언제 우리가 마지막 엿보기 특이한 건축 현상에 와인 부셰 트 - '와인 구멍'-투스카니 주변의 르네상스 외관을 깎아 만든 것으로, 대부분은 깔끔한 오래된 것으로 간주되었습니다. 괴벽 . 구매자와 수령인이 서로를보고 만지거나 숨을 쉴 수없는 상태에서 음료를 고객에게 제공 할 수있는 작은 포털을 현대 세계에서 실제로 사용할 수 있습니까?
그만큼 Buchette 한때는 16 세기 피렌체의 포도원 소유 귀족들이 자신의 거주지에서 지나가는 사람에게 직접 와인을 직접 판매 할 수있는 편리하고 세금을 피할 수있는 방법을 제공했습니다. 후원자들은 창가까지 배를 꿇고 작은 나무 문을 두드리고 빈 병과 동전 몇 개를 제공하고 번거 로움없이 가득 차게됩니다. 애호가 및 보존 주의자 그룹 인 Associazione Culturale Buchette del Vino는 2015 년에 설립되어 피렌체, 시에나, 피사에서 오랫동안 사용되지 않은 창문을 추적하고 잠재적으로 장식 할 수 있습니다. 그리고 밝혀진 바와 같이,이 작은 와인 슬롯이 질병 발생시 음료 서비스에 매우 적합하다고 (재) 생각한 최초의 기업은 아닙니다.
이번 봄 동안 이탈리아는 갇혀 있고 웅크려 코로나 바이러스가 유행하는 동안 부체 타 학자는 1634 년 작가의 선 전염병에 대한 설명에서 와인 창에 대한 초기 설명을 발견했습니다. 프란체스코 론디 넬리 . 전염병 기간 동안 '와인 창문은 전염 방지 장치로 평가 받았습니다.'Associazione 창립 멤버 메리 포레스트 이메일을 통해 Unfiltered라고 말했습니다. '작가는 저장고가 자신이 지불 한 동전을 만지기 전에 식초에 넣을 때도 있다고 말합니다.' 와인 보관자들은 심지어 미리 병에 담은 와인을 제공하거나 Buchette 재활용 된 병을 만지지 않도록 고객이 직접 채울 수 있습니다. '상상!' 포레스트가 말했다. '이것은 세균 이론이 알려지기 훨씬 전입니다.'
작년 기준으로 단 하나의 taverna만이 부체 타 그러나 다른 사람들은 기회의 창을 새롭게 바라보고 있습니다. Forrest는 '그들 중 일부는 특히 폐쇄가 완화 된 직후에 음료, 아이스크림, 커피 등을 전달하는 데 사용한다는 훌륭한 아이디어를 가지고있었습니다.'라고보고했습니다. 작년에 처음으로 와인 창을 연 비스트로 바배는 참신함이 작은 위안을 제공했다고 말했다.
“잠금 후 우리는 부체 타 사람들에게 약간의 행복을주고 정상적인 상태로 되돌리려 고 노력했습니다.”Babae 담당자가 이메일을 보냈습니다. '그 선택은 우리가 아이디어를 너무 좋아하는 더 많은 지역 사람들에게 이야기를 전파하는 데 도움이되었습니다.'
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