친애하는 Dr. Vinny,
칼로리가 가장 적은 품종은 무엇입니까? 내 여자 친구는 레드 와인이 화이트 와인보다 더 살찌다고 생각합니다. 사실인가요?
—Heather S., 뉴욕
헤더에게,
모든 와인은 글래스 당 약 100 칼로리, 다소 달콤하고 강화 된 와인은 드라이 와인보다 더 많은 칼로리를 가지고 있습니다.
적포도주가 더 뚱뚱하다는 이론을 뒷받침 할 수있는 뉘앙스가 있습니다. 알코올이 높을수록 와인이 신진 대사를 더 느리게합니다. 빨간색은 흰색보다 알코올 함량이 높기 때문에 각 잔의 칼로리가 거의 같을 수 있지만 알코올 함량이 높을수록 약간 더 '지치게'만들 수 있습니다.
-박사. 비니