친애하는 Dr. Vinny,
“초대 문화”와“포도 재 문화”의 차이점은 무엇입니까?
화이트 와인에 설탕이 있습니까?
—Nanette, Morro Bay, CA
친애하는 Nanette,
별로. “초예 재배”는 포도의 과학, 연구 및 생산을 의미하는 반면,“포도 재배”는 같은 것을 의미하지만 특별히 와인을위한 포도를 의미합니다. 나는이 용어가 다소 같은 의미로 사용된다고 생각합니다. 많은 학교는 포도 재배에 특별히 초점을 맞춘 포도 재배 학위를 가지고 있습니다.
파티를위한 레드와 화이트 와인의 비율
학위를 말하고 있기 때문에 포도 재배 또는 포도 재배의 포도 재배 및 수확 과학과는 다른 포도주 양조의 과학 및 연구 인 enology (때로는 양조 학이라고도 함)를 언급하는 것이 좋을 것입니다.
-박사. 비니