레시피 제공 : 브리짓 워너, 커먼 마켓, 노스 캐롤라이나 주 샬럿, 그녀의 오리지널 레시피를 적용한 레시피.
일반 시장 구운 피 멘토 치즈 샌드위치와 베이컨
- 사워 도우 빵 8 조각
- 피 멘토 치즈 1 1/2 파운드 (아래 레시피)
- 익힌 베이컨 8 조각
- 토마토 4 조각
- 무염 버터 8 큰술, 부드럽게
1. 각 빵 조각의 한면을 버터로 만듭니다. 빵의 버터를 바른면이 밖으로 나오고 안쪽에 피 멘토 치즈 1/4 인치 층을 베이컨 2 줄과 토마토 1 조각으로 샌드위치를 조립합니다.
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2. 큰 프라이팬에 버터 1 큰술을 중불로 녹입니다. 빵이 노릇 노릇해질 때까지 샌드위치를 한면에 약 3 분씩 익 힙니다. 샌드위치 4 개를 산출합니다.
페퍼 치즈
- 갈은 체다 치즈 1 파운드
- 갈은 후추 잭 치즈 1/4 파운드
- 잘게 썬 할라피뇨 절임 1/4 컵
- 다진 피 멘토 1/4 컵
- 마요네즈 1/2 컵, 또는 맛보기
- 맛볼 후추
1. 그릇에 체다, 페퍼 잭, 할라피뇨, 피 멘토를 섞습니다. 원하는 농도로 마요네즈를 섞고 맛에 후추를 첨가하십시오.
리슬링과 짝을 이루는 치즈