과학자들은 야생에서 모든 포도가 피부색이 짙다는 것을 오랫동안 관찰 해 왔습니다. 자연에서 거의 그리고 먼 곳에서 흰 포도는 포도의 전형적인 색의 유전 적 돌연변이를 나타내지 만 아무도 그들이 어떻게 발전했는지 이해하지 못했습니다.
현재 쓰쿠바에있는 일본 국립 과수 과학 연구소의 고바야시 쇼조 (Shozo Kobayashi)가 이끄는 일본 연구팀은 포도 색깔에 영향을 미칠 수있는 유전자 돌연변이를 발견했습니다.
소위 '검은 색'또는 '적색'포도는 피부에서 발견되는 안토시아닌이라고하는 식물 색소 군이 존재하기 때문에 색을 띠게됩니다. 포도의 특정 유전자가 이러한 색소의 합성을 제어합니다.
5 월 14 일호 기사에서 과학 일본 연구자들은 레트로 트랜스포존 (retrotransposon)이라고 불리는 일종의 배신 DNA 서열이 포도에서 안토시아닌 생성을 억제한다는 사실을 발견했다고 발표했습니다. 고바야시의 연구에 따르면 레트로 트랜스포존은 색소 합성을 담당하는 유전자에 자신을 삽입합니다.
색을 담당하는 유전자 쌍 중 하나가 영향을 받으면 포도 색이 더 어두운 '검은 색'대신 '빨간색'이됩니다. 그러나 두 유전자가 모두 돌연변이의 영향을 받으면 포도는 '흰색'색이됩니다. 고바야시는이 연구에서 자신의 그룹이 확인한 돌연변이 유전자가 '전세계는 아니지만 대부분의 백포도 품종'에 존재한다고 썼다.
고바야시는 흑해의 동쪽 해안을 따라 짙은 피부색 포도 품종에서 포도 나무가 재배되기 전에 돌연변이가 자연적으로 발생했으며 돌연변이가있는 두 개의 포도 나무가 자연적으로 교차하면 흰색 피부 포도가 생성된다는 이론을 세웠습니다.
유명한 포도 나무 유전학자인 캐롤 메러디스 캘리포니아 대학 명예 교수는 고바야시의 연구가 매력적이고 잘했다고 생각하지만 돌연변이가 대부분의 또는 모든 백포도 품종의 원인이라는 그의 이론에 동의하지 않는다고 말했습니다.
``세계의 모든 백색 품종이 하나의 공통 조상 품종에서 유래했다고 생각하지 않습니다. '백색 품종이 서로 다른 장소와시기에 독립적으로 발생했을 가능성이 훨씬 더 높으며 여러 가지 다른 돌연변이가 여러 품종 그룹의 흰색 과일 색을 개별적으로 담당 할 가능성이 높습니다.'
그녀는 더 넓은 범위의 백포도 품종에 대한 추가 연구가 필요하다고 말했다. 고바야시의 연구는 알렉산드리아의 무스카트와 식탁 용 포도 인 이탈리아를 포함한 8 가지 품종을 조사했습니다.
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