그 장면은 각본을받을 가치가 있습니다. 담쟁이로 덮인 웅장한 석재 작품 인 나파 밸리 샤토는 명절 축제를 위해 화려하게 장식되어 있습니다. 통통하고 광택이 나는 타란 소 오크 탱크의 그늘에서 손님들은 와인 잔 주위에 모여 듭니다. 와인뿐만 아니라 1930 년대부터 1960 년대까지의 잉글 누크 카베르네 소비뇽은 캘리포니아에서 생산 된 가장 희귀하고 가장 존경받는 와인입니다.
Francis Ford Coppola는 태어난 지 2 년 만에 제작 된 1941 년에 걸쳐 남아 있습니다. Cabernet은 아름다움의 와인으로 우아하고 젊음이 탁월하며 심오함이라는 단어를 얼마나 아껴야 하는지를 상기시켜줍니다. 와인은 영광스러운 과거의 증거이자 Coppola의 미래를위한 신호입니다.
Coppola는 2002 년 12 월에 자신의 저장고에서 많은 와인을 선별하여 회고전 시음회를 개최하여 Rutherford의 Inglenook Château가 Niebaum-Coppola로 재 탄생했습니다. 영화 감독으로 가장 잘 알려진 코폴라는 그 유명한 어려운 산업에서 얻은 업적을 바탕으로 와인에 투자했습니다. 그리고 할아버지의 수제 와인을 마시 며 자란이 이탈리아 이민자의 아들은 할리우드에서 성공할 수 있었던 모든 재능과 열정을 가지고 나파 밸리에 몸을 던졌습니다.
부분적으로는 그의 명성 때문에 나파는 28 년 전 그가 도착했을 때이 유명하고 감시를받는 외부인을 받아들이는 데 더디했을 수 있습니다. 그러나 한때 Inglenook 사유지에 대한 그의 매력과 Niebaum-Coppola로 재건하려는 그의 노력은 이웃과 국가의 와인 술꾼 모두를 이겼습니다. 이러한 노력, 투자 및 인상적인 성과로 Coppola는 2003 년 Wine Spectator의 Distinguished Service Award를 수상했습니다.
The Godfather와 Apocalypse Now와 같은 고전 영화의 감독 인 Coppola는 캘리포니아 와인에 스타 파워를 가져온 친숙한 할리우드 얼굴입니다. 그러나 음료에 대한 그의 접근 방식은 상쾌하게 현실적입니다. 그는 와인 메이커 인 Scott McLeod가 와인을 만드는 데 필요한 기술적 세부 사항을 처리하게합니다. Coppola는 단순히 그것을 마시는 것을 즐깁니다.
Coppola는이를 이렇게 설명합니다. '나는 와인 전문가가 아니라 와인 애호가로서 여기에 왔습니다. 나는 와인 감상에 대한 나의 정교함이 제한적이라고 솔직히 노력했다. Scott처럼 아는 사람들을 절대 방해하지 않는다는 점에서 아마 좋을 것입니다. 그러나 나는 진정으로 와인을 즐기는데 그것이 우리가 열망하는 방향을 가리키는 내 역할 측면에서 가장 중요한 기준입니다. '
코폴라는 작가, 감독, 프로듀서, 식당가, 역사 애호가, 양조업자 등 많은 모자를 쓰고 있습니다. 그러나 그는 와인 괴짜에 불과합니다. '많은 나파 밸리 와이너리 소유자와 달리 Francis는 매일 와인을 마 십니다. 그것은 그의 삶의 일부입니다. '라고 McLeod는 말합니다. '프랜시스가 한때 나에게 말한 것 중 하나는 내가 와인을 만드는 방식을 바꿨습니다. 그는 '하루가 끝나면 엔터테인먼트 다. 영화 나 오페라처럼 친구들과 공유합니다. ''
그러나 영화 산업과 비교할 때 Coppola는 와인에 내재 된 미덕을 본다. ``모든 사업이 돈을 버는 것이 주된 목표이지만, 오늘날 영화 사업은 영화에 대한 사랑에 해를 끼치는 극단적 인 방향으로 나아가고있는 반면, 와인 사업은 그것에 대해 좋은 관점과 균형을 가지고있는 것 같습니다. ``라고 Coppola는 말합니다. '와인에 대한 사랑과 감사는 비즈니스 측면에서 타협하지 않습니다. 와인 산업이 예술과 상업의 균형을 더 잘 다룬다 고 느낍니다. '
Coppola는 할리우드에서 그의 이름과 재산을 만들었을지 모르지만 Napa와 와인 사업은 이제 집에 있습니다.
1972 년 영화 대부 (The Godfather)는 코폴라를 미국 영화 팬들의 관심을 끌었지만 처음에는 코폴라가 감독을 거부했습니다. '그들은 내가이 쓰레기 덩어리를 지시하기를 원한다'고 그는 당시 말했다. '하고 싶지 않아. 예술적인 영화를하고 싶어요. ' 그러나 Coppola는 여러 영화 프로젝트가 실패한 후 빚이 깊었고 두 가지 방법을 모두 선택하여 매우 재미있는 펄프 소설에서 예술을 창조했습니다. 영화는 3 개의 아카데미 상을 수상했습니다. 그는 당시 31 세였습니다.
어쨌든 대부의 영향력과 신화는 수년에 걸쳐 커졌습니다. 최근엔 엔터테인먼트 위클리에서 역대 최고의 영화로 선정되었습니다. 1974 년에 Coppola는 감독이 개인적으로 좋아하는 The Conversation과 The Godfather Part II (원작을 능가했다고 믿는 유일한 영화 속편)와 함께 The Godfather를 따를 것입니다. 그것은 6 개의 오스카상을 받았다.
두 대부 영화의 성공은 코폴라에게 또 다른 공상, 주말 집을 추구하거나 코폴라 자신이 말했듯이 '코티지, 글을 쓸 곳, 약간의 와인을 만들 수있는 2 에이커'를 제공했습니다. 물론 특유의 코폴라 패션에서는 훨씬 더 많아졌습니다.
샌프란시스코에있는 그의 본거지에서 북쪽으로 나파 밸리를 보았고 단순한 농가가 아니라 19 세기 귀스타브 니 바움 맨션을 포함하여 러더 포드에있는 1,560 에이커의 원래 잉글 누크 저택과 같은 신성한 캘리포니아 와인 역사의 일부를 얻었습니다. Coppola에 따르면 가격은 '2 백만 달러 이상'입니다.
Inglenook은 나파에서 유서 깊은 이름입니다. 그것은 알래스카에서 그의 재산을 만든 핀란드 모피 상인 Niebaum에 의해 1879에서 설립되었습니다. 그는 건축가 Hamden W. McIntyre가 설계 한 와이너리의 웅장한 샤토를 건설하고 Cabernet Sauvignon에 대한이 건물의 명성을 확립했습니다. 1933 년 금지령이 끝난 후 Inglenook은 Niebaum의 조카 인 John Daniel Jr. 아래에서 가장 큰 영광을 얻었습니다. 1933 년과 1964 년 사이에 샤토에서 생산 된 와인은 전설적이며 모든 나파 카베르네가 열망하는 숙성 기준을 설정합니다.
포도주 양조장은 1960 년대 후반에 수년에 걸쳐 매매되면서 쇠퇴했습니다. 1970 년대에 소유주 인 Heublein은 Inglenook-Navalle 라벨에 따라 저그 와인을 강조하면서 캘리포니아에서 가장 큰 브랜드 중 하나로 브랜드를 구축했습니다.
Inglenook의 명성이 약화되는 동안 Coppola는 Inglenook의 역사를 위험에 빠뜨리고있었습니다. Coppolas는 감독이 Apocalypse Now를 만들기 시작했을 때 곧 나파에 정착했고, 영화를 만드는 3 년 과정에서 그는 경력, 결혼, 재산을 걸고 나중에 Coppola가 유명하게 인정했듯이 , 그의 정신. 감독은 당시 '이 영화는 2 천만 달러의 재앙이다. '내 자신을 쏠 생각이야.'
Napa 재산은 Coppola가 수백만 달러의 대출을 확보하기 위해 담보로 사용하여 영화에 자금을 조달하는 데 도움이되었으며, 이는 결국 모든 창조적 혼란이 상업적이고 중요한 성공을 거두었습니다. 감독이 Apocalypse Now에서 작업을 마치는 동안 그는 양조업자로서의 두 번째 경력을 막 시작했습니다.
첫해에 Coppola는 대부분의 포도를 다른 와이너리에 판매했지만, 어느 날 저녁 Coppola가 로버트 몬다비의 방문을 기념하기 위해 자신의 지하실에서 1890 Inglenook Cabernet 병을 개봉했을 때 상황이 바뀌 었습니다. 와인은 그 활력으로 그들을 감동 시켰습니다. 영감을 얻은 Coppola는 자신의 Rubicon을 만들기 시작했습니다. 보르도 스타일의 레드 블렌드로, Caesar에게 돌아올 수없는 지점을 상징했던 이탈리아 강에서 그 이름을 따 왔습니다. Coppola에 대한 은유는 적절했습니다.
유명한 에너지 학자 인 André Tchelistcheff가 컨설턴트로 고용되었습니다. Coppola의 야망은 100 년 동안 살 수있는 와인을 만드는 것만큼이나 거창했습니다. 그 목표를 추구하기 위해 첫 번째 루비콘은 강력한 태닌과 다소 산성 스타일로 만들어졌고, 종종 출시 당시에는 즐겁지 않은 와인을 생산했습니다. 당시 컨설팅 와인 메이커 인 Tony Soter도 나중에 이렇게 인정했습니다. '와인은 항상 중요했지만 항상 개성있는 것은 아니 었습니다.' 초기 와인은 Wine Spectator의 100 점 척도에서 80 년대 중반에서 중반까지의 점수를 받았습니다.
와인의 소박한 성격을 보완하기 위해 Coppola는 와인을 출시하기 전에 표준 이상으로 몇 년 동안 보관했습니다. 사실 1978 년은 1985 년까지 출시되지 않았습니다. 그 무렵 카베르네에 대한 미국의 취향은 더욱 풍성한 과일 스타일로 발전했습니다. 와이너리가 따라 잡기까지 몇 년이 걸렸지 만 잘 배운 교훈이었습니다. 포도주 양조 체제가 바뀌 었습니다. 포도는 더 잘 익은 수준에서 수확되었고 타닌은 수렴성을 피하기 위해 관리되었습니다. 1990 년 이후 Rubicon은 지속적으로 뛰어난 점수를 획득했습니다.
와인 메이커 McLeod는 와인 메이커 인 McLeod가 와인에 대한 엔터테인먼트의 관점을 반영하면서 '실제 세계의 의미에서 와인이주는 즐거움의 양을 측정합니다.
1990 년대 초반 루비콘이 돌아 왔지만 영화 감독으로서의 코폴라의 경력은 롤러 코스터였으며 흥행 실패와 함께 히트를 쳤다. 몇 년 동안 재정적 파멸에 시달리던 Coppola는 1992 년에 파산 신청을했으나 몇 달 후 Bram Stoker의 Dracula가 그의 가장 상업적으로 성공적인 영화 중 하나로 판명되었을 때 구출되었습니다. Dracula는 또한 Niebaum-Coppola에 대한 Coppola의 꿈을 실현하기위한 자금을 제공했습니다. 1995 년 Inglenook의 영광스러운 시절을 재현하기 위해 수년간 계획을 세운 후 Heublein은성에 천만 달러를 지불했습니다.
Heublein은 Inglenook의 프리미엄 레이블을 중단했고 브랜드 이름은 현재 Constellation Brands 인 뉴욕에 본사를 둔 와인 거대 Canandaigua에 판매되었습니다. 와인은 수십 년 동안 샤토에서 만들어지지 않았으며 개조가 절실히 필요했습니다. Coppola는 재 탄생에 천만 달러를 추가로 쏟아 부었습니다. 와이너리의 과거와 코폴라의 영화 경력에 전념하는 박물관이있는이 샤토는 이제 인기있는 나파 밸리 목적지가되었습니다. 2002 년 수확과 함께 포도주 양조법도 1966 년 이후 처음으로 성으로 돌아 왔습니다.
당시 코폴라가 말했다. '미국에서는 정말 많은 위대한 것들이 분리되어 있습니다. 그것들이 다시 합쳐지는 경우는 거의 없습니다. '
Coppola는 2002 년 12 월 J.J. 러더 포드에있는 Cohn Vineyard는 3,150 만 달러로보고되었습니다. 포도원은 Coppola 소유지와 접해 있으며 최근 몇 년 동안 포도는 Joseph Phelps, Opus One, Etude 및 Niebaum-Coppola의 와인에 들어갔습니다. 이 매입으로 러더 포드에있는 Coppola의 포도원은 약 260 에이커가되었습니다.
Niebaum-Coppola에 대한 그의 비전이 확장됨에 따라 그의 와인 라인도 확장되었습니다. Rubicon은 여전히 주력 제품이지만 연간 5,000 건이 넘는 양조장 전체 생산량 268,000 건의 일부에 불과합니다. 이 프로그램에는 Edizione Pennino Zinfandel 및 Cabernet Franc과 같은 제한된 양의 부동산 와인과 약 15 달러의 가격이 책정되고 주로 구입 한 포도로 만든 Diamond 시리즈가 포함됩니다. 몇 년 전,이 와이너리는 Francis Coppola Presents 시리즈를 추가했습니다. 기본 블렌드 인 Rosso와 Bianco는 10 달러 이하로 판매됩니다.
'이 와인은 우리가 Inglenook이었던 것을 Niebaum-Coppola로 복원 할 수있게 해주는 현금 흐름을 제공했습니다.
Coppola는 와이너리를 두 개의 회사로 분할 할 계획이라고 말합니다. 하나는 Rutherford 부동산의 와인에 초점을 맞추고 다른 하나는 주로 구입 한 포도로 그의 다른 브랜드를 생산하는 회사입니다.
아이러니하게도이 계획은 1970 년대 잉글 누크를 멸망시킨 전략과 유사합니다. 그러나 Coppola에 따르면 분할은 와이너리에 대한 그의 비전의 핵심입니다. 그는 Inglenook을 Niebaum-Coppola로 재건하면서 미래를 위해 그것을 보존 할 토대를 마련하고 있습니다. 그리고 그는 캘리포니아 와인에 대한 그의 유산으로 간주합니다.
그의 아들로만이 와이너리를 인수하고 가족 와인 왕조를 세우는 것을보고 싶어하는 코폴라는 이렇게 말합니다. '미국에서 가장 위대한 와인 산지 인 니 바움-코폴라를 내가 찾은 것보다 훨씬 더 깨끗한 상태로 남겨 둘 것입니다. '그렇게해서 우리가 과거의 위대함과 크게 축복받은 나파 밸리의 미래에 대한 약속을 이룰 수 있기를 바랍니다.'