매년 날씨의 신들과의 전쟁이 벌어지고 와인 메이커들은 무장하고 있습니다. 포도밭에서 거인처럼 나타나는 이상한 장치를 본 적이있을 것입니다. 이들은 요소에 대한 와인 메이커의 포병입니다. 와이너리는 바람, 비, 우박, 새, 약탈하는 개코 원숭이에 의해 포도가 파괴되지 않도록 보호하기 위해 최선을 다할 것입니다.
악천후와의 전면전
왼쪽에서 오른쪽으로 : 두 종류의 서리 팬, 얼룩 냄비 및 우박 대포
최근 미국 농무부는 많은 수의 뉴욕 주 카운티를 재해 지역으로 선언했습니다. 겨울 동결은 모든 메를로 포도원과 리슬링과 같은 내한성 포도의 50 %를 거의 파괴했습니다. 이것은 무엇을 의미 하는가? 글쎄, 어떤 경우에는 와이너리가 완전히 다시 심어야하고 포도원에서 포도를 생산할 때까지 최대 7 년을 기다려야합니다!
날씨가 잠깐 동안 만 떨어지면 포도원 관리자는 다음 장치를 사용하여 포도를 저장할 수 있습니다.
적포도주 6 온스의 칼로리
포도원의 큰 팬은 무엇입니까?
당신이 보는 그 큰 팬은 일종의 바람 기계입니다. 포도밭을위한 풍력 기계에는 여러 가지 변형이 있지만 전체적인 개념은 동일합니다. 차가운 공기는 땅과 계곡에 모이고 야간 기온이 충분히 낮 으면 포도를 얼게합니다. 이것은 나쁘다! 팬은 서리가 형성되는 것을 방지하기 위해 위에서 아래로 더 따뜻한 공기를 포도밭으로 불어 넣습니다.
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대포 폭발 우박 폭풍 구름
우박 대포는 실제로 19 세기부터 사용되었습니다. 폭풍이 다가오는 동안 구름 위로 충격파를 쏘아 올리는 대포입니다. 대포의 충격파는 너무 강력해서 우박이 하늘에서 떨어지기 전에 생성 된 우박을 깨뜨릴 것입니다. 우박은 식물에 작고 섬세한 새싹이있는 봄에 종종 발생하기 때문에 모든 유형의 농업에 파괴적입니다.
나파 밸리가 연기로 뒤덮인 이유
가을에 계곡 전체에서 연기를 보는 것은 일반적인 광경이었습니다. 연기는 포도밭이 얼지 않도록 공기를 충분히 데우기 위해 디젤 연료와 기름을 얼룩 냄비에 태 웠습니다. 오늘날이 기술은 나파와 소노마 밸리와 같은 곳에서는 제한되어 있지만 훨씬 덜 엄격한 환경 규제가있는 다른 국가에서도 여전히 찾을 수 있습니다.
포도원을 덮는 그물은 무엇입니까?
언젠가는 경치 좋은 시골을 운전하여 그물로 덮인 포도원을 보게 될 것입니다. 매우 자연스럽지 않습니다. 그물이 가장 아름다운 광경은 아니지만 새가 수확하기에 충분히 익기 전에 포도를 먹지 못하도록 설계되었습니다. 그물은 비싸고 설치하기 어렵지만 효과적이며 주변 환경에 해를 끼치 지 않습니다.
개코 원숭이는 멈추기 어렵다
우리는 남아프리카의 포도원에서 원숭이를 통제하는 것에 대해 여러 생산자들과 이야기했습니다. 개코 원숭이는 꽤 위험합니다. 포도를 먹는 것 외에도 포도 나무를 찢고 말뚝을 뽑습니다. 개코 원숭이는 영토이므로 개코 원숭이 무리가 포도원을 차지하기로 결정할 때 포도원에서 일하는 것은 실제로 적당히 위험합니다. 문제가 발생한 대부분의 생산자는 전기 울타리를 먼저 시도하지만 개코 원숭이는 어떤 라인에 전압이 있는지 알아 내고 조심스럽게 피합니다. 사용 된 또 다른 아이디어는 불꽃 놀이와 총기 폭발로 그들을 놀라게하는 것이 었습니다. 처음에는 효과가 있었지만 개코 원숭이들은 위험하지 않다는 것을 깨달았을 때 무시했습니다.
출처
바람 팬 사진 레잔 스키
에 의해 얼룩 냄비의 사진 Glaukos
1903 년의 우박 대포 사진 위키 미디어 커먼즈
포도원의 그물 사진 앨리슨 영
