와인 토크 : Luis Miguel

음료수

Luis Miguel은 15 세에 첫 그래 미상을 수상했습니다. 그 이후로 푸에르토 리코 출신의 가수 인 36 세는 그래미 4 개, 라틴 그래미 4 개를 더 획득했으며 5 천만 개 이상의 레코드를 판매했습니다. 음악의 베스트셀러 아티스트. 그러나 음악은 Luis Miguel의 유일한 열정이 아닙니다. 그는 또한 와인을 좋아합니다. 그래서 약 5 년 전에 그는 벤 티스 퀘로 포도원 와인 메이커 Aurelio Montes del Campo, 칠레의 전설적인 와인 메이커의 아들 아우렐리오 몬테스 , Ventisquero 라벨로 와인을 생산합니다. 독특한 Luis Miguel , 9 월에 미국에서 데뷔 한 마이 포 밸리의 단일 포도원에서 생산 된 Cabernet Sauvignon과 Syrah의 혼합. 미구엘은 그의 새 크리스마스 앨범 런칭 파티에서 인터뷰를했습니다. 크리스마스 Luis Miguel , 뉴욕에서 개최.

와인 구경꾼 : 어떻게 와인에 관심을 갖게 되었습니까?
Luis Miguel : 어렸을 때부터 와인에 관심이 많았습니다. 어머니는 이탈리아 출신이고 아버지는 스페인 출신이기 때문에 음식과 함께 와인을 마시는 것은 매우 정상입니다. 마치 결혼과 같습니다. 나의 [어머니] 조부모님은 자신의 포도주를 가지고 계십니다. 그들은 토스카나 출신이며 가족이 자신의 와인을 만드는 것이 전통입니다. 그들은 집 뒤편에 작은 포도원을 가지고 있으며, 50 ~ 100 병 정도의 와인을 직접 만듭니다. 그래서 조부모님 에게서도 와인에 대해 배웠습니다. 피자, 파스타, 와인도 먹었습니다. 내가 어렸을 때 그들은 내가 맛볼 수 있도록 내 잔에 약간을 넣었습니다.

WS : 자신의 와인을 생산하게 된 계기는 무엇입니까?
LM : 자신의 집을 소유하고, 자동차를 소유하고, 요트를 소유하기 위해 인생에서하고 싶은 일의 목록이 있습니다. [만들기] 와인은 특별한 매력이 있기 때문에 내 목록에 포함되었습니다.

WS : Único Luis Miguel을 생산하기 위해 칠레 와이너리와 협력하기로 결정한 이유는 무엇입니까?
LM : 칠레 산 포도는 개성과 개성, 힘이 많다고 생각합니다.

WS : 와인 생산에 얼마나 관여하고 있습니까?
LM : 우리는 처음에 모였고 Aurelio는 당시 Ventisquero가 가지고 있던 모든 포도를 보여주었습니다. 나는 [다양한 블렌드]를 맛보고 그에게 방향을 제시했습니다.

WS : 시음 기술을 어떻게 개발 했습니까?
LM : 포도주를 마셔야합니다. 당신은 그것을 정말로 사랑해야하고 그것에 대한 열정이 있어야합니다. 당신은 당신이 좋아하는 것을 배우고 ... 그 방향으로 가십시오.

WS : 칠레 와인 외에 무엇을 마십니까?
LM : 멕시코 아카풀코에있는 우리 집에는 약 10,000 병이 있습니다. 저는 보르도의 열렬한 팬입니다. 나는 다른 모든 것을 마신다. 그러나 보르도는 내가 가장 좋아한다. 나는 첫 번째 성장을 가장 즐깁니다.

WS : 컬렉션에서 가장 좋아하는 것은 무엇입니까?
LM : 저는 1945 년부터 2000 년까지 무통 한 병을 모두 가지고 있으며, 그 점이 매우 자랑 스럽습니다. 모든 라벨을 볼 수 있도록 [병]을 유리에 담았습니다. 그들은 예술 작품과 같습니다.

WS : 음악과 와인 사이에 유사점이 있습니까?
LM : 나는 와인 한 병이 시간이 지나면 좋아 진다고 믿습니다. 당신은 그것들을 잠시 놔 두었다가 시작하기에 환상적인 와인이기 때문에 더 좋아집니다. 때로는 음반, CD에서 발생합니다. 멋진 노래, 멋진 앨범은 1 년 전, 2 년 전, 20 년 전입니다. 시간을 초월합니다. 그것이 우리가 와인으로 달성하고자하는 것이기도합니다. 우리는 사람들이 10 년 후에도 여전히 이야기 할 무언가를 원합니다.