이 기사는 'Downtown Renaissance'에서 발췌 한 것입니다. 2017 년 9 월 30 일 의 와인 구경꾼 . 전체 기사 읽기 나파의 재개발에 대한 자세한 내용은 이월호를 사다 또는 디지털 에디션 주문 .
수년 동안 두 개의 나파가있었습니다. 와인의 향연 인 나파 밸리와 방문객들이 포도밭으로가는 길에 지나가는 빈 가게가있는 조용한 마을 인 나파입니다.
최근 개발의 급증은 상황을 전환하는 데 도움이되었습니다. 다운타운은 축제, 인기있는 레스토랑, 스타일리시 한 와인 바, 수십 개의 시음 실 및 점점 더 많은 호텔 침대로 번성합니다. 그것은 사후 고려에서 목적지로의 자격으로 갔다. 2016 년 나파 밸리 방문객은 350 만 명에 이르며, 그중 거의 70 %가이 도시를 방문했습니다.
1996 년에 유명한 나파 양조업자 로버트 몬다비 (Robert Mondavi)가 2001 년에 문을 연 Copia : The American Center for Wine, Food & the Arts의 본거지가되기 위해 나파 강의 황소 모양의 곡선을 따라 12 에이커에 투자하면서 시작되었습니다. 문화 센터는 청중을 찾기 위해 고군분투하고 결국 문을 닫았고 도시에 관심을 끌었고 지역의 다른 개발에 박차를가했습니다.
2008 년에 문을 연 옥스 보우 퍼블릭 마켓 (옥스 보우 퍼블릭 마켓)은 굴을 먹고, 와인을 마시 며, 향신료를 쇼핑하고, 얼음을 시음하는 사람들로 가득한 사실상의 마을 광장이되었습니다. 크림.
얼마 지나지 않아 도시 최초의 고급 호텔 인 Westin Verasa가 옥스 보우 지구에 문을 열었습니다. 와인 구경꾼 수상 경력에 빛나는 레스토랑 La Toque.
이제 이전 Copia는 새로운 삶의 기회를 얻었으며 올해 미국 요리 연구소의 한 지점으로 다시 문을 열고 로비, 선물 가게 및 레스토랑에서 와인 시음과 함께 공개 강의 및 세미나를 주최합니다.
도시의 현대적인 재개발에 중요한 질량을 부여한 것은 지역 투자자들이 Hatt Building, 19 세기 공장 개조 및 대규모 Riverfront 개발과 같은 복합 용도 프로젝트로 Mondavi의 발자취를 따라가는 공유 된 비전이었습니다.
새로운 건물이 올라가고 오래된 건물이 리모델링되면서 식사 장면이 형성되었습니다. 프랑스 레스토랑 Angèle은 2002 년 Hatt Building에 문을 열었습니다. 같은시기에 Celadon의 현지 요리사 Greg Cole이 복원 된 건물에 Cole 's Chop House라는 스테이크 하우스를 열었습니다. 그리고 리버 프론트에서 아이언 셰프 모리모토 마사하루가 모리모토 나파를 열었습니다. 까베르네 지방의 한 초밥 집은 이상하게 보였습니다. 그러나 오늘날 아시아에서 영감을받은 두 개의 새로운 레스토랑이이 도시에서 가장 붐비는 곳 중 하나입니다. 인기 있고 활기찬 이자카야 식당 인 Miminashi와 1 인당 225 달러의 메뉴를 제공하는 27 석의 고급 스시 레스토랑 Kenzo입니다.
나파는 또한 시음 실과 와인 바로 분주합니다. 첫 번째는 독특한 와일드 웨스트 느낌과 바비큐 메뉴로 2005 년에 문을 연 바운티 헌터였습니다. 이제 Bounty Hunter는 근처의 빈 부지에서 4 층 확장 버전을 착공하려고합니다. 길 아래 골목에 자리 잡은 Cadet은 다양한 병, 주문에 따라 잘라낸 프로슈토, 비닐 레코드 플레이어가있는 현대적인 와인 바입니다.
성장 방지 규정으로 인해 와이너리가 포도원 가운데 새로운 시음 실을 설립하기 어렵게 만드는 상황에서 일부는 John Anthony, Vermeil 및 Vintner 's Collective를 포함하여 시내를 개척하여 20 개가 넘는 브랜드의 와인을 쏟아내는 '멀티 테이스팅 룸'을 열었습니다. Parallel, Azur 및 Buoncristiani와 같은. 테이스팅 룸과 레스토랑은 캐주얼하고 편안한쪽으로 기울어 져 있습니다. 일부 업 밸리 기업들은 생존을 위해 현지인들에게 어필해야한다는 사실을 깨달았습니다. 당분간은 나파의 블루 칼라 뿌리가 남아 있습니다.
나파지도
이 기사에 소개 된 장소의 지리적 개요입니다. (전체 크기 이미지를 보려면 클릭하십시오.)
다운타운의 가장 큰 매력 중 하나는 5 월 말에 열리는 3 일간의 Bottle Rock 음악 축제를 포함하여 음악입니다. 나머지 기간에는 Uptown Theatre (Francis Ford Coppola를 포함한 현지인들에 의해 복원 됨), Hatt Building의 Silo 's 및 이전 Napa Valley Opera House에 보관 된 Blue Note Napa와 같은 장소간에 일주일에 7 일 밤 라이브 음악이 있습니다.
재 활성화 노력의 시작이 느리고 기복이 많았음에도 불구하고 나파 시내는 이제 활기를 띠고 있습니다. 업그레이드 된 보도, 강 산책로, 포켓 공원 및 꽃 바구니가 달린 빅토리아 스타일의 가로등으로 예전보다 더 개발되고 보행자에게 친숙합니다. 새로운 Rail Arts District는 나파 밸리 와인 트레인의 새로운 소유자를 칭찬하는 철도 노선 근처에 다채로운 벽화가 특징입니다.
3 개의 도시 블록에 걸쳐있는 2 억 달러 규모의 지구 재개발 'First Street Napa'는이 지역에 45 개 이상의 상점과 레스토랑을 추가 할 예정이며 183 개의 객실을 보유한 Archer Hotel이 정박 할 예정입니다. 옥상 바, 전용 카바나가있는 선반 수영장, Charlie Palmer Steak 레스토랑이있는이 호텔은 올해 개장 할 예정이며 소매 및 복합 용도 공간이 단계적으로 개장 할 예정입니다.
소수의 소규모 호텔과 새로운 공공 광장을 포함하여 더 많은 프로젝트가 진행 중입니다. 도시에서 가장 오래된 건물 중 하나 인 Third Street와 Soscol Avenue 모퉁이에있는 Borreo Building이 Stone Brewing 가스트로 펍으로 변모하고 있습니다.
시내에서 가장 최근에 추가 된 것 중 하나는 강 옆의 작은 새 공원 중앙에있는 조각품입니다. 11.5 피트 높이의 아치는 1990 년 화재로 지역 사회를 파괴 할 때까지 강을 따라 살았던 수백 명의 중국 이민자들의 고향이었던 차이나 포인트를 기념합니다 .2. 이는 나판 인들이 강과 그들의 역사를 수용 한 방법의 한 예입니다. 미래를 바라 보는 것입니다.
다운타운에서 먹고 마실 곳
앙겔 레 레스토랑 및 바
540 Main St.전화 (707) 252-8115
웹 사이트 www.angelerestaurant.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
비용 보통의
코르 카지 25 달러
Angèle은 Rutherford에 Auberge du Soleil을 지은 Bettina Rouas와 그녀의 아버지 Claude Rouas의 아이디어입니다. 내부에는 천장에 나무 서까래가있는 낭만적 인 프랑스 시골 느낌이 듭니다. 외부에는 날씨가 좋을 때 인기있는 대형 강변 파티오가 있습니다. 메뉴는 편안한 음식, 일부는 계절 프랑스 요리, 허브 드 프로방스, 클래식 스테이크 타르타르, 골수, 오리 rillettes, 에스카르고, 와인과 사프란에 찐 홍합으로 강조된 튀긴 데 빌드 에그입니다. 와인리스트는 프랑스와 캘리포니아 사이에 200 가지 선택을 제공합니다.
Alanna Hale Basalt는 나파 강을 따라 주요 공간을 차지합니다.현무암
790 Main St.전화 (707) 927-5265
웹 사이트 www.basaltnapa.com
열다 저녁, 매일 브런치, 토요일과 일요일
비용 보통의
코르 카지 25 달러
현무암은 리버 프론트 개발 북쪽 끝의 크고 통풍이 잘되는 공간을 차지하는 부러운 위치를 차지하고 있습니다. 광택이 나는 콘크리트, 높은 천장, 단조 금속 및 나무 테이블에는 활기차고 교차로 느낌이 있습니다.
닉 셔먼 셰프는 지난 가을 주방장을 맡았고 맛의 신선함으로 유명한 건실한 고기와 생선 요리가 풍부한 요리로 변경했습니다. 애피타이저에는 rapini pesto를 곁들인 부드러운 부라 타와 칠레 폰즈의 좋은 스냅을 가진 ahi 참치 포케가 포함됩니다. 마을 최고의 햄버거 중 하나가 이곳에서 제공되며, 잘 타서 적당한 양의 그뤼 에르를 얹습니다.
깔끔하고 잘 선택된 와인리스트는 북부 캘리포니아가 지배하며 일부 프랑스 및 이탈리아 제품이 있습니다. 11 개의 와인은 반 리터 또는 풀 리터의 유리 잔으로 제공되며, Hendry Zinfandel Napa Valley 2014 (반 리터당 36 달러) 및 Bonny Doon Vin Gris de Cigar Rosé 2016 (잔당 11 달러)과 같은 선택이 있습니다. .
BISTRO DON GIOVANNI
4110 하워드 레인전화 (707) 224-3300
웹 사이트 www.bistrodongiovanni.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
비용 보통의
코르 카지 20 달러
29 번 고속도로 바로 외곽 마을 북쪽 외곽에있는 비스트로 돈 조반니는 현지 양조업자와 방문객 모두에게 인기있는 곳입니다. 여름에는 포도밭을 감상 할 수있는 파티오 테이블을 선택하세요. 내부에는 나무를 태우는 벽난로와 꽃이 가득한 꽃병이 식당의 번잡함을 부드럽게 해줍니다. 이탈리아 요리는 제노바 셰프 Paolo Laboa의 명물입니다. 바삭 바삭한 프리 토 미스 토는 회향, 양파, 녹두에서 고소한 향을 내며 시금치와 페코 리노로 채워진 라비올리에는 신선한 토마토 소스를 얹습니다. (레몬 크림 소스도 제공됩니다.) 캘리포니아와 이탈리아는 Frank Family Petite Sirah Napa Valley 2013 ($ 14)과 같이 유리로 현명하게 선택한 와인 24 종을 포함하는 합리적인 가격의 와인리스트를 지배합니다.
Alanna Hale Bounty Hunter의 시그니처 맥주 캔 치킨바운티 헌터 와인 바 & 스모 킨 바베큐
975 First St.전화 (707) 226-3976
웹 사이트 www.bountyhunterwine.com
열다 일요일 ~ 목요일 오전 11시 ~ 오후 10시 금요일과 토요일 오전 11 시부 터 자정까지
비용 저렴
Best of Award of Excellence
적포도주 한 병의 칼로리
바운티 헌터는 와인 바, 소매점, 그리고 심장은 활기찬 바비큐의 메카입니다. 노출 된 벽돌 벽과 주석 천장이있는 Bounty Hunter의 기발한 카우보이 장식에는 다양한 게임 트로피 헤드가 포함되어 있으며 일부 테이블에는 좌석 용 가죽 안장이 있습니다. 메뉴는 훈제 쇠고기 양지머리, 갈비 랙 및 시그니처 맥주 캔 치킨 (테 카테 캔에 앉은 테이블에 온 방목 새)과 함께 바비큐에 중점을 둡니다. 치즈, 샤 르쿠 테리, 피 멘토 치즈 딥과 같은 작은 접시도 있습니다.
와인리스트는 도시에서 가장 포괄적 인 와인 중 하나이며, 병으로 400 개의 와인, 유리로 40 개의 와인으로 가득한 바인더와 많은 시음 항공편입니다. Harlan 및 Marcassin과 같은 캘리포니아 컬트 브랜드를 사용할 수 있으며 Guigal 및 Domaine de la Romanée-Conti와 같은 블루칩 유럽 이름도 있습니다.
Cadet의 Eva Kolenko 파트너 : Colleen Fleming 및 Aubrey BaileyCADET 와인 & 맥주 바
930 Franklin St.전화 (707) 224-4400
웹 사이트 www.cadetbeerandwinebar.com
열다 월요일 ~ 목요일 오후 6시 금요일과 토요일 오전 1시, 오후 6 시까 지 오전 2 시까 지
Cadet는 오래되거나 새롭거나 독특하거나 고전적인 것을 마시고 좋아하는 비닐 레코드를 던질 수있는 트렌디 한 장소입니다. 가족이 Kelly Fleming Wines를 설립 한 Colleen Fleming과 French Laundry의 전 소믈리에였던 Aubrey Bailey는 재생 목재 및 황동 조명기구와 혼합 된 파란색, 회색 및 베이지 색이 혼합되어 매력적이고 현대적인 분위기를 조성했습니다. 와인리스트는 끊임없이 진화하고 있으며 Lodi의 Turley Vineyards Cinsault와 같은 제품, Spottswoode의 오래된 빈티지와 같은 찾기 어려운 라이브러리 및 Saxum 's Broken Stones와 같은 컬트 클래식과 같은 제품을 통해 다양성을 탐구하고 있습니다. 이 목록은 많은 양의 샴페인을 포함하여 캘리포니아와 프랑스에 크게 의존하지만 50 개 정도의 희귀하고 흥미로운 병 맥주와 사이다도 포함됩니다. 치즈, 샤 르쿠 테리 (주문에 따라 잘라낸 프로슈토 포함) 및 기타 니블을 사용할 수 있습니다.
CARPE DIEM WINE BAR
1001 Second St.전화 (707) 224-0800
웹 사이트 www.carpediemwinebar.com
열다 일요일 ~ 목요일 오후 4시 오후 9 시까 지 금요일과 토요일 오후 4시 오후 10 시까 지
비용 저렴
코르 카지 20 달러
Carpe Diem은 사생활을 보호하는 부드러운 조명으로 편안하고 편안한 장소입니다. 250 개 선택 와인리스트는 'Here'와 'There'셀렉션으로 나뉘며, 'Here'와인은 Melka, Dunn, Matthiasson 및 Coup de Foudre의 보틀링과 함께 Napa의 내부 뷰를 보여 주며 'There'와인에는 셀렉션이 포함됩니다. 스페인, 이탈리아, 프랑스에서. 메뉴 선택은 타조 버거 ( '카르페 스타일'에 오리 계란과 바삭한 판 체타 추가)부터 플랫 브레드, 치즈 및 샤 르퀴 트리, 맥 앤 치즈가 오리 콩피와 캐러멜 처리 된 'Quack n'치즈 '요리에 이르기까지 다양합니다. 양파와 구운 빵가루.
콜스 찹 하우스
1122 Main St.전화 (707) 224-6328
웹 사이트 www.coleschophouse.com
열다 매일 저녁
비용 비싼
코르 카지 30 달러
이 구식 스테이크 하우스는 완벽하게 조리 된 드라이 에이징 컷과 크림 시금치, Hollandaise를 곁들인 구운 아스파라거스, 바삭한 해시 브라운을 포함한 클래식 한면으로 까베르네 컨트리에 잘 어울립니다. 굴 록펠러로 식사를 시작하고 불타는 바나나 포스터 디저트로 마무리 할 수있는 유일한 장소입니다. 경험은 거친 돌벽과 나무 바닥이있는 1886 년에 지어진 건물의 설정에 의해 향상됩니다.
와인리스트에는 잔으로 거의 100 가지에 달하는 와인의 넉넉한 선택과 1 온스의 Screaming Eagle 2012 ($ 48), 2 온스의 와인과 같이 세계에서 가장 인기있는 일부 와인을 조금씩 부을 수있는 흥미로운 기회가 포함되어 있습니다. Domaine de La Romanée-Conti La Tâche 2007 ($ 168) 및 3 온스의 Harlan 2012 ($ 246). 나머지 목록은 나파 밸리 카베르네 (Napa Valley Cabernets)가 하위 이름으로 구성되어 있습니다.
잼 셀러
1460 First St.전화 (707) 265-7577
웹 사이트 www.jamcellars.com
열다 일요일 ~ 수요일 오전 10시 ~ 오후 10시 목요일 ~ 토요일 오전 10시 ~ 자정
JaM Cellars 시음 실은 와인 시음 장면에 잘 어울리는 곳입니다. 디스코 볼, 매달린 기타, 롤링 스톤 잡지 표지로 장식 된 벽 등 음악 관련 도구가 많이 있습니다. 별도의 방은 녹음 스튜디오로도 사용됩니다. 설립자 John과 Michele Truchard (JAM의 J와 M)는 일상적인 와인 라인업과 음악에 대한 사랑을 혼합하는 방법을 찾았습니다. (JaM은 Bottle Rock 음악 축제의 후원자 중 하나입니다.)
시음 비행을 즐기거나 유리 병 또는 병으로 주문할 수 있습니다. 시음 실은 늦게 개장하며 정기적으로 라이브 음악을 제공합니다. JaM Cellars와 Truchards와 Smith Devereux Wines의 파트너십의 와인을 제공하며 Brett Dennen 및 Mat Kearney와 같은 뮤지션을위한 여러 개인 상표 병입도 제공합니다. 와인과 함께 음식은 옆에있는 Tarla Restaurant에서 주문할 수 있습니다.
바
815 Main St.전화 (707) 224-5551
웹 사이트 www.latabernanapa.com
열다 월요일 ~ 금요일, 오후 3시 오후 11 시까 지 토요일과 일요일 오후 2시 오후 11 시까 지
비용 저렴
스페인 북부의 핀 초스 바에서 영감을받은 La Taberna는 와인 한 잔을 마시 며 휴식을 취하기에 이상적인 장소입니다. 레스토랑의 산업적 미학은 회색과 흰색 타일로 된 전면 바와 칠판에 손으로 쓴 일일 메뉴로 부드러워집니다. 요리는 jamón Iberico, 바삭 바삭한 돼지 귀, 회전하는 엠파 나다와 크루도를 포함하며 대부분 $ 6 ~ $ 10입니다. 대부분의 병이 $ 50 미만인 약 60 개의 와인 목록과 피노와 만자 닐라에서 아몬 틸라도와 올로로 소에 이르기까지 다양한 셰리 선택권이 있습니다.
터치
1314 McKinstry St. 전화 (707) 257-5157웹 사이트 www.latoque.com
열다 매일 저녁
비용 비싼
코르 카지 25 달러
대상
보다 목적지 식사 상세 사항은.
Alanna Hale Miminashi 셰프 Curtis Di Fede가 일본식 작은 접시를 선보입니다.MIMINASHI
821 Coombs St.전화 (707) 254-9464
웹 사이트 www.miminashi.com
열다 점심, 월요일부터 금요일까지 매일 저녁
비용 보통의
코르 카지 20 달러
셰프 Curtis Di Fede는 이탈리안 레스토랑 Oenotri의 창립자 중 한 명이지만, 그는 마을에서 가장 인기있는 새로운 레스토랑 인 Miminashi라고하는 이자카야와는 완전히 다른 방식을 취했습니다. Di Fede는 일본 여행에서 영감을 얻었으며 일본 문화에 대한 그의 열정은 모든 세부 사항을 보여줍니다. 입구의 나무 문에는 수백 개의 미니 후지산이 새겨 져 있습니다. 드라마틱 한 내부 목재 벽과 천장은 탑을 연상시킵니다.
음식은 일본식 일 수 있지만 이것은 스시 전문점이 아닙니다. 끊임없이 변화하는 메뉴의 초점은 감칠맛이 스며 나오는 작은 접시에 있습니다. 단순 해 보이는 양상추 샐러드에는 고소한 마늘 미소 드레싱이 들어 있습니다. 바삭 바삭한 옥수수 튀김에는 자소, 김, 일본 마요네즈가 있습니다. 오코노미 야키라고 불리는 푹신하고 계란이 많은 팬케이크에 김치와 송어를 얹을 수 있습니다. 라면과 삼겹살 볶음밥이 있습니다.
그러나 꼬치 구이는 메뉴의 핵심입니다. 화염 그릴이 한 코너에서 작동하며 닭 껍질, 위시 본 또는 심장에서 잎새 버섯, 갈비, 연어 칼라에 이르기까지 수십 가지 꼬치 요리가 조리됩니다. 디저트의 경우 일본식 소프트 아이스크림은 단 옥수수 또는 검은 참깨와 같은 풍미가 회전 목록으로 제공되며 거리에서 인접한 도보 창을 통해 별도로 판매됩니다.
와인 디렉터 (및 Di Fede의 약혼자) Jessica Pinzon은 시칠리아의 Cataldi Madonna Pecorino 2015 ($ 39), Jean-Paul Brun Gamay 2014 ($ 52)와 같은 식품 친화적 인 제품과 함께 대부분 75 달러 미만의 100 가지 솔리드 셀렉션을 제공합니다.
MORIMOTO NAPA
610 Main St.전화 (707) 252-1600
웹 사이트 www.morimotonapa.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
비용 비싼
코르 카지 25 달러
우수상
보다 목적지 식사 상세 사항은.
Alanna Hale Oenotri는 집에서 만든 다양한 살 루미 셀렉션과 450 개의 와인을 선보입니다.오에 노트 리
1425 First St.전화 (707) 252-1022
웹 사이트 www.oenotri.com
열다 저녁, 매일 브런치 토요일과 일요일
비용 보통의
코르 카지 25 달러
Best of Award of Excellence
Oenotri는 진지하고 정확한 이탈리아 음식과 편안한 와인 컨트리 분위기 사이의 균형을 유지합니다. 간소 한 식당에서는 주방과 장작 피자 오븐의 전망을 감상하실 수 있습니다. 안뜰 좌석도 있습니다.
메뉴의 강점에는 수제 파스타, 집에서 만든 살 루미 및 장작 피자가 있습니다. 굵게 표시된 항목은 레스토랑 자체 정원에서 재배 한 재료를 나타냅니다. cacio e pepe 또는 돼지 고기 ragù를 곁들인 lumache와 같은 믿을 수 없을 정도로 단순한 파스타 요리는 기교로 실행됩니다. 피자는 쐐기풀과 마늘 크림이 들어간 파이를 찾는이 지역에서 최고입니다. 별도의 살 루미 메뉴에는 생강, 사프란 및 그라파로 맛을 낸 사르데냐 또는 야생 시칠리아 회향 씨앗과 메이스로 만든 시실리 아노를 포함하여 이탈리아 전역에서 영감을 얻은 거의 30 가지 유형의 경화 고기와 파테가 있습니다. Secondi는 일반적으로 구운 부추를 곁들인 튀긴 토끼 다리와 같이 풍성합니다.
와인리스트는 450 가지의 선택을 자랑하며, 그 중 상당수는 이탈리아에서 제공하는 많은 제품을 포함하여 중저가 및 $ 100 미만이며, 많은 제품은 잘 알려지지 않은 와인 지역에서 제공됩니다.
1313 메인 레스토랑 및 와인 바
1313 Main St.전화 (707) 258-1313
웹 사이트 www.1313main.com
열다 수요일부터 일요일까지 저녁 식사
비용 보통의
코르 카지 25 달러
Best of Award of Excellence
개조 공사를 위해 2018 년 초까지 임시 휴업
1313은 2010 년에 와인 바로 문을 열었으며 나중에는 소유주 Al Jabarin의 다양한 와인 관심사를 반영하는 레스토랑으로 변모했습니다. 와인리스트는 나파, 부르고뉴, 독일 및 이탈리아의 보물들로 가득 차 있으며, Diamond Creek Gravelly Meadow Napa Valley 1977 ($ 600)을 포함하여 지역 공급원의 오래되고 희귀 한 선택이 많습니다. 어두운 목재 패널과 코르크 바닥이 특징 인 세련된 인테리어는 최근 식사를위한 더 많은 좌석을 포함하도록 확장되었습니다. 셰프 Adam Ross는 Dungeness 크랩 리조또와 같은 풍성한 요리를 포함한 집중 메뉴를 제공합니다. 세련된 바는 와인 비행이나 유리 잔을 즐길 수있는 좋은 농어입니다. 여름에 열리는 파티오도 있습니다. 1313은 나파 최고의 와인을 전시하는 곳이지만 구세계의 와인을 충분히 볼 수 있습니다.
코르크 따개를 사용하여 와인 병을 여는 방법
Melissa Welles 음식은 야심 차지 만 Torc는 다운타운 식사의 특징 인 캐주얼하고 편안한 느낌을 구현합니다.TORC
1140 Main St.전화 (707) 252-3292
웹 사이트 www.torcnapa.com
열다 수요일부터 월요일까지 저녁 식사
비용 보통의
코르 카지 25 달러
우수상
셰프 Sean O'Toole은 자신의 켈트 뿌리에 경의를 표하여 레스토랑 Torc라는 이름을 게 일어로 '멧돼지'를 의미합니다. 야심 찬 메뉴는 농장에서 식탁까지 컨셉으로 만들어졌으며 예, 돼지 고기가 있습니다. 삼겹살 요리에 바삭한 돼지 껍질이 얹혀 있습니다. 작은 구운 스 쿼브는 곰보와 돼지 고기 'lasagna'로 강조됩니다. 만다린 섹션과 가벼운 파마산 튜 일레를 곁들인 현지 재배 아스파라거스와 같은 다른 요리도 똑같이 잘 실행됩니다. 선택할 수있는 약 250 종의 와인이 있으며, 그중 절반은 캘리포니아 산이며 강력한 국제적인 선택도 있습니다. Marcassin Pinot Noir, Cayuse 및 Colgin을 포함한 소형 수직이 있습니다. 설정은 높은 천장, 노출 된 금속 기둥 및 돌담으로 인더스트리얼 시크합니다. 서비스는 세심합니다.
VINTNER의 컬렉션
1245 Main St.전화 (707) 255-7150
웹 사이트 www.vintnerscollective.com
열다 매일 오전 11시 ~ 오후 7시
Vintner 's Collective는 2002 년에 1875 년에 지어진 나파에서 가장 오래된 상업용 건물 중 하나에 문을 열었을 때 전통적인 시음 실 개념을 다른 방식으로 제공했습니다. 제공되는 와인은 와인 애호가에게 시음 실이없는 24 명의 생산자가 제공합니다. 로이 에스테이트, 패러렐, 아주르 등의 상품을 체험 할 수있는 기회. 친절한 직원이 와인 6 개 비행 ($ 40)부터 치즈, 샤 르쿠 테리 및 초콜릿 ($ 95)과 짝을 이룬 와인에 대한 심도있는 살펴보기까지 세 가지 시음 옵션을 안내합니다.