적포도주를 마실 때 가끔 '장의 고통'이 생깁니다. 원인은 무엇입니까?

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Q : 적포도주를 마실 때 가끔 '장의 고통'이 생깁니다. 원인은 무엇입니까? 와인을 포기하지 않고 예방할 수있는 방법이 있습니까? —Tom J., 이메일을 통해

에: 알코올 섭취와 관련된 장의 고통은 드물지만 실제 상태입니다. ㅏ 2012 년 독일 유학 일부 참가자는 알레르기가 있거나 적포도주에 대한 부작용을 보였습니다. 그러나 연구 결과에 따르면 와인이나 알코올은 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미칠 수 있습니다. 예를 들어 아일랜드에서 실시한 연구에 따르면 적포도주는 효과가 있었다 H. 파일로리 , 위장 문제를 일으킬 수있는 박테리아 미주리 대학 연구 적포도주가 유익한 프로 바이오 틱 박테리아 균주를 해치지 않고 소화계의 해로운 박테리아를 죽일 수 있음을 발견했습니다.



그러나 소화 시스템이 손상된 경우 장의 고통은 알코올 섭취의 부작용 일 수 있으며, 이는 장의 움직임을 늦추고 소화에 필수적인 미생물의 생성을 감소시켜 소화를 방해 할 수 있습니다. 음주는 또한 건강한 신진 대사에 필요한 특정 효소와 담즙산 수치를 낮출 수 있습니다. 이것이 귀하의 문제인지 확인하려면 위장병 전문의와 상담해야합니다.

알레르기는 알코올 관련 장 질환의 또 다른 가능한 원인입니다. 화이트에 비해 적포도주가 장의 고통이 더 심한 경우 Memorial Sloan Kettering의 알레르기 전문의이기도 한 Hudson Allergy의 Timothy Mainardi 박사는 다음과 같이 제안합니다. 탄닌이 범인 일 수 있습니다 . 그는 또한 저렴한 화이트 와인에 더 많이 사용되는 아황산염이 가능성이 희박하다고 말합니다. '나무 꽃가루에 대한 교차 반응의 가능성도 있습니다'라고 Mainardi는 말했습니다. '포도의 껍질은 LTP (식물 지질 전달 단백질)가 높습니다.' 나무 꽃가루에는 LTP도 포함되어 있으며 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람은 비슷한 모양의 LTP를 가진 모든 것에 알레르기가있을 수 있습니다. '하나는 교차 반응 일 수 있습니다. 다시 말하지만,이 교차 반응은 붉은 색의 발효 과정에서 사용되는 피부로 인해 흰색보다 붉은 색과 [가능성이 더 높습니다]. ' 알레르기 전문의를 방문하면 와인 알레르기의 유무를 확인할 수 있습니다.