투스카니에 대해 듣는 것에 지쳤습니까? 이탈리아에서 주목할만한 와인 지역에 대해 가장 적게 언급 된 것 중 하나는 사우스 티롤 . 여기에서 세계 최고의 피노 그리지오를 찾을 수 있습니다. Alto Adige에서 Pinot Grigio는 치아를 간지럽 히는 상쾌하고 풍성한 스타일로 만들어졌습니다. 화이트 와인 외에도이 지역은 언급 할 가치가있는 두 가지 독특한 레드 와인 품종을 생산합니다.
상징적 인 Pinot Grigio부터 Lagrein과 같은 오래된 레드 와인에 이르기까지 Alto Adige 와인에 대해 알아보십시오. 이 지역의 주요 맛을 파악하고 이탈리아 요리를 갈망 할 때 무엇을 찾아야하는지 알아보세요.
Alto Adige Wine : Kickass Pinot Grigio의 고향
Alto Adige는 마음이 산에있는 사람들을위한 곳입니다. Schloss Lebenberg의 전망. 출처
알토 아디 제 와인 지역
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Alto Adige의 포도밭은 수평 줄로 빙하 계곡의 측면을 기어 올라갑니다. 이곳의 와이너리 단지는 일반적으로 성 또는성에 대한 독일어 단어 인 'Schloss'라고합니다. Alto Adige는 13,000 에이커로 아주 작지만 지역은 7 개의 뚜렷한 성장 하위 지역이있을만큼 다양합니다. 볼 차노시는 알토 아디 제 중심에 자리 잡고 있으며 가장 놀라운 경관을 자랑합니다.
ALTO ADIGE WINE을 구입하십니까?
Alto Adige의 와인을 찾을 때 매장에서 'Trentino-Alto Adige'의 와인으로 분류 될 가능성이 높습니다. Alto-Adige는 스파클링 와인, 피노 누아, 샤르도네로 유명한 지역 인 트렌 티노 바로 북쪽에 위치해 있기 때문입니다. Alto Adige에서는 라벨에서 독일어 이름과 단어를 보는 것이 매우 일반적입니다. 예를 들어, 당신은 Weißburgunder Pinot Bianco 대신.
몇 가지 권장 사항을 원합니다. 훌륭한 이탈리아 와인?
Alto Adige가 가장 잘하는 것은 무엇입니까?
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지금 쇼핑피노 그리지오와 피노 비앙코
Alto Adige의 흰색 피노는 전체 와인 생산량의 20 % 이상을 차지하며이 지역의 특징입니다. 두 와인 모두 약간의 꿀과 아몬드 색조가있는 옅은 레몬과 밀랍 복숭아 향이 있습니다. Alto Adige의 화이트 피노 그리지오 그리고 Pinot Bianco는 오스트리아 최고의 라이벌 그린 발 텔리 나 그리고 독일 리슬링.
와인 한 병에 몇 갤런
Alto Adige Pinot Grigio에게 기대할 사항
Alto Adige의 와인은 American Pinot Grigio보다 산도가 높고 과일 맛이 적습니다. 하나를 구매하려는 경우 최소 $ 14를 지출 할 것으로 예상합니다. 최고의 와인은 $ 25부터 시작하여 Pinot Bianco를 눈여겨보세요 – 한 번해볼 가치가 있습니다!
클래식 와인의 예
최초의 새로운 피노 그리지오 ~ $ 15
이 와인은 Guildsomm.com의 사람들이 핵심에 충실한 와인의 예로서 우리에게 추천했습니다. 고전적인 Alto Adige Pinot Grigio의 좋은 예입니다.
Terlan 'Vorberg'Pinot Bianco 와이너리 ~ $ 23
이 Pinot Bianco는 이탈리아 화이트 와인이 얼마나 풍부하고 오래 지속될 수 있는지 보여줍니다. 화이트 넥타 린 및 식염수 마감
기타 화이트 와인
Gewürztraminer 전통적으로 신선한 거머리, 벌집, 생강의 향이 나는 건조 함 (약간 단맛)입니다. Alto Adige는 Gewürztraminer의 고향이며 최근 Jancis Robinson에 의해 Traminer에서 똑같은 포도 품종으로 발견되었습니다. 그것은 주로 가르다 호수에 의해 따뜻해진 Bassa Atesina라는 가장 남쪽의 와인 지역에서 자랍니다.
뮐러 투르 가우 Gewürztraminer의 가벼운 꽃 친구로 알코올이 적고 감귤류의 향기가 더 많습니다. Müller Thurgau도 Bassa Atesina에서 자라고 있지만 가장 높은 고도의 포도밭에서 자라고 있습니다. 최대 4000 피트 .
여성과 남성은 1900 년대 초 Alto Adige에서 함께 수확을했습니다.
Alto Adige의 특이한 레드 와인
노예시도 해봐
진판델과 같은 과일 향 가벼운 와인을 좋아한다면 레퍼토리에 Schiava를 추가하십시오. 와인은 딸기, 솜사탕, 레몬 캔디의 신맛이 폭발합니다. 보졸레와 직접 비교한다면 쉬아 바가 보졸레 누보가 바라는 바라고 말하고 싶습니다. 가볍고 과일 향이 ... 항상 좋은 시간입니다.
신세계 와인 애호가
Schiava에는 많은 유럽 와인이 가지고있는 어색한 흙 맛이 없습니다. 그것은 훌륭한 관문 약물입니다 구세계 와인 , 그러나 당신의 와인 괴짜 친구를위한 충분히 기발한 품종.
와인 한 잔에 온스
라 그레인
시간의 시험 인 Lagrein은 일찍이 1500 년대에 언급 된 고대 품종입니다 (예, Cabernet Sauvignon보다 오래되었습니다). Alto Adige에 약 1,100 에이커가 있습니다. 그리고 아마도 세계 – Lagrein은 상대적으로 찾기가 어렵습니다. 상대적으로 높은 탄닌과 산도가있는 짙은 과일과 흙 향이 나는 후추 향은 Lagrein을 오랫동안 저장고에 좋은 와인으로 만듭니다. 과일이 붐비는 것을 기대하지 마십시오. 프랑스 Syrah 및 이탈리아와 비슷한 맛이납니다. Barbera .