최초로 레스토랑 와인 프로그램에 대한 최고 영예입니다.
현재 전 세계에서 총 91 명의 대상을 수상한 독점 그룹에 합류 한 2018 년 우승자는 Beloeil의 Denver Le Coureur des Bois에있는 New York City Barolo Grill의 Ai Fiori, 캘리포니아 Menlo Park의 Québec Madera입니다. Seattle Restaurant의 Metropolitan Grill 남아프리카 프리토리아와 뉴욕 시스 티나의 모자이크.
'Ai Fiori에서 대상을 수상하게 된 것은 놀랍고 동기를 부여하며 특별한 느낌입니다.'라고 뉴욕의 Marea 및 Vaucluse와 같은 고급 식사 장소를 포함하는 Altamarea Group의 음료 책임자 인 Hristo Zisovski는 말했습니다. 2010 년에 오픈 한 아이피 오리는 와인 구경꾼 ’s Best of Award of Excellence. “우리는 인정받는 것을 자랑스럽게 생각합니다. Tribeca Grill, Daniel, Per Se와 같은 [현재 Grand Award 수상자]와 함께하는 것은 Veritas 및 Cru와 같은 그날의 장대 한 프로그램에 대한 기억과 함께 놀랍습니다!”
역사 와인 구경꾼 ’s Grand Award는 와인 프로그램의 우수성을 장려하기위한 노력의 일환으로 잡지가 뛰어난 목록을 가진 13 개 레스토랑에 상을 수여 한 1981 년으로 거슬러 올라갑니다. 와인이 미국식 식사 문화의 필수 요소가되었고 와인 목록의 질이 전 세계적으로 향상되면서 레스토랑 어워드 프로그램이 성장했습니다. 현재는 3 단계에서 3,700 개 이상의 레스토랑을 인정합니다 : 우수상, 우수상, 최고상, 최고상-와인 프로그램의 품질에 대해 타협하지 않고 열정적으로 헌신하는 레스토랑에 수여되며 일반적으로 1,000 개를 제공합니다. 또는 더 많은 선택과 최고 수준의 서비스. ( 수상 기준에 대해 자세히 알아보십시오. )
'그랑 어워드 수상자는 세계 최고의 와인리스트를 대표합니다.' 와인 구경꾼 편집자이자 출판사 인 Marvin R. Shanken. “저는 그들 각자의 성취를 축하합니다.”
7 명의 새로운 대상 수상자에 대한 자세한 프로필은 2018 년 그랜드 어워드 클래스 , 부분의 Restaurants.winefolly.com .
2018 년 레스토랑 어워드 수상자의 전체 목록은 7 월 2 일 웹 사이트에서 확인할 수 있으며, 검색 가능한 무료 데이터베이스가 올해의 모든 수상자로 업데이트됩니다. 또한 웹 사이트는 방대한 기사 모음 , 주요 소믈리에, 셰프 및 식당가와의 Q & A, 술을 잘 마실 수있는 곳, 레스토랑 관련 뉴스 등이 있습니다.
모든 수상자는 8 월 31 일호 의 와인 구경꾼 (7 월 17 일 뉴스 스탠드에서 이용 가능) 여기에는 와인리스트 동향에 대한 자세한 분석과 새로운 대상 수상자의 전체 프로필도 포함됩니다.