경기 후퇴? 어떤 불황? 어려운 경제 상황을 극복하고 일본에 본사를 둔 비디오 게임 퍼블리셔 인 Capcom Co.의 CEO는 20 년간의 준비와 1 억 달러의 투자 끝에 나파 밸리 와이너리를 개장했습니다. 오너 츠지 모토 겐조의 이름을 딴 겐조 에스테이트가 5 월 1 일 공개되었습니다. 방문객들은 나파 올스타 명단의 와인과 음식을 맛볼 수 있습니다. 와인은 컨설팅 와인 메이커 Heidi Barrett Screaming Eagle, Grace Family 및 Dalla Valle 명성과 포도원 관리자 David Abreu , 그는 Araujo, Colgin 및 Bryant와 같은 와이너리에서 일했습니다. 시음 실에서는 French Laundry 's에서 만든 음식과 와인을 짝을 이룰 수있는 기회를 제공합니다. 토마스 켈러 저명한 사람이 디자인 한 건물에 앉아있는 동안 와이너리 건축가 Howard Backen .
Resident Evil 및 Street Fighter 게임 시리즈로 가장 잘 알려진 Kenzo는 Mt. 1990 년 나파 밸리의 동쪽에있는 조지. 당시 이곳은 올림픽 승마 훈련 센터였습니다. 2002 년에 포도밭을 심기 시작했습니다. 현재 70 에이커의 면적이 심어 져 있고 30 에이커가 심습니다. 재산의 2 % 미만에 포도원이있는이 재산은 외딴 자연 보호 구역의 느낌을줍니다.
통역사를 통해 Kenzo는 다음과 같이 설명했습니다. 와인 구경꾼 그가 처음 부동산을 구입했을 때 그는 와이너리를 지을 계획이 없었습니다. 그러나 그는 나파 밸리 와인의 잠재력을 깨닫고 마음을 바꿨습니다. 일본에서 그는 Napa의 Opus One을 구입할 수 있었고 여행하는 동안 다른 California Cabernets를 시도하기 시작했으며 맛을 좋아했습니다.
사유지에서 재배 된 4 가지 와인이 있습니다 : Rindo, 독점적 인 Cabernet 블렌드 ($ 75), Cabernet Sauvignon ($ 150), 또 다른 Cabernet 기반 블렌드 인 Murasaki ($ 150), Sauvignon Blanc ($ 60). 데뷔 2005 년 빈티지는 거의 일본에서 판매되었으며 현재 2006 년 빈티지 레드는 와이너리에서 제공되고 있습니다. 아직 검토 한 와인이 없습니다. 와인 구경꾼 .
화려한 설정에도 불구하고, 제너럴 매니저 Michael Terrien은 동일한 와인 제조 팀이있는 다른 프로젝트는 훨씬 더 높은 가격으로 판매되었을 것이라고 지적합니다. 켄조는 경기 침체 이후 나파 밸리의 사치품 가격을 재설정했다. 75 달러짜리 보르도 블렌드 인 린도는 데이비드 나 하이디가 생산하는 와인 포트폴리오에서 비교할만한 가격 경쟁자가 없습니다. '
시음은 예약제입니다. 세 가지 시음이 가능합니다. 1 온스 4 회에 $ 30, 치즈 2 온스 4 회에 $ 50, 그리고 손님은 토마스 켈러의 부촌 레스토랑에서 선택한 와인과 함께 점심을 즐길 수 있습니다.
와이너리는 150 년 된 올리브 나무로 둘러싸인 현대적인 흙 색조의 건축가 Backen의 캘리포니아 헛간 스타일을 특징으로합니다. Kenzo를 구별하는 몇 가지 일본 세부 사항이 있습니다. 모든 빨간색은 일본어로 '보라색'이라는 단어의 50 가지 변형 중 일부를 따서 명명되었습니다. Tsujimoto는 이것이 포도 나 와인에 대한 참조 일뿐만 아니라 자주색을 언급한다고 설명했습니다. 일본 왕족의 전통적인 색이었습니다.
Kenzo는 일본에있는 그의 집에 10,000 병의 저장고가 있다고보고합니다. '나는 와인이 10,000 개 있지만 나는 내 와인 만 마신다'고 웃으며 말했다.