나파 가이드 : 다운타운 다이닝 르네상스

나파 시내는 계곡 방문객을위한 사후 고려에서 출발하여 관광지로 인정 받았습니다. Wine Spectator 편집자들은 레스토랑과 와인 바에서 여러 포도주 양조장 시음 실에 이르기까지 술과 식사를 할 수있는 최고의 장소 16 곳을 강조합니다. 자세히보기

중매 : 프랑스 양파 수프와 보졸레 누보

논란이되고있는 Kitchen Confidential의 저자 인 The Recipe The Wines Rogue 셰프 Anthony Bourdain은 그의 첫 번째 레시피 컬렉션 인 Anthony Bourdain의 Les Halles Cookbook (Bloomsbury)을 출판했습니다. 이 말도 안되는 가이드는 다음과 같은 비스트로 고전을 설명합니다. 자세히보기

스테이크 아웃

시계 방향으로 위에서부터 : Lobel 's의 행거 스테이크, Niman Ranch의 스트립 스테이크, Allen Brothers의 필레 미뇽. 스테이크 : 그것을 얻는 방법 기타 Sam Gugino '맛'칼럼 광고에서 말하는 것처럼 쇠고기가 '저녁 식사는 무엇입니까?'라면 홍보 자세히보기

15 Standout Bay Area 와인 레스토랑

미국에서 가장 강력한 식당 중 하나와 세계적 수준의 와이너리가 근처에있는 샌프란시스코 베이 지역은 15 개의 Wine Spectator Restaurant Award 수상자와 같은 다양한 요리 옵션을 자랑합니다. 자세히보기

일본 음식으로 마실 것

북반구의 날씨가 따뜻해 짐에 따라 가벼운 음식과 와인이 점점 더 매력적입니다. 가정 요리사와 전문가 모두 부드러운 야채, 제철 해산물 및 섬세한 맛을 사용할 수있는 봄을 고대합니다. 자세히보기

나파 밸리 최고의 선택에 대한 생각 찾기

공간 제약으로 인해 Wine Spectator의 'Napa Valley Getaways'(2009 년 6 월 15 일) 문제에 대해 쓸 수있는 내용이 제한되었습니다. 즉, Ubuntu, Pearl, Celadon 또는 Bistro Don Giovanni와 같은 내가 가장 좋아하는 레스토랑 중 일부는 포함되지 않았습니다. 자세히보기

달라스의 5 대 와인리스트

음식과 와인을 좋아하는 지역 주민들과 방문객들에게 뉴스는 좋은 소식입니다. 달라스에서는 텍사스의 멋진 식사가 살아 있고 발로 차며 많은 도시를 부러워 할 수준이라는 점을 분명히했습니다. 다음은 5 가지 Wine Spectator Res입니다. 자세히보기

벨루가 캐비어 수입 계속 허용

미국 어류 및 야생 동물 관리국은 작년에 벨루가 철갑 상어에게 '멸종 위기에 처한'지위를 부여 했음에도 불구하고 벨루가 캐비아의 수입을 계속 허용 할 것입니다. 어제 공무원은 조건을 정했다고 발표했다 자세히보기