미국 정부는 적당한 음주를 재정의하지 않기로 결정했습니다. 12 월 29 일, 농무부 (USDA)와 보건 복지부 (HHS)는 2020-2025 년 미국식이 가이드 라인을 발표했습니다. 약간의 변화가 있었지만 가이드 라인은 알코올에 대한 연방 권고 (여성은 하루에 한 잔만 마시고 남성은 두 잔만 마시는 것)를 변경하지 않았습니다.
그것은식이 지침 자문위원회의 제안을 무시합니다. 지난 7 월 보고서를 발행했습니다 남성은 하루에 한 잔만 마셔야한다고 주장하며 적당하거나 낮은 알코올 섭취가 건강상의 이점을 제공 할 수 있다는 생각도 무시했습니다. (최종 지침은 또한 미국인들이 식단에서 첨가 당의 양을 줄이라는위원회의 권고를 무시했으며, 이는 영양 및 공중 보건 그룹으로부터 강력한 비판을 불러 일으켰습니다.)
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와인, 맥주 및 주류 산업의 일원들은위원회의 보고서에 놀란 몇몇 과학자들과 마찬가지로 최종 지침에 의해 안심했습니다.
미국인을위한식이 지침은 5 년마다 업데이트됩니다. 그들은 식품 회사가 제품을 판매하는 방법에 영향을 미치고 학교 급식과 같은 연방 영양 프로그램에서 제공되는 음식을 통제하기 때문에 종종 정치적 내분과 로비의 전쟁터입니다. 그들은 또한 건강 전문가가 제공하는 조언을 형성합니다.
알코올에 대한 권장 사항은 연방 프로그램에 적용되지 않기 때문에 영향이 훨씬 적습니다. 그러나 그들은 중요한 메시지를 보냅니다. 미국인이 알코올 소비를 보는 방법 . 1995 년이 지침은 적당량의 알코올이 건강에 도움이 될 수 있다고 제안하면서 새로운 지평을 열었습니다. 그들은 또한 과도한 소비와 폭음의 위험에 대해 경고했습니다.
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그러나 과학위원회는 소비를 조절하거나 적게 할 수있는 이점에 대해 언급하지 않았습니다. 대신, 그들의 보고서는 적당한 와인 섭취와 낮은 심혈관 질환 비율 사이의 가능한 연관성을 보여주는 수많은 연구를 무시했으며, 적당한 음주와 낮은 제 2 형 당뇨병, 알츠하이머 및 치매 비율을 연결하는 연구는 언급하지 않았습니다.
위원회의 일부 전 멤버조차도 그 접근 방식에 의문을 제기했습니다. 2010 년 가이드 라인 권장 사항을 만든 패널을 이끌고 현재 하버드 공중 보건 대학의 심혈관 역학 프로그램 책임자 인 Eric Rimm 박사는 다음과 같이 말했습니다. 와인 구경꾼 적당한 음주의 영향에 대한 과학이 최근 몇 년 동안 변하지 않았기 때문에위원회가 지침 변경을 권장하는 이유를 확신하지 못했습니다. 다른 과학자들은위원회가 사용한 60 건의 연구 중 하나만 하루에 한 잔과 두 잔의 차이를 측정했다고 지적했는데, 이는 변화에 대한 최소한의 증거를 시사합니다.
지침은 변경되지 않았지만 올해 보고서의 분위기는 달랐으며 가능한 이점에 대한 언급없이 알코올의 위험에 전적으로 초점을 맞추 었습니다. 그것은 절제보다 더 나은 모든 원인으로 인한 사망률과 낮은 소비에서 중간 정도의 소비를 연결하는 여러 연구에도 불구하고 그렇습니다.
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