텍사스 걸프 연안이 바람과 심한 홍수로부터 복구 모드로 전환됨에 따라 허리케인 하비가 가져온 , Lone Star State의 와인 산업은 안도의 한숨을 쉬고 있습니다. 텍사스 와인은 올해 통과 된 것으로 보이는데, 이는 종종 늦게 얼어 붙거나 여름의 산불, 타오르는 더위, 습한 수확에 시달리는 와인 메이커에게는 드문 일입니다. 그리고 이른 봄과 이상적인 여름은 텍사스 와인 메이커들이 수확시 재앙을 피하는 데 도움이되었습니다.
레드 와인 1 잔의 칼로리
텍사스의 두 가지 주요 명칭은 미국에서 두 번째로 큰 Hill Country AVA로 Fredericksburg 타운을 둘러싸고 Austin과 San Antonio를 포함하며 Hill Country에서 북동쪽으로 약 370 마일 떨어진 High Plains AVA입니다. 훨씬 더 내륙, 러벅 주변. 텍사스의 떠오르는 많은 와이너리는 Hill Country AVA와 그 주변에 기반을두고 있으며 두 아 펠라 시옹의 과일을 공급합니다.
와이너리는 두 지역 모두 Harvey의 분노에서 벗어났다고보고합니다. 포도원 관리자 인 Joanna Wilczoch에 따르면 부싯돌 지하실 ,“2017 년은 이른 새싹과 조기 숙성을 의미하는 온화한 겨울로 표시되었습니다. 그래서 우리는 말하자면 일정보다 앞서있었습니다.”
Wilczoch는 그녀의 팀이 폭풍이 오기 전 화요일에 수확을 마쳤다고 덧붙였습니다. “평범한 해에 우리는 일반적으로 늦여름의 극심한 더위와 비의 이중 도전에 맞서 싸 웁니다.”라고 그녀는 말했습니다. “초기에 날씨가 좋기 때문에 나중에 악천후를 피할 수있었습니다.”
“Harvey는 우리에게 직접적인 영향을주지 않았습니다.”라고 소유주 인 Pat Brennan은 말했습니다. 브레넌 포도원 힐 컨트리에서. '그러나 Harvey로 인한 시원한 날씨와 가벼운 비로 인해 속도가 느려지고, 동시에 많은 과일이 들어오고 처리 할 수있는 탱크 공간이 없었기 때문에 실제로 우리에게 좋은 일이었습니다.'
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고지대에서 채집이 아직 끝나지 않았지만 날씨는 건조하고 이상적입니다. '흥미롭게도 High Plains의 기온은 낮에는 80 년대 였고 밤에는 50 도로 떨어졌습니다.'라고 소유주 인 Ron Yates가 말했습니다. 스파이스 우드 포도원 . “Healdsburg [소노마 카운티]는 70 년대에 최고 110 점과 최저점을보고 있습니다. 지금은 텍사스가되어야합니다! '
“우리의 Hill Country 과일은 폭풍이 오기 전 목요일까지 모두 따 왔습니다.”Yates는 덧붙였습니다. '예보에서 약 10 일 동안 비가 올 것으로 예상했기 때문에 우리는 고원 지대에 대해 긴장했지만 Harvey는 모든 수분을 즉시 빨아 들였습니다.'
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모든 양조업자들은 2017 년의 완벽한 봄과 여름이 Harvey의 영향을 완화하는 데 도움이되었을뿐만 아니라 품질과 수확량이 전반적으로 예외적 인 것으로 분류되는 최근의 기억에서 최고의 수확 중 하나를 위해 주를 설정하는 데 동의했습니다.
수확에 대한 걱정없이 여러 와이너리는 동료 텍사스 사람들을 돕는 데 주력했습니다. Bending Branch Winery는 9 월 한 달 동안 모든 테이스팅 룸과 온라인 판매의 5 %를 미국 적십자사-텍사스 걸프 지역에 기부하고 있습니다. 노동절 주말 동안 Duchman Family Winery는 Wine Club Party 동안 필요한 물품 기부를 수락하고 J.J.에 판매 된 로제 병 / 성장기에서 $ 5를 기부했습니다. 와트의 허리케인 하비 구호 기금.
그리고 Pedernales Cellars는 구조 작업을 돕기 위해 노동절 주말 동안 보트를 타고 휴스턴으로 여행 할 동료 중 한 명을 후원했습니다. 그들은 그녀의 급여를 보장 할뿐만 아니라 도움이 필요한 사람들을 돕기 위해 그녀에게 돈을주었습니다.