Château Latour의 애호가들은 유명한 첫 번째 성장 부동산의 최신 빈티지를 구입했습니다. 그리고 국자 계절은 서두르고 싶을지도 모릅니다. 2011 년 빈티지는 마지막이 될 것입니다 그리고 국자 제공, 부동산이 주말 직전에 더 이상 사용하지 않겠다고 발표 한 후 그리고 국자 최신 빈티지를 판매하는 시스템. 2012 년 빈티지부터 Latour는 역사적으로 그랬던 것처럼 다음 봄에 나머지 보르도 지역과 함께 가격을 발표하지 않을 것입니다. 대신 와인을 병에 담아 마실 준비가되었다고 느낄 때까지만 와인을 판매 할 수있게됩니다.
와인 세계가 보르도 최고의 부동산 가격 발표를 기다리고있을 때,이 움직임은이 지역의 업계 회원들에게 충격으로 다가 왔습니다. Château Latour가 고객에게 변경 사항을 알리는 편지를 보낸 후 소식이 빠르게 퍼졌습니다. 이는 한 당사자가 다른 당사자와 비즈니스 관계의 조건을 변경할 때 1 년 전에 통지해야하는 프랑스 법률에 의해 필요한 조치입니다.
Latour 총감독 인 Frédéric Engerer는 그의 목표가 와인의 기술 및 상업 생활을 면밀히 관리하는 동시에 샤토에 보관 된 오래된 빈티지에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족시키는 것이라고 말했습니다. 그것은 주로 보르도 광장과 네 고시 에이트에 의존하여 부동산에 대한 마케팅 및 판매의 대부분을 수행하는 것과는 대조적으로 샤토가 와인을 누구에게 어떻게 판매하는지에 대해 더 많은 책임을지게합니다.
“이것은 제가 꽤 오랫동안하고 싶었던 일입니다. 일반적으로 우리는 와인이 너무 어려서 마신다는 사실에 대해 우려하고 있습니다.”라고 Engerer는 말했습니다. “우리는 특히 Château Latour와 같은 오래 숙성 된 와인이 그 문제에 대해 더 걱정하는 것이 우리의 의무라고 믿습니다. 우리는이 새로운 상업적 리듬이 '마실 가능성 단계'에 도달하고 우리 셀러에서 완벽한 상태로 보관 된 와인을 획득 할 수있는 와인 아마추어들의 증가하는 수요와 일치한다고 생각합니다.”
와인을 직접 판매하는 것은 또한 부동산의 또 다른 주요 관심사 인 출처에 대한 우려를 경쾌하게 가라 앉 힙니다.
Engerer는“우리는이 문제를 해결해야합니다. “처음 10 ~ 15 년 동안 와인은 유통 시스템과 2 차 시장을 너무 많이 통과하고 있습니다. 지금 당장 95 년 라투르를 사서 여는 데 그 위험을 감수하고 저장 방법 때문에 잘 보이지 않는다면 결국 우리를 비난하는 것입니다. 우리의 이미지가 위태 롭습니다. 그렇다면 배송시 와인의 품질을 개선하기 위해 무엇을 할 수 있습니까? 더 오래 보관할 수 있습니다. 아시아 시장이 주도한 출처 문제로 인해이 결정이 정말 가속화되었습니다. '
Engerer는 또한 와인이 여전히 보르도 광장 , 새로운 출시 패턴은 일반적으로 부동산의 두 번째 와인 인 Les Forts de Latour의 빈티지 이후 7 년, 그리고 와인의 경우 10 ~ 12 년입니다. 훌륭한 와인 그러나 그것은 항상 빈티지에 달려 있습니다. 부동산의 세 번째 와인 인 Pauillac de Château Latour는 항상 빈티지 이후 몇 년 동안 출시되었으며 계속해서 그 패턴으로 출시 될 것입니다.
Château Latour는 현재 보르도에서 생산되는 최고의 와인 중 하나입니다. 와인 구경꾼 검토했다 2011 배럴 샘플 93 ~ 96 점의 잠재적 인 점수로 최상급 2009 년 (99 포인트, $ 1,600) 2010 년 (96-99, 2009 년보다 훨씬 더 비싼 가격으로 출시되었지만 현재 병당 약 $ 1,500에 판매 됨). 와인의 가치가 계속해서 상승한다고 가정하면 Latour는 현재 중개인과 네 고시 에이트와 분할 된 이익을 챙기고 중개 시장에서 오래된 빈티지의 판매를 단축하여 더 많은 수익을 올릴 수 있습니다.
보르도의 와인 판매 시스템에서 라투르가 탈북했다는 소문이 수년 동안 퍼져 나갔다. Engerer의 지시에 따라 Château Latour는 최근 몇 년 동안 판매 목록에서 négociants를 점차적으로 제거하고 할당량을 줄임으로써 선물로 와인을 판매하는 양을 줄였습니다. 그는 미국으로 발송되는 재고를 늘리고 홍보 및 브랜드 표현을 위해 추가 직원을 고용했습니다.
그러나 첫 번째 성장의 결정의 현실은 그리고 국자 시스템은 전체적으로 보르도 산업의 많은 구성원들이 그 의미에 대해 고민하게했습니다. 그것은 역사적인 움직임이며, 5 개의 첫 번째 성장 단지 중 하나가 그런 식으로 순위를 깨는 것은 드물기 때문에 더욱더 만들어졌습니다. 그러나 그것은 그리고 국자 체계?
'그만큼 그리고 국자 판매 방법은 보르도 문화에 깊이 뿌리를두고 있습니다. '라고 Pauillac에있는 Château Lynch-Bages의 Jean-Charles Cazes는 말했습니다. “Latour의 판매 중단 결정 그리고 국자 70 년대 위기 이후에 시작되어 90 년대와 2000 년대에 가속화 된 재산으로의 점진적이지만 완전한 권력 이동을 요약합니다. 그러나 그 움직임이 다른 부동산에서 유사한 이니셔티브를 촉발할까요? 명백한 현금 이유 때문에이 접근 방식은 대부분의 샤티 우스의 손이 닿지 않습니다. 재정적 인 미래에 대해 깊은 주머니와 큰 자신감을 가져야합니다.”
그러나 동안 그리고 국자 시스템은 과거에 공격을 받아 왔고, Cazes는 언론이나 소비자의 변화를 요구하는 것이 아니라 생산자에 의해 주요 움직임이 있었기 때문에 이번에는 다르다는 점을 지적했습니다.
그러나 대부분의 샤토 소유자는 프랑스에서 가장 부자 중 한 명인 Latour의 소유자 François Pinault의 깊은 주머니를 가지고 있지 않습니다. 그들은 여전히 négociants가 가져 오는 유통, 마케팅 및 자금 조달이 필요합니다. 그리고 많은 Bordelais는 시스템이 잘 작동한다고 믿습니다.
'왜 보르도 광장을 떠날까요?' 2 세대 Château Cos-d’Estournel의 총지배인 Jean-Guillaume Prats에게 물었습니다. “대단한 시스템입니다. 비용이 들지 않습니다. 저의 와인을 30 분 만에 판매하고 와인은 전 세계에 유통되는 동안 네고 시안들은 낮은 수수료를받습니다.”
1920 년대의 금지 사실
그리고 Latour의 움직임에 따라 잠재적으로 몇 가지 단점이있을 수 있습니다. 연간 봄 시간 그리고 국자 캠페인은 지역에서 매우 성공적인 마케팅 이벤트가되었습니다. 이제 Latour는 더 이상 각광을받지 않을 것이라고 한 명의 négociant가 지적했습니다.
“그는 다른 사람들에게 큰 호의를 베 풀었습니다. 예전에는 5 마 경주였던 것이 이제는 4 마 경주입니다. '라고 소식통은 말하면서 Haut-Brion, Lafite Rothschild, Mouton-Rothschild 및 Margaux가 Latour의 리드를 따르지 않을 것이라고 제안했습니다.
매년 선물로 첫 성장을 성실하게 구매하는 오랜 고객이 다른 샤테 아스의 동일한 빈티지를 더 낮은 가격에 구매 한 후에도 오랫동안 Latour를 구매할까요? 일부 소매 업체는 Latour가 더 이상 자사의 일부가 될 수 없다는 것을 후회하면서 여전히 Latour를 재고 할 계획이라고 말합니다. 그리고 국자 운동.
Sherry Lehmann의 CEO 인 Chris Adams는“매혹적인 발전입니다. “보르도 유통 시스템은 믿을 수 없을만큼 효율적입니다. 이 접근 방식은 모든성에 적합하지 않을 수 있지만 Latour의 장점은 볼 수 있습니다. 그들은 병에서 와인의 발달을 통제하고 그들이 적절하다고 생각하는 와인을 더 평가하고 나중에 방출 할 수 있습니다.”
업계의 다른 구성원은 확실하지 않습니다. 일부는 미지근한 아시아의 신흥 시장을 향한 움직임이 있다고 생각합니다. 초기 야채 그러나 오래된 빈티지를 간절히 사십시오.
“용감한 결정이라고 생각하며 솔직히 한동안 카드에 포함되어 있습니다. 그러나 궁극적으로 글로벌 시장에서 Latour의 가치를 높이는 데 도움이되지는 않을 것입니다.”Berry Bros & Rudd의 영업 이사 Simon Staples는 다음과 같이 말했습니다. 와인 구경꾼 . “모멘텀에 관한 것입니다. 게임에서 벗어나는 것은 위험합니다.”
몇몇 네고 시안과 샤토 소유주들은 라투르가 좋은 스포츠가 아니라고 불평하며 피노와 엔 게러가 그리고 국자 시스템은 재정적으로 어려움을 겪을 때 샤티 우스를 돕기 위해 만들어졌습니다. 또한 보르도 와인의 나머지 부분을 판매하기위한 기관차뿐만 아니라 가격 책정의 리더로서 선생들이하는 역할도 있습니다. Négociants는 종종 상인에게 첫 번째 성장을 할당하는 대가로 덜 수요가 많은 샤티 우스를 할당하도록 요청합니다.
현재 Latour의 팀은 한동안 최고의 보르도에 대한 지속적인 강력한 수요에 의존하고 있습니다. 일리노이 주 Binny 's Beverage Depot의 와인 구매자 인 Barbara Hermann은“이 문제를 해결하려면 정말 최고에서야합니다.