슈퍼 모델이자 배우 인 케이트 업튼은 2011 년에 바이럴 비디오와 출연을 통해 모호함에서 국제적인 명성을 얻었습니다. 스포츠 일러스트 . 그녀는 다음 해에 잡지의 표지에 올랐고 그 후 세 번 더 출연했으며 이후 Bobbi Brown, Express 및 Guess의 캠페인으로 모델링 및 연기 경력을 확장했습니다. 다른 여자 과 레이 오버 .
남편 인 Houston Astros 투수 Justin Verlander (현재 28 세)와의 여행을 통해 와인을 사랑하게되었습니다. 에서 경매 나파 밸리 2016 , 그녀는 한 로트의 낙찰자에게 104 만 달러를 지불 한 Golden State Warriors 챔피언십 게임에 동행하겠다고 제안했습니다. 2019 년에 부부는 이력서에 와인을 추가하기로 결정하여 불멸의 영지 친구이자 Tusk Estates 소유주 인 Tim Martin과 협력하여 2016 년에 부동산에 처음 투자하고 이름을 히든 리지 .
가파른 카베르네가 우세한 포도밭은 마야 카마스 산맥의 소노마쪽에 있습니다. 이 곳은 해발 900 ~ 1,700 피트에 이르는 극적인 장소로, 스프링 산의 경사면에 50 에이커가 심어 져 있습니다. Upton은 최근 수석 편집자 MaryAnn Worobiec과 그녀가 가장 좋아하는 부티크 프로듀서, 와인 기관 순례에 대해 이야기했습니다. 베른 스테이크 하우스 , 그리고 그녀와 Verlander는 요즘 부엌에서 무엇을하고 있는지.
와인 구경꾼 : 와인을 어떻게 얻었습니까?
케이트 업톤: 제가 일을하면서 유럽에서 많은 시간을 보냈을 때 그것은 그곳의 문화의 일부였습니다. 긴 하루 일과를 마치고 모두가 저녁 식사와 와인 한 잔으로 유대감을 형성합니다.
저는 22 번째 생일을 맞아 누군가가 Opus One 몇 병을 가져 오기 전까지는 항상 화이트 와인을 선호했습니다. 그때 내가 정말 적포도주를 마시는 사람이라는 걸 알았어요.
WS : 와인 지역으로 여행을 시작 했습니까?
KU : 저스틴과 제가 [2014 년] 처음 만났을 때, 우리 둘 다 적포도주에 비슷한 관심을 보였습니다. 우리가 처음 데이트를 시작했을 때 나는 탬파에 있었고 그는 플로리다 주 레이크 랜드에있었습니다. 그래서 우리는 베른 스 스테이크 하우스에 가곤했습니다. 그 곳에는 세계에서 가장 큰 와인 저장고 중 하나가 있었기 때문입니다. 우리는이 모든 새롭고 재미있는 와인을 함께 시도하는 것을 즐겼습니다. 그해 비수기를 맞아 나파로의 첫 여행이었다.
나파에 가면서 와인에 대한 우리의 경험이 완전히 바뀌 었습니다. 그것이 어떻게 만들어 졌는지, 그리고 나파의 문화에 대해 배우는 것… 그들의 핵심에는 모두 농부가 있고 그들은 와인을 좋아합니다. 그곳에는 매우 강력한 커뮤니티가 있습니다. 와인과 정보를 공유하고 있습니다. 우리는 매료되었습니다. 우리는 적어도 일년에 한 번 돌아 가려고 노력합니다.
WS : 나파에서 가장 좋아하는 장소가 있습니까?
KU : 우리는 매번 다른 것을 경험하기 위해 적어도 한 곳 이상의 다른 장소에 가려고 노력하지만 Tusk는 정말 아름다운 곳입니다. 모래 시계 포도원과 동굴에서 멋진 경험입니다. 우리는 실제로 멜카 마지막으로 – 나는 그들의 CJ [카베르네] 아주 마실 수있는 와인입니다.
나파는 우정과 가족 환경에 관한 것입니다. 같은 장소를 Lamborn . 당신이 들어 서면 마치 가족 집에 들어가는 것과 같습니다. 그들이 포도주에 얼마나 많은 사랑을 쏟았는지 알 수 있습니다. 그것을 경험하고 세대 별 이야기를들을 수있는 것은 와인에 많은 것을 더합니다.
WS : 집에서 와인을 수집합니까?
KU : 예, 와인 저장고가 있습니다. 우리 집에서 가장 좋아하는 장소 중 하나입니다. 와인은 정말 사람들을 하나로 모 읍니다. [우리 지하실은] 주로 Napa Cab입니다. 그리고 다른 고급 와인, 주로 슈퍼 토스카나, 브루넬로가 있습니다. 저스틴의 전 애스트로스 팀 동료 중 한 명은 게릿 콜 , 큰 보르도 애호가입니다. 그는 보르도에 대한 그의 사랑을 우리와 공유했고 정말 지워졌습니다. 그래서 우리는 일종의 새로운 보르도 술꾼입니다. 하지만 저는 확실히 배울 준비가되어 있습니다. 제 벨트 아래에 병을 넣을 준비가되었습니다.
WS : 요리를 즐기십니까?
KU : 우리 둘 다 요리를 즐깁니다. 우리는 주로 비수기에 요리를합니다. 그가 집에 저녁을 먹기 때문입니다. 나는 항상 다른 생선이나 연어를 요리합니다. 그는 보통 스테이크를 굽습니다. 그는 지금 정말 수 비드에 빠져 있습니다. 정말 놀랍습니다.
결혼식 피로연을위한 최고의 화이트 와인
WS : Immortal에 어떻게 참여하게 되었습니까?
KU : 잦은 나파 여행을 통해 우리는 Tim [Martin]과 우정을 쌓았고 Tusk의 [멤버]였습니다. Tim은 Hidden Ridge를 인수하고 브랜드를 바꾸고 싶다고 우리에게 연락했습니다. 놀라운 와인 이었기 때문입니다.
아마 우리가 가장 쉽게 팔았다 고 생각합니다. 우리는 Napa에 대한 진정한 사랑을 가지고 있고 참여할 방법을 찾고 싶었지만 올바른 팀과 올바른 와인인지 확인하고 싶었습니다. 내가 처음 참여했을 때 나는 임신했고 나파에서 자신을 금지 시켰습니다. 너무 슬펐습니다. 하지만 이제는 각 단계에 더 많이 참여하고 싶습니다.