업데이트 : 2020 년 12 월 17 일
축제 술을 생각하면 샴페인이라는 단어가 떠 오릅니다. 일본식, 크리올 식 또는 고전적인 프랑스 식과 짝을 이루는 시간을 초월한 거품은 수많은 요리에 활기차게 보완됩니다. 어려운시기에도 스파 클러는 특별한 날 또는 평일의 평일을 높여 줄 것입니다.
7 개 발견 와인 구경꾼 실내 서비스, 야외 서비스 또는 둘 다에 개방 된 미국 전역의 레스토랑 어워드 수상자, 연중 토스트 할 가치가있는 샴페인 중심의 와인리스트가 있습니다. 더 많은 옵션을 보려면 거의 3,800 개의 레스토랑 상을 수상한 레스토랑 , 포함 강력한 샴페인 선택을 가진 많은 다른 사람들 , 그리고 우리 97 명의 대상 .
이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 추천을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
노트 : 업계가 진화하는 규제에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴는 변경 될 수 있습니다.
와인에 많은 칼로리가 있나요?
바이알
601 Pennsylvania Ave. N.W., 워싱턴 D.C.
전화 (202) 525-1402
웹 사이트 www.fioladc.com
대상
바이알 워싱턴 D.C.의 이탈리아 식당 정점에 자리 잡고 있습니다. 이 레스토랑은 와인 디렉터 캐스퍼 라이스 (Casper Rice)가 감독하는 약 3,000 개의 레이블로 구성된 와인리스트로 대상을 수상했습니다. 이탈리아, 프랑스 및 캘리포니아 지역에 초점을 맞춘 목록은 주목할만한 샴페인 재배자 샴페인 및 훌륭한 브랜드 업종을 포함한 주택 Moët & Chandon의 Dom Pérignon , 뵈브 클리 코의 라 그란데 담 과 살롱의 블랑 드 블랑 르 메닐 . Penn Quarter 레스토랑은 또한이 지역에서 가장 잘 알려진 영지를 대표하는 다양한 화이트 와인과 보르도, 부르고뉴, 나파, 투스카니, 피드 몬트의 많은 레드 와인을 제공합니다. 이들은 요리사 Josh Kaplan의 구운 토스카나 참마, 카시오 에페 페, 꿩 살 티보 카와 같은 이탈리아 영향을받은 농장에서 식탁까지 제공하는 메뉴에 추가되었습니다. Fiola의 3 코스 메뉴는 현재 픽업이 가능할뿐만 아니라, 레스토랑은 11 개의 온열 텐트가있는 'yurt village'에서 손님을 맞이하고 있습니다.
차단기에서의 HMF
The Breakers, 1 S. County Road, Palm Beach, Fla.
전화 (561) 659-8480
웹 사이트 www.thebreakers.com
대상
대서양에서 아주 가까운 거리에있는 레스토랑은 차단기에서의 HMF 1981 년부터 그랜드 어워드를 수상했으며 아치형 천장과 샹들리에에서 구식 팜 비치를 연상시키는 세계 각국의 요리를 제공합니다. 그 매력은 와인 디렉터가 감독하는 HMF의 방대하고 세 심하게 구성된 와인리스트에 의해 강화됩니다. 버지니아 필립 . 샴페인 섹션에는 $ 150 미만의 가격이 책정 된 100 가지 이상의 선택이 있습니다. 우유부단 한 (또는 모험심이 강한) 마니아를 위해, 일부 유리 거품은 3 온스 및 6 온스 주입으로 제공됩니다. HMF는 표준 안면 보호 요건을 갖춘 실내 식사를 위해 개방되어 있습니다.
Post Oak Hotel의 Mastro ’s Steakhouse
1650 West Loop S., 휴스턴, 텍사스
전화 (713) 993-2500
웹 사이트 www.thepostoakhotel.com/restaurants/mastros-steakhouse
대상
포틀랜드에서 윌라멧 계곡까지 얼마나 멀지
기업가 Tilman Fertitta가 휴스턴의 Post Oak Hotel을 구상했을 때 그는 이곳에 미국 최고의 와인 저장고 중 하나가 포함될 것임을 알았습니다. 그는 2019 년에 그 목표를 달성했습니다. 마스트로 스테이크 하우스 첫 번째 대상을 수상했습니다. Mastro ’s는 호텔의 3,700 개 라벨 목록과 35,000 개 병 재고를 활용하여 고객에게 주목할만한 경험을 제공합니다. Post Oak 와인 디렉터 Keith Goldston과 Mastro의 음료 디렉터 Shaun Prevatt는 프랑스, 이탈리아 및 캘리포니아 전역의 와인을 중심으로 한 프로그램을 구성하는 데 도움을주었습니다. 큰 형식의 병과 다음과 같은 유명한 부동산의 수평을 포함하는 샴페인의 상당한 범위를 언급하지 않고이 와인 목록을 논의하는 것은 불가능합니다. 볼린저 , 원 과 Chartogne-Taillet . 다양한 화이트 와인 중에서도 샤르도네, 소비뇽 블랑, 리슬링의 다양한 종류가 있습니다. 피노 누아는 거대한 부르고뉴 및 오레곤 섹션에서 잘 대표되며, 레드 와인 팬들은 보르도 및 나파에서 추가 옵션을 찾을 수 있습니다. 석사 , 슈 레이더 셀러 과 Opus One . 와인리스트와 마찬가지로 셰프 Michael Colbert의 메뉴는 다양한 스테이크 컷과 사이드, 레스토랑의 다양한 포트 및 디저트 와인 선택과 짝을 이루는 여러 디저트 등 다양합니다.
프랭크 스 와인 바
465 Court St., 브루클린, N.Y.
전화 (718) 254-0327
웹 사이트 www.frankswinebar.com
Best of Award of Excellence
브루클린은 전통적으로 이탈리아-미국 요리의 중심지였으며 프랭크 스 와인 바 이 유산을 유지하는 많은 레스토랑 중 하나입니다. Franks는 와인 디렉터 인 John Burns Paterson IV가 관리하는 약 600 개 레이블의 와인리스트로 2020 년 처음으로 Best of Award of Excellence를 받았습니다. 4,400 병의 저장고에는 샴페인, 부르고뉴, 피에몬테, 투스카니 와인이 가득합니다. 재배자 샴페인은 Franks의 반짝이는 섹션의 핵심을 구성하며 부동산의 수직 및 수평을 나열합니다. Agrapart & Fils 과 자크 셀로 세 . 다양한 글로벌 샤르도네 및 여러 피부 접촉 백인 외에도 다음과 같은 주요 와이너리의 수많은 부르고뉴 및 피드 몬트 레드가 있습니다. Roagna 과 G.B. 벌 로토 . 폴렌타, 뇨키 마리 나라, 고구마, 세이지 라비올리, 치킨 스카 파리 엘로를 얹은 달콤한 소시지와 붉은 고추와 같은 레스토랑의 풍성한 음식과 함께 즐겨보세요. 현재 뉴욕에서는 실내 식사가 금지되어 있지만 레스토랑의 파티 오는 개방적이고 난방이되어 손님을 아늑하게 유지합니다.
NoMad
NoMad 호텔, 1170 Broadway, New York, N.Y.
전화 (212) 796-1500
웹 사이트 www.thenomadhotel.com
Best of Award of Excellence
NoMad 호텔 Best of Award of Excellence 수상 레스토랑 풍부한 목재, 플러시 카펫, 나선형 계단 및 매끄러운 유리 아트리움이있는 뉴욕의 우아함입니다. 도시의 실내 식당 폐쇄가 시행되는 동안 손님들은 비슷한 스타일의 난방이되는 옥상 공간에서 레스토랑을 경험할 수 있습니다. 셰프 마이클 라일리 (Michael Reilly)는 푸 아그라, 블랙 트러플, 브리오슈를 곁들인 테이블에 통째로 구운 치킨과 같은 인기 메뉴가 포함 된 현대적인 미국식 메뉴를 선보입니다. 와인 디렉터가 감독하는 레스토랑의 1,500 가지 와인 셀렉션 중 토마스 파스 투작 , 샴페인은 소규모 재배자 생산자에게 강렬한 깊이를 지닌 초점입니다. NoMad 호텔 레스토랑 브랜드는 또한 Best of Award of Excellence를 수상한 라스베가스 과 천사들 . 해당 위치의 레스토랑은 아직 문을 닫았지만 L.A. 전초 기지에는 재개 장하면 찾아 볼 가치가있는 특히 뛰어난 샴페인 셀렉션이 있습니다.
적포도주 5 온스에 몇 칼로리
Sushi Nakazawa
1100 Pennsylvania Ave. N.W., 워싱턴 D.C.
전화 (202) 289-3515
웹 사이트 www.sushinakazawa.com
Best of Award of Excellence
에서 Sushi Nakazawa , chef Uchi Masaaki serves an omakase 스시 20 개가 포함 된 7 가지 코스 메뉴와 와인 디렉터 Dean Fuerth의 375 개 선택 와인리스트가 보완됩니다. Best of Award of Excellence 수상자는 현재 폐쇄 된 New York 원본의 형제이며 동일한 상을 보유하고 있습니다. 그 위치에는 특히 뛰어난 샴페인 컬렉션이 있지만, 현재 개장 한 D.C. 전초 기지에는 거품이 매우 강하게 보입니다. 스파클링 셀렉션은 6 페이지에 걸쳐 있으며, 유리 잔에 담긴 반병과 와인은 포함하지 않습니다. 하이라이트에는 빈티지 선택이 포함됩니다. Ruinart , 거의 12 개에 달하는 자크 셀로 세 과 돔 페리뇽 1970 년대로 거슬러 올라갑니다. 그만큼 omakase 메뉴는 식당에서 사용할 수 있으며 1 인당 $ 120부터 시작하거나 손님은 각각 $ 150의 시작 가격으로 스시 카운터에 앉을 수 있습니다.
비등
1036 N. Rampart St., 뉴 올리언스, La.
전화 (504) 509-7644
웹 사이트 www.nolabubbles.com
우수상
스파클링 와인은 뉴 올리언스의 초점입니다. 비등 , 2017 년에 설립 된 프렌치 쿼터 와인 라운지. 와인 디렉터 Edouard Majoie의 우수상을 수상한 목록에는 다양한 화이트 및 로제와 프랑스, 스페인의 최고 와이너리의 레드 와인을 포함하여 거의 300 개 레이블에 스틸 와인이 포함되어 있습니다. , 남아프리카 및 해외. 그러나 폭죽은 이탈리아, 스페인 및 캘리포니아의 다양한 샴페인 선택 및 기타 옵션으로 대부분의 목록을 구성합니다. 독일어 Sekt, 영어 폭죽 및 수많은 천연 스파클링 병은 더 많은 다양성을 가져옵니다. 셰프 Brenna Sanders와 Evan Ingram의 메뉴는이 거품과 잘 어울리 며 스테이크 타르타르와 양파 수프와 같은 풍성한 음식은 물론 굴과 캐비어와 같은 가벼운 음식도 제공합니다.
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